Quince бол маш өвөрмөц үр жимс юм. Түүхий эд идэх нь дэндүү хэцүү байдаг. Гэхдээ quince-аас шахаж, чанамал ердөө л зүйрлэшгүй юм! Түүний хүйтэн үнэр нь даруй өвлийн улиралд ч халуун өдрийг дурсан санах болно. Алим, лийр нь витамин С-ийн баялаг бөгөөд хүйтэн цастай үед бидний дархлаажуулалтыг дэмжиж чаддаг. Quince бүх сайн, цэвэрхэн, хасах, мод хатгаж байгаа нь цэвэр эрэгтэй эзэлж байна. Хэрвээ та үүнийг хийж чадвал бидний жороор бичсэн комплексууд хэцүү байх болно!
Quince нь компотын жор
Орц:
- quince - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Би сойзоороо угааж, "хөвсгөр" -ийг арилгадаг. Дөрвөн хэсэгт коллем жимс бүхий үрийг голтой нь хайчилна. Quince жижиг хэсэг болгон хайчилж, буцалсан ус саванд хаях. Бид унтаж буй элсэн чихрээр унах (элч хайртай хүн 2 удаа гэхэд тоог нь өсгөж чадна). Тагыг таглаж, дулааныг хамгийн багадаа 5 минутын турш хооллоорой. Төгсгөлд нь бэлэн байхын тулд бид 15-20 минут шаарддаг. Хэрэв хүсвэл хагас шанцай нэмж болно. Quince-аас компот уух нь илүү сайн хөргөсөн байна.
Өвлийн улиралд quince-ийн компот
Орц:
- quince - 2 ширхэг;
- ус - 1.5 литр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Би усаа угааж, үрийг голтой болгоорой. Энэ нь удаан хугацаагаар хоол хийх хүртэл бат бөх байх болно. 15 минут буцалгана ус quince руу ухаж, амт нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дахин буцалгаад, дараа нь ариутгасан лааз дээр компот хийнэ. Бид металл таглаад дээш доош нь лонхтой эргүүлж, тэднийг дулаан хөнжил боолт. Мөн композол хөргөх үед бид өвлийн харанхуйд банкуудыг авдаг.
Квинс болон алимны компот
Орц:
- quince - 500 гр;
- алим - 500 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг хувааж, давсалсан ус руу хаяхын тулд жимс жимсгэнэ (2 литр ус, 1 халбага давс) харанхуй болохгүй. Энэ хооронд алимыг хийцгээе. Бид хальс, үрийг тэдгээрийг цэвэрлэж зүсмэлүүдийг хувааж, 4 минут буцалгах ус руу дүрэлзэнэ. Ариутгасан лаазыг барьж аваад дараа нь тавина. Aivu угааж, бас 10 минут буцалгаж, дараа нь - лонхтой нь. Элсэн чихэр нь усанд ууссан, буцалгаад авчирч, бидний компот дээр энэ сироп хийнэ. Энэ бол quince бүхий алимны компиль бэлэн байна! Банкууд хөрдөг, сэрүүн үед хадгалахын тулд бид нуух болно.
Ширс болон үзэмнээс компотыг яаж хийх вэ?
Орц:
- quince - 1 кг;
- үзэм - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- нимбэгийн хүчил - 3 гр.
Бэлтгэл ажил
Raisins угааж, буцалж буй усаар scalded болон лааз дээр тархсан. Бид quince бэлтгэсэн өмнө жор шиг адил бэлтгэж, дараа нь зөөлөн хүртэл - лонхтой руу 10 минут буцалгана. Усанд буцалгаж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил уусгана. Бид сиропыг буцалгаж, жимс жимсгэнэ асгаж байна. Банкууд металл бүрхэвчтэй байдаг.
Хүүхдэд зориулсан тоор болон quince компот
Орц:
- quince - 500 гр;
- тоор - 500 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид quince хувааж хувааж, үүнийг цэвэрлэж, давсалсан ус руу хаях. Тоор жимсний үрийг буцалсан усаар түлэх бөгөөд бид хальснаас нь зайлуулж, нүхийг зайлуулдаг. Бид үүнийг том хэмжээний lobules болгон хувааж, банкуудаар дамжуулж тараадаг.
Абхази улсад quince, cornili-аас компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- quince - 100 гр;
- cousine - 100 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Бид нарыг цэвэрлэж цэвэрлээд үүнийг саванд хийнэ. Угаасан нохойwood нэмнэ. Чихэртэй чихрийн сироп дүүргэ, тагийг нь хамарч, нэг өдрийн турш явах. Сироп хатсаны дараа 40 минут буцалгаад дараа нь ваартай хийнэ. Одоо аль хэдийн өвөлжих боломжтой болсон.