Чихэрлэг интоорын компот нь хүн бүрт таалагдана, түүний баялаг өнгө, тэнгис амт, амттай үнэрийг авчрах болно. Сайхан интоороос компот хэрхэн хоол хийх талаар өнөөдөр танд хэлье.
Cherries нь интоорын холимог
Орц:
- интоор - 1 кг;
- ус;
- Элсэн чихэр - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, бид үрийг, бүхэл бүтэн үр жимсийг сонгож, нурууг нь нурааж, ясыг арилгаж болохгүй. Үүний дараа интоор нь угааж, colander буцааж шидэж, ус зайлуулах зүүн. Бид ус уухдаа ууж содыг зайлж, ариутган хатаана. Бид жимс тарааж, ишийг нь буцалж буй усаар хийнэ. Дараа нь тагийг нь таглаад 20 минутын турш уусга. Үүний дараа цагаан тугалга тагийг тусгай нүхээр солих хэрэгтэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад авч, бүх талстыг уусгах хүртэл бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ. Манай интоорыг бэлэн сиропоор дүүргээд түлхүүрээр нь өнхрүүлээрэй. Бид тагийг нь таглаад дулаацуулж, дулаахан хөнжилд боож, нэг өдрийн турш хөргөнө. Бид 1-ээс дээшгүй хугацаанд уухдаа сэрүүн газар хадгална.
Кальцгүй интоорыг компот
Орц:
- ус шүүсэн - 2,5 литр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- интоор - 700 гр;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Cherries сайтар угааж, бүх ясыг нь болгоомжтой аваарай. Дараа нь бид том саванд хийж, ус асгаж, хэдэн минут буцалгана. Энэ удаа бид лонхтой ариутгах, интоор нь тэднийг дүүргэж, буцалж буй ус бэлтгэсэн тэднийг дүүргэх. Дээд тагийг нь ариун таглаатай бол 15 минутын турш үлдээгээрэй. Цааш нь шингэнийг шүүж, цэвэр саванд хийнэ, элсэн чихэр хийнэ, нимбэгийн хүчил хаяна. Бид компотыг буцалгаад авчирч, интоорыг хамгийн дээд талд хийнэ. Бид лаазыг ердийн, хөнжил, сараар гаргаж аваад амтат ундаа ууж болно.
Интоор болон интоорын компот
Орц:
- боловсорсон чихэрлэг интоор - 200 гр;
- интоор - 200 гр;
- чангаанз - 200 гр;
- цэвэр ус - 1 л;
- Элсэн чихэр - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс чангаанз, интоор, интоорыг сайтар угааж, бүх яс, ишийг арилгана. Бид өмнө нь лаазыг бэлдэж, жимс жимсгэний хагасыг нь дүүргээд, буцалж буй усаар дүүргэ. 10 минут байлгана. Дараа нь шингэнийг шүүж, саванд хийнэ, элсэн чихэр шидээд, 10 минутын турш хооллоорой. Бид лаазанд халуун сироп асгаж, таглаад буцааж тавиад тэднийг дулаан хөнжилээр боож өгнө. Бид энэ хэлбэрээр композыг бүрэн хөргөж, дараа нь бид хадгалах агуулахын зооринд шилжүүлэх болно.
Сайхан интоор болон хар Үхрийн нүдийг компот
Орц:
- интоор - 1 кг;
- хар Үхрийн нүд - 130 гр;
- ус - 1 л;
- Элсэн чихэр - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь эрэмбэлэгдэж, болгоомжтой угааж хог хаягдал, навчийг зайлуулдаг. Дараа нь бид үхрийн нүд, чихэрлэг интоорыг цэвэр лонхтой болгон тарааж, халуун амтат сиропаар дүүргэнэ. 25 минутын турш ариутгасан минутыг хийж, дараа нь таглаад эргүүлж хийнэ.
Цагаан Cherries компот
Орц:
- цагаан интоор - 400 гр;
- анхилуун чинжүү вандуй - хавчих;
- шанцай - 0.5 балгас;
- Badonia - 1 хэсэг;
- хушга газрын самар - 0,25 tsp.
- Шинэ гаа - чимэглэлийн зориулалтаар;
- Газрын кориандра - 0,25 tsp.
- Газрын цагаан гаа - 0,25 tsp.
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид цагаан интоор угааж, саванд хийж, усаар дүүргэж, хооллоорой. 15 минутын дараа чинжүү, банз, шанцайны мод нэмнэ. Үүний дараа бид амттай халуун ногоо, амтлагчаа нэмж, элсэн чихэр хийж, 15 минут буцалгана. Дараа нь уух шүүгээд буцалгаад, дарснаас юүлнэ. Бид хүсэж байгаа шиг шинэ гаа навч нь гоёл чимэглэлийг ширээн дээр хөргөнө.