Халуун, халуун зун ирэх үед хэн ч халуун кофе эсвэл цай уухыг хүсэхгүй байх магадлалтай. Магадгүй, энэ цаг агаар дэлхийн ямар ч зүйлээс илүүтэйгээр та өөрийгөө хүйтэн, тоник, эрч хүчтэйгээр эмчлэхийг хүсдэг. Кофены бүх дурлагчдын хувьд энэ нөхцөл байдлаас гарах хамгийн сайн арга байдаг - амттай ундааны сайн хувилбар - glace (эсвэл glace).
Энэ нь анх Францад зохиогдож байсан бөгөөд энэ ундаа дэлхий даяар маш их сонирхол татдаг болсон. Түүний нэрийг "мөс" гэсэн үгнээс гаралтай. Кофе өөрөө зайрмаг, уух нь маш их алдартай, ялангуяа зуны улиралд уух юм. Кофены шил нь зайрмагны янз бүрийн сортыг бэлтгэхийн тулд: plombi, eskimo, cream-brule. Шилний шил нь ойролцоогоор 300 мл-ийн эзэлхүүнтэй конус хэлбэртэй хэлбэрийг сонгоход хамгийн тохиромжтой.
Ихэвчлэн энэ ундаа кафе, ресторанд согтуу байдаг боловч гэртээ амархан бэлтгэж болно! Шилэн тосыг олон жороор хэрэглэдэг: шоколад, тос, кофены дарс, кармын үйрмэг, элсэн чихэр зэргийг нэмдэг. Ямар ч тохиолдолд үр дүн нь ваниль эсвэл өтгөн амттай шинэ сэргэг амттай, анхилуун үнэртэй ундаа авах ёстой.
Гэртээ кофены амтат гүзээлзгэнэ хийх хэд хэдэн жорыг харцгаая. Гэрийн гишүүд нь өөрсдийнхөө ундаа уухын тулд ер бусын чадваруудаа гайхуулдаг.
Кофены жор
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 халбага;
- хөлдөөсөн зайрмаг эсвэл ваниль - 100 гр;
- эспрессо кофе - 100 мл;
- Хатуу гашуун шоколад - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Кофе хэрхэн харагдах вэ? Тиймээс бид кофе уух хэрэгтэй. Хэрэв та кофе үйлдвэрлэгчгүй бол та түргэн уусдаг кофе хэрэглэж болно. Бид кофе нь ердийн аргаар кофе бэлдэж, чихэрлэг амт, сэрүүнийг нэмнэ. Дараа нь бид өндөр шилэн дарсны шил авч, бага зэрэг зайрмагны ёроолд тавьж, анхааралтай кофе уухад хүргэдэг. Бид сүрлийн сүрэл тавьж, дээрээс нь бид үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэн ширээн дээр тавьдаг. Энэ бол гайхалтай ундаа юм. Энэ нь интоор эсвэл гүзээлзгэнэтэй байж болно.
Нь жор шил нь бас халуун, хүйтэн биш, кофе юм. Үүнээс гадна та кофе, эсвэл шоколадны амтат жүрж авах боломжтой. Заримдаа шил, кофег кофенд бэлтгэх үед үүнийг нэмдэг. Ерөнхийдөө зүүдэндээ бүү санаа зов, бүү санаа зов, үргэлж амжилтанд хүрээрэй!
Цөцгийтэй Glasse жор
Орц:
- исгэж кофе - 200 мл;
- ванилийн зайрмаг - 200 гр;
- шоколадны сироп - 2 tbsp. халбага;
- тос 33% - 2 tbsp. халбага;
- нунтаг сахар - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд кофе ууж, эсвэл кофе машинаар хоолло. Дараа нь энэ нь халуун болж чадахгүй байхаар зөв хөргөнө. Өндөр тунгалаг шилэн дээр бид ванилийн зайрмагны хэд хэдэн бөмбөгийг хийж, хэрэв хүсвэл шоколадны сироп хэрэглэнэ. Одоо бүгдийг нь хөргөсөн кофеоор дүүргэж, ташуурдуулж тос түрхэнэ. Нунтаг сахар эсвэл жижиглэсэн чихэртэй хамт уух хэрэгтэй.
Мэдээж хэрэг та арай өөр аргаар гялалзах байдлаар бэлтгэж болно. Эхлээд кофены шилийг асгаж, дараа нь зайрмаг бөмбөгийг хийнэ. Гэвч энэ гайхамшигтай ундааны амтыг улам дордуулахгүй.
Одоо та кофены шилийг хэрхэн бэлтгэхийг мэддэг бөгөөд энэ нь ямар ч баярын ширээн дээр эсвэл гэр бүлийн үдшийг чимэх болно! Энэ гайхамшигтай ундааны шилийг ихэвчлэн сийлсэн цаасан алчуураар чимэглэсэн хавтан дээр тавьдаг бөгөөд зайрмагны амттан, 2 сүрэл нь дараагийн өрөөнд байрладаг. Энэ ундаа бэлтгэлийн дараа шууд үйлчлэх ёстой гэдгийг санаарай, зайрмаг хайлж байх ёстой.