Гэртээ, та олон жимснээс дарс бэлтгэж чадна, бид одоо цангис жимсний дарснаас хэрхэн дарс гаргахыг хэлж өгнө. Энэ жимсэнд маш их хэмжээний хүчил, маш бага хэмжээний элсэн чихэр байдаг учраас ямааны хувьд хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддоггүй. Иймээс цангис жимсний шүүс рүү цутгаж байгаа юм. Энэ жимснээс баяжуулсан, сайхан дарс бэлтгэдэг.
Cranberries нь дарсны жор
Орц:
- цангис - 1 кг;
- согтууруулах ундаа 96% - 1 л;
- ус - 1 л;
- элсэн чихэр - 17 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Cranberry жимс угааж, хатааж, дараа нь махыг бутлуураар дамжуулж эсвэл холигчоор нунтагладаг. Гурван литрийн багтаамжтай саванд шилжүүлэн архи хийнэ. Дараа нь ус асгаж долоо хоногийн турш дахин яваарай. Одоо бид 2 литр ус, элсэн чихэр татан буулгах, олж авсан хандмал нь үүнийг нэгтгэх. Одоо бид энэ бүхнийг сайтар хольж, хольцыг 60-70 градусаар халааж, хөргөнө. Үрийг нь савлана. Үүний дараагаар уух нь хэрэглэхэд бэлэн болжээ.
Гэрийн цангис жимсний дарс
Орц:
- цангис жимсний шүүс - 8 л;
- элсэн чихэр - 5 кг;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Дарсны төлөө бид зөвхөн жимс жимсгэнэ сонгохыг хүсч байна. Тэдгээрийг сайтар угааж, ойролцоогоор нэг цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь жимсийг зайлж, шингэнийг шавхана. Цангис нь шүүсийг хол байлгахад зориулж, 15 өдрийн турш тэнүүчилж явдаг. Үүний дараа элсэн чихэр, ус нэмээд бүгдийг нь хутгаад, дор хаяж нэг сарын турш исгэх зориулалттай. Үүний дараа самбайгаар хэд хэдэн давхаргаар дамжина. Шингэн саванд цэвэрлэж 30-40 хоног уусгахын тулд сэрүүн газар руу илгээнэ.
Cranberries нь дарсны жор
Орц:
- cranberries - 1.5 аяга;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- архи - 0,5 литр.
Бэлтгэл ажил
Cranberry нь элсэн чихэрээр арилгаж, массыг шилэнд хийж, архи хийнэ. Тагийг нь таглааг таглаад орхино
Критрузоноос та бас вазелин , эсвэл тогооч хийж болно, энэ нь маш амттай, хамгийн чухал ач холбогдолтой байх болно.