Даршилсан бяслаг

Хоолны өмнө хоолны дараа ууж хэрэглэдэг зан үйлийн аргыг хэрэглэдэг заншил нь ихэнхдээ бүгд биш, гэхдээ бүгдийг биш, харин хоолны дуршилыг мэдэрч байгаа зууш байдаг тухай хүн бүр мэддэггүй. Энэ төрлийн зуушаар бид зууш хийхээр шийдсэн.

Даршилсан бяслагны жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Түлээ дотор бид тос, цуу асгаж, жижиглэсэн чинжүү, ургамал, сармис, элсэн чихэр, хатаасан лаврын болон давс нь чинжүү хэвлэлээр дамжин давс нэмнэ. тагийг нь таглаж, түүний агуулгыг сэгсрэх.

Бяслаг cheddar шоо болгон хуваасан. Үүний нэгэн адил, тайрах, тос бяслаг. Бид гүнзгий хоолны таваг дээр бяслаг куб тавьж, бэлтгэсэн маринадтай хамт хийнэ. Кино бүхий бяслагийг бүрхэж, хөргөгчинд 6 цаг буюу шөнийн турш мариатад үлдээх хэрэгтэй.

Чех хөгцөөр хийсэн бяслаг даршилсан байна

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бяслаг нь 2 хуваагдана. Хоёр тал аль аль нь пабрикыг цацаж, тэдний гадаргуу нь жижиглэсэн сармис дээр тавьдаг - бяслаг хоол хийх 2-3 хавтан хангалттай байх болно. Шаардлагатай бол бяслаг нь саванд тохирохын тулд хөндлөн огтлож болно.

Улаан сонгино цагирагруу хуваасан. Үүнтэй адилаар тайрах ба улаан чинжүү. Онцгой дэг журмын дагуу бяслаг, лаврын навч, чинжүү, сармис, ваарны доод талдаа сонгино тавих, бүх Provencal ургамлыг цацаж, тосоор дүүргэнэ. Бид 1-2 долоо хоногийн турш хөргөгчинд хаагдсан лонхтой орхиж, дараа нь бид гар хийцийн пиво , эсвэл өөрийн гэсэн хэрэглэдэг.

Даршилсан Adyghe бяслагны жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Шарагчийн саванд бид зүсмэлүүдийг тавьж, дарс, тос болон цагаан цуутай хольцоор дүүргэдэг. Энэ массыг нэг төрлийн нэгэн жигд болгоод дараа нь элсэн чихэрээр нь нэмнэ. Чи чинжүүтэй давс талаар мартаж болохгүй.

Adygei бяслагийг шилэн савны ёроолд тавьж, хүлээн авсан marinade руу хийнэ. 4-6 цагийн турш хөргөгчинд, кино бүрхсэн бяслагийг орхи.