Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс сайн ургац хурааж байгаа хүн бүхэнд таалагдана, гэхдээ энэ нь хэтэрхий том бол яах вэ? Та бүгдийг нэг дор идэхийг оролдож болно, гэхдээ та өвлийн улиралд хоосон зай гаргаж чадна. Энд чавхдасыг мушгирч, өнөөдрийн бидний материалаар хэлэлцэх болно.
Өвөлт зориулсан Plums-ийн компот
Чавганы ямааны өвлийн хамгийн алдартай хоосон зай нь комплот юм. Үүнийг эргүүлэх хэд хэдэн арга бий: чи жирийн сироптой живсэн савыг компот хийж болно.
1. Чавга чамин ердийн компотыг мушгихын тулд жимс жимсгэнэ, өөрөөр хэлбэл, ус, элсэн чихрээс бага зэрэг хэрэгтэй. Сиропын эзлэх хувь 1 аяга ус тутамд 1/2 аяга элсэн чихэр байна.
Зүүтэй хэд хэдэн газруудад Plums болон цоолох. Хэдэн минутын туршид халуунд (85 ° C) халуун усан үзэмийг багасгана-энэ нь ариутгах явцад чонын чанд хадгалагдана. Дараа нь зузаан элсэн чихэр сирийг хооллоорой. Урьдчилан ариутгасан лонхтой үед угаалтуурыг байрлуулж, сиропоор дүүргэнэ. Таглааг нь бүрхсэн, лаазыг буцалсан усаар ариутгадаг. Ариутгах хугацаа нь: 0.5 литр - 10 минут, 1 литр - 15 минут, 3 литр - 25 минутаас хамаарна. Лаазалсан чавгатай цувисан лаазыг хөргөж, дээрээс нь доош тавьсан.
2. Plums-ийн ердийн компот нь уйтгартай бол алимны шүүсийг сироп болгон хэрэглэдэг жор дээр лаазалсан чавхдас хийж үзээрэй.
Энэхүү угаалтуурын ажилд зориулж 1 кг чавга, алимны 5 кг хэрэгтэй. Алимны үндсэн хальс болон хальслаас цэвэрлэж, тохируулагчийг дамжуулна. Бид шүүсийг исэлддэггүй саванд үлдээдэг. Угаасан Plums эхлэн чулууг аваад усаар дүүргэж, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь, ус хатсан, Plums хөргөлттэй, ариутгасан лонхтой дээр тархдаг. Apple-ийн шүүс бүхий чавганы дүүргэ, лаазыг өнхрүүл.
Бүтэн чавга бүхий Plums
Гэхдээ энэ нь зөвхөн жимсний чанамал эсвэл компот тохиромжтой гэж үздэг учраас тэд үнэхээр гайхамшигтай бэлтгэл хийж чадна гэдэгт бүрэн итгэлтэй байдаг. Жишээ нь, чавга дүүргэх нь чавга хийж үзээрэй.
Та улаан, амттай, гашуун чинжүү, давс, чавга зэрэг хэрэгтэй болно. Plums уурхайнууд, ясыг нь арилгадаг. Pepper нь жижиг хэсэг, бага зэрэг давс болгон бууруулсан байна. Бид чавганы дүрсийг хадгалахыг хичээж, ногоотой тарималжлаар дүүргэж байна.
Хальдаг ёроол дээр бид хар Үхрийн нүд, интоор, тунхууны сармис, сармис, бут навч навч тавьдаг. Бид чавганы дунд чавга тавина. Дээрээс нь хэдхэн ширхэг шинэ гаа хийж, чавга тавган дээр тавьдаг. Бид савны дээд талд бус, marinade дүүргэдэг. Маринадын хувьд бид 2 литр давсыг уусмал буцалж буй усанд уусгана.
Бид дүүргэж бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд, элсэн чихэр халбага, 3 хоолны халбагын цагаан цуу хольж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Нь дүүргэсэн шанцай болон хумс нь хавчих дүүргэж нэмж, шингэн лонхтой руу хийнэ. Бид таглаатай лонхтой хаадаг.
Greens бүхий Plums
Plums-уудаас ялгаатай нь ногооноор хайрлагчид ургац хураах арга замыг үнэлдэг.
Энэ нь чавга, dill, яншуй, гаа, селөдерей, чинжүү (чихэрлэг, ногоон, Болгар, гашуун), сармис авна.
Савны доод талд нь бид интоор, тунхууны болон улаалзганы навч, бага зэрэг хуурай dill, булан навч, хар чинжүү вандуй тавьдаг. Тээрэм болон чинжүү жижиглэсэн, давс, холимог. Банкнуудад бид чавга тавиад ногоон, ногоог бүрхэж, дараа нь чавга, ногоон давхарга тавьдаг. Бид marinade хийдэг, учир нь бид буцалсан ус давс (1 литр тутамд 2 халбага), дарс цуу нэмнэ (4 хоолны халбагын 3 л савтай). Хольцыг авч ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, marinade нь Plums асгаж. Бид тагийг нь лонхтой хааж (бид ариутгах хэрэггүй), бид үүнийг хөргөнө.
Чавга чичрэх хэрэгтэй
Та өөр ямар ч Plums хадгалж болох вэ? Чавгааа бие даасан бэлтгэл болгон биш харин мах, загас, хүнсний ногооны хувьд тохиромжтой амтлагчийн хэсэг болгон оролдоорой.
Plums (10 литр) хувин дээр та 800 гр элсэн чихэр, сармис 1/2 кг, 200 гр Adzhika хэрэгтэй.
Уурхайнууд, чулууг аваад бага зэрэг ус нэмээд жижиг гал тавилаа. Усан үзмийн ууртай болох хүртэл уураа дардаг. Цааш нь бид шигшүүрээр тэднийг арчиж, элсэн чихэр, adzhika нэмнэ. Мөөгөнцөр нь 20 минутын турш хөргөнө. Сармис буталсан, нухсан төмс нэмсэн. Үрийг нь банкинд байрлуулдаг. Энэ чихэрлэг болон исгэлэн сумс хүйтэн байна.