Nerka бол дэлгүүрийн тавиур дээр ховор зочин биш юм. Тэр хямд үнэтэй учраас худалдан авахад бэлэн байна. Гэхдээ энэ нь бүх хэрэглэгчид сокразайн загас хаана амьдардгийг мэдэхгүй, хэр ашигтай болохыг мэдэхгүй. Хэдийгээр олон тооны хулд гэр бүлийн бусад төлөөлөгчид үүнээс ялгаатай ч, мах нь илүү хүчтэй улаан өнгөтэй байдаг. Үүнээс гадна өөр өөр ялгаа байдаг бөгөөд үүнд ашиг тустай шинж чанарууд хамаарна.
Sockeye загас хаана амьдардаг вэ, ашигтай юу?
Энэ загаснууд нь ховор нэртэй улаан биш, филений өнгийг төдийгүй биеийн өнгө нь улаан өнгөтэй болдог. Үлдсэн хугацаанд хэмжээс нь мөнгөний үзэсгэлэнтэй байдаг. Нерка нь түүний халуун дулаан уур амьсгалд тохирсон байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь цэвэр цэнгэг усны цэвэр тунгалаг усан санг сонгох явдал юм. Ерөнхийдөө түүний амьдрах орчин нь Сахалины арлын зүүн хэсэгт орших далайн Номхон далай, Агнуурын тэнгисийн ус юм. Аляск, Камчатк.
Загасны хошносны хулд загасыг найрлагаар нь тодорхойлно. Энэ нь тосны хүчил омега-3 , витамин Е, D, Б бүлэг, витамин А, витамин С, фосфор, магни, төмөр, селени, кали зэрэг элементүүдийг агуулдаг. Бөөрний амт нь маш баян бөгөөд тааламжтай байдаг. Учир нь байгальд загасны маханд тусгай төрлийн хоол хүнсээр тэжээгддэг.
Асуултанд хариулахдаа загасны хүчилтөрөгч хэр их хэрэгтэй загас, загасанд агуулагдах бодисын талаархи хоол тэжээлийн тэмдэглэгээний шинжээчид:
- бодисын солилцоог оновчтой болгох;
- Цусан дахь холестерин ба сахарын түвшинг хэвийн болгох;
- бие махбодид биологийн идэвхт бодисоор хангагдах;
- арьс, үс, салст бүрхэвч, савны нөхцөлийг сайжруулах;
- олон тооны антиоксидант байгаа тул хөгшрөлтийн явцыг удаашруулах;
- биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлэх;
- Дархлааг бэхжүүлэх;
- хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад хувь нэмэр оруулна.
Nerka бол загасны тос биш үү?
Sockeye salmon-ийн калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 157 ккал байдаг ба үүнээс 8.4 грамм өөх тос (~ 76 ккал), дундаж өөх тос агуулдаг. Тийм учраас л
Хортой загас юу байна вэ?
Ашиг хүртэхээс гадна загасны хошууч загасны хор хөнөөлтэй байж болно. Ходоод гэдэсний замд хүндрэлтэй хүмүүст хооллохыг зөвлөдөггүй, ялангуяа ходоодны шархлаа юмуу өндөр хүчиллэгээр гастрит байдаг. Чихрийн шижин нь маш бага хэмжээгээр харагддаг. Хоолны дэглэмээс бүрэн хасах нь загасыг далайн хоолонд харшилтай хүмүүс дагаж явдаг.