Гадил - бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд хамгийн түгээмэл зүйлийн нэг юм. Энэ нь ихэвчлэн бага илчлэг гэж нэрлэгддэг тул энэ нь маш олон илчлэг хэрэглэдэг ихэвчлэн хэрэглэдэг: Энэ нь 100 грамм нь бүтээгдэхүүний 89 калори агуулсан байдаг. Өөр нэг чухал зүйл бол гадил жимсний тэжээллэг чанар нь ханасан өөх тосны маш бага агуулгатай байдаг. Энэ нь 100 грамм тутамд 2% -иас бага үзүүлэлттэй байна. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүнийг холестерин гэж байхгүй бөгөөд энэ нь ахмадын хоолны цэсэнд оруулаагүй болно.
Калорийн агуулга ба найрлага
Энэ бүтээгдэхүүний цорын ганц дутагдал нь элсэн чихрийн өндөр агууламж гэж үзэж болно. Энэ нь калорийн өндөр агууламжийг тайлбарлах боловч уураг, өөх тос, нүүрс ус, гадил жимсний агууламжийг дараах байдлаар тооцоолно (тооцоолол, цаашлаад 100 граммаар явдаг): уураг - 1.1 грамм, өөх - 0.3, маш бага, ханасан гуравны нэгээс илүүгүй. 22.9 грамм буюу 7.6% нь ижил жимс дэх нүүрс ус юм. Тиймээс гадил жимсний найрлага нь уураг, өөх тос, нүүрс ус зэрэг нь хөгшрөлтөөс гадна хүүхэд, өсвөр насныхан, өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулж үүнийг хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Элсэнд агуулагдах элсэнээс өөр зүйл байхгүй.Бананы ашиг тус
Харин эсрэгээрээ гадил жимсний нь гайхалтай амттай, мөн чангарч байдаг. Хэрэв та ямар витаминыг гадил агуулсан гэж үзвэл доорхи мэдээллийг авч болно. Үүнд: витамин А, С (их хэмжээгээр, 14% гаруй), түүнчлэн В6 витаминыг илрүүлсэн. Энэ нь бүтээгдэхүүний ашиг тус, ялангуяа сул дархлаа суларсан хүмүүст тайлбарладаг. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн бантанд агуулагддаг витамин биш, тэдэнд хоол тэжээлчдийг татдаг. Жимс нь төмөр, калийн ихээхэн сонирхолтой байдаг бөгөөд энэ нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, ашигтай байдаг
Мөн энэ жимс нь хэвийн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай маш олон шилэн юм. Бага зэргийн хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий хоол хүнс, мөн гэдэстэй холбоотой янз бүрийн асуудлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд маш сайн байдаг. Бага хэмжээгээр жимс нь натри агуулдаг боловч энэ хэмжээ нь маш бага. 0.8 грамм. Ихэнх нь гадил жимсний ус, 100 гр жимс тутамд 74.91 грамм. Гэсэн хэдий ч, энэ үзүүлэлт нь жимсний чанарт хэрхэн шинэлэг байдал, ямар нөхцөлд, хэр удаан хадгалагдаж байгаагаас шалтгаална. Үнэндээ гадил жимсний тэжээллэг чанар нь дээрх хүчин зүйлсээс шалтгаалан өөр өөр байж болно. Бусад ургамлын төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг.