Кальцийн сав нь зөвхөн спагетти саванд сайн нэмэгдэх боломжтой гэдэгт итгэдэг хүн бүрийн хувьд бид өвлийн туршид улаан лоолийн кетчуптай анх удаа зулчигийн жорыг танилцуулах болно.
Кетчуп улаан чинжүү дэхь Zucchini - өвлийн улиралд жор
Кальцийн жаахан жүүсийг энгийн marinade-т хэрэглэж байгаа бол хадгалалт нь илүү хялбар бөгөөд хурдан болно. Хэрэв та улаан лоолийн шүүс zucchini хоол хийж байсан бол илүү муу байх болно.
Орц:
- zucchini - 680 гр;
- Хатаасан Лавра - 2 навч;
- яншуй - 4 салбарууд;
- чинжүү вандуй - 6 ширхэг.
- сармис - 3 шүд;
- кетчуп чинжүү - 260 мл;
- давс - 25 гр;
- цуу - 230 мл;
- сахар - 155 гр;
- ус - 1.6 литр.
Бэлтгэл ажил
Кетчуп чинжүүтэй zucchini хаахын өмнө таглааг нь ариутгах дээр урьдчилан угаасан лонхтой тавь. Контейнерыг ариутгасан боловч угаасан скректүүд нь хүссэн хэлбэр, хэмжээгээр нь хувааж, зөвхөн хэтэрхий том биш юм. Хүнсний ногоо тариалсны дараа маринад барьж үзээд сүүлийн таван орцыг нэгтгэх хэрэгтэй. Маринадыг дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаж, лааз, ногоон, амтат чинжvv, буталсан chives болон хэсэг хэсгээрээ тарааж цацна. Лаазыг буцалж буй marinade нь лааз дүүргэж, ариутгасан таглааг хамарч. Тээрэмдсэний дараа лаазалсан зулзагыг урвуу хэлбэрээр хөргөнө.
Кетчуп улаан чинжүүтэй хольсон зутан
Иймэрхүү бэлдмэлийг бэлдэхийн тулд та ч гэсэн олон тооны хулуу, өргөст хэмхүүдтэй хольж хэрэглэж болно.
Орц:
- zucchini - 800 гр;
- сахар - 290 гр;
- давс - 75 гр;
- цуу - 115 мл;
- тунхууны навч - 6 ширхэг.
- сармис - 6 шүд;
- кетчуп чинжүү - 210 мл;
- ус - 1.7 литр.
Бэлтгэл ажил
Банкуудыг натритай сайтар угааж, буцалсан усанд тавина. Марrowс нь морь-улаан лууван, буталсан сармагчны шүдний навчтай хамт лонхны ёроолд хүрэн зузаантай см-ээр тойрч хуваагдана. Дараа нь давс, элсэн чихэр, цагаан цуу, ус, кетчуп зэргээс маринад хольцыг холино. Marinade буцалгаад буцалгасны дараа хоёр минут буцалгаад дараа нь лаазны агуулгаар дүүргэнэ.
Зукчиин ариутгахгүйгээр кетчуп чинжүүтэй marinated, хурдан эргэлдэж, хөргөх хүртэл урвуу байрлуулсан байна.
Куркеттууд кетчуп улаан чинжүүтэй солонгос хэлээр
Орц:
- zucchini - 2.9 кг;
- хурц кетчуп - 290 гр;
- энгийн кетчуп - 290 гр;
- давс - 25 гр;
- Солонгос луувангийн амтлагч холимог - 5 гр;
- ургамлын тос - 195 мл;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- сармис - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоог жижиг шоо болгон бууруулсан. Идэмхий пааландаж, сармиснаас бусад бүх найрлагатай хамт холино. Sauce нь zucchini тавьж, хагас цагийн турш хоол. Төгсгөлд нь сармисаа хэвлэлийн дэргэдүүр хийж тавь. Хадгалалтын лонхтой угааж, тэдгээрийг урьдчилан урьдчилан тарааж, ариутгахад илгээнэ.
Тахианы кетчуптай зутаныг хэрхэн хадгалах вэ?
Орц:
- zucchini - 640 гр;
- кетчуп цочмог - 75 гр;
- ус 640 мл;
- хумс - 3 нахиа;
- сармис - 7 шүд;
- давс - 25 гр;
- dill шүхэр - 6 ширхэг.
- сахар - 65 гр;
- цуу - 135 гр;
- амтат чинжүү - 5 вандуй.
Бэлтгэл ажил
Zucchini зүсмэлүүд нь зузаан зүсмэлүүд, dill шүхэр, сармис, хумс, peppercorns нь цэвэр лонхтой хэвтэж. Кетчуп, ус, давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай энгийн marinade бэлтгэнэ. Marinade буцалгасны дараа лаазны агуулгыг асгаж, тэдгээрийг ариутгахын тулд ачааг хүргэхээс өмнө хамгаалдаг. Ариутгалын хоосон зайг хөргөөд хөргөх.