Татсан загасны тасаг

Мацаг барих өдрүүдэд хоолны эсвэл ёс суртахууны шалтгааны улмаас зарим нь махыг татгалзаж, өөрсдийгөө загас идэхийг зөвшөөрдөг.

Татсан загасыг бэлтгэж, тэжээллэг, тун амттай, амархан шингээж авах боломжтой, бид үүнийг яаж хийхийг танд хэлэх болно.

Загасны зарим сортыг хасах махыг бэлтгэхэд маш тохиромжтой бөгөөд тохиромжтой байдаг. Та зүгээр л махыг махыг нь нунтаглаж, зарим нэг найрлагыг нь нэмнэ.

Загасны мах бэлтгэх зорилгоор татсан маханд юу нэмэх вэ?

Шар буурцагны махыг хангалттай жор гэж мэддэг боловч загасны махны бүтэц, өөхний агууламжийг тооцоолохын тулд шүүслэг болж хувирдаг. Хэрвээ хуурайшилттай бол (жишээлбэл, сагамхай, калори), тос нэмэх хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд газрын хөрсөнд өндөг нэмнэ. Махны бутлуурыг булцуугаар тохой болгох нь зохимжтой. Магадгүй жижиглэсэн ногоон нэмж, татсан махыг нэмж, халуун ногоо нэмнэ.

Загасны хөрс - татсан хулдны жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Сонгино, ногоон зэрэг махны махыг хулдмаар хус. Халуун ногоо, өндөг, бага зэрэг давс нэмээд салаагаар хөнгөн гаргана. Бид тосыг хайруулын тавган дээр халаадаг (энэ нь хайлсан цөцгий дээр шарсан талхтай байдаг. Гэхдээ сонголт нь таных юм). Бид талх, гар, эрдэнэ шишийн гурил, улаан буудайн гурилын холимог, талхны гурил, алтан хүрэн сүүдэр хүртэл гурваас 4 минутын турш талх гаргана. Та тагийг нь доод тал нь гал дээр бага зэрэг барьж болно, хайч нь илүү гайхамшигтай. Аль ч тохиолдолд 10 минутаас илүүгүй бяцалдаг.

Бэлэн загасны махыг цагаан будаа, чанасан төмстэй сайн хийж, зарим төрлийн хөнгөн жуус, жишээ нь, нимбэгний гичийг сармисаар хийсэн. Та мөн амтат бөднө шувууны өндөг, жаахан байгалийн тос, шар буурцаг, махан биений салат жимс зэргийг нэмж болно.

Хэдийгээр загасны тасаг бэлтгэх нь маш хурдан бэлтгэгдсэн ч эдгээрийг жигнэх нь илүү сайн байдаг тул илүү үр дүнтэй байдаг.

Зууханд загасны махыг шүүслэг шүүс бэлтгэх - жор

Орц:

Sauce нь:

Бэлтгэл ажил

Бид загасыг сэгсэрч, нумтай махны махаар дамжин өнгөрч байна. Хэрэв энэ нь жижиг ястай загас бол махыг бутлуурын хошуунаас хоёр дахь удаагаа алгасах нь дээр юм. Цоргоны дунд буюу жижиг хэсгийг тохируулна. Хутгаараа гараар ногоон зүсэж хутга. Хайлсан махны амтлагч, бага зэрэг давсалж, тос, өндөг нэмнэ. Та салаа сэрээг нь салаагаар нь салаагаарай, ингэснээр хайч нь илүү гайхамшигтай. Бид эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилын холимогоор хундага, панаммим үүсгэдэг хэлбэр эсвэл хайруулын тавган дээр тавина. Та тосыг жигд цаасаар ёроолыг тарааж болно. 25 минутын турш зууханд хийнэ. Чанасан төмс, цагаан будаа, хөнгөн цагааны соустай хамт үйлчил. Зарчмын хувьд, цагаан махтай загасыг таслан авч, та үйлчилж, халуун улаан лоолийн жан хийж болно. Бэлтгэсэн кетчуп худалдаж авахгүй байх нь зүйтэй (яагаад та илүүдэл элсэн чихэр, цардуул хэрэгтэй вэ?), Чанарын улаан лоолийн зуурмаг, сармис, халуун улаан чинжүү зэргийг бэлтгэ. Энэ хольц нь чанасан усаар бага зэрэг шингэлж болно.

Бөөрөнхий загас, бусад загасны аяганд зориулж зүсмэлүүд, хөнгөн усан үзмийн дарс, архи, гашуун эсвэл жимсний хүчтэй аргаар үйлчлэх боломжтой.