Мөөгтэй цагаан будааны хальснууд - Анхны, энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг өдөр тутмын цэсийг олон янзаар шинэлэг амттай хоолоор авчирч өгдөг.
Мөөг будаа болон цагаан будааны тасаг
Орц:
- хатаасан мөөг - 50 г;
- цагаан будаа - 1,5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- амтлагч;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- мөөгний шөл;
- цөцгийн тос - амсах болно;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Мөөгийг сайтар угааж, аяганд хийгээд усаар асгаж, 2 цагийн турш яваад дараа нь 30 минут буцалгана. Дараа нь бид мөөгийг гаргаад, таваг дээр тавиад, мөөгний шөлийг юүлэхгүй байх болно. Бид сумны хувьд хэрэгтэй. Бэлэн болтол нь буцалгаж , мөөгний холимогтой хамт бор өнгийн масс хүртэл түрхэнэ.
Дараа нь бид өндөг рүү ороод халуун ногоо, давсыг шиддэг. Бүх дахин анхааралтай хольж, cutlets байгуулж, талх нь тэд breadcrumbs дахь талх, халуун ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр тавина. Даршилсан болон царцдасын царцдас гарах хүртэл тал бүр дээр нь шарсан байцаа.
Одоо зөөлөн гоймон бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид хайруулын тавган дээр тосыг дулаацуулж, гурилыг нь халбагаар нэмж, нэгэн төрлийн болго. Дараа нь аажмаар мөөгний шөлөөр хийнэ. Сумыг хутгана. Халуун ногоотой улирал, цөцгий нэмж, сармис дарагчаар шахаж холино. Бид халуун мөөгний жанчаар будаа боов хийнэ.
Мөөгтэй Лентэн цагаан будаатай
Орц:
- будаа - 1 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- champignons - 300 гр;
- semolina - талхлах зориулалтаар;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Буталсан буцалгаад буцалгаад бүх шингэнээ сайтар зайлж, сайтар зайлж угаана.
Үүний дараа бид чанасан цагаан будаа тарааж холино, давс, амтат чинжүү нэмнэ. Хөнгөн аяганаас татсан мах, хөнгөнцагаан, зүсмэлүүд, тэдгээрийн ургамлын тосыг буталж, бүх талаас нь алтан өнгөтэй болгоно.