Ноён хан боргоцой, сармисыг анх харахад бага зэрэг аймшигтай харагдана. Гэхдээ сармис нь зөвхөн салат ороох элемент болдог, хэрэв жижигхэн саванд жижиг сойзоор хийсэн бол энэ нь зөвхөн үр шимийг хүртэх болно.
Жимс, сармистай чихэрлэг амттай салатуудыг жорыг туршиж үзсэний үндсэн дээр бид цаашид ярилцах болно.
Салад хан боргоцой, тахиа, бяслаг, сармис, майонезаас бүрдэнэ
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- Грек тараг - 3/4 зүйл;
- сармис - 1 хурга;
- лаазалсан хан боргоцой - 120 гр;
- Селери - 1 ишний хэсэг;
- майонезаас - 2 tsp.
- тос бяслаг - 2 tbsp. халбага;
- самар макадамия - 1/2 ст.
- давс, чинжүү;
- Газрын карри - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан чанасан давсалсан ус буцалгаж, шоо болгон хуваасан хүртэл. Үүний нэгэн адил бид хан боргоцойг бууруулсан. Жижиг зүсмэлүүдээр селөдерей огтолж иш. Самар дунд хэсгийг нь хутгана. Грекийн тараг тос бяслаг, майонезаас холиод сармисны сармис, карри гурилыг нэмж, бид давс, чинжүү амтлагчаар дүүргэж өгдөг. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь исгэлэн жанртай хослуулж, амтлана. Тахианы мах, сармис, хан боргоцойтой хамт Саладыг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөх хэрэгтэй.
Усан үзэм, хан боргоцой, бяслаг, сармистай
Орц:
- тос бяслаг - 180 гр;
- майонезаас - 1/3;
- Pineapple лаазалсан - 240 гр;
- Сүү, чанасан - 190 гр;
- сармис - 1 хурга;
- бүйлс цэвэрлэсэн - 1 хөлтэй;
- усан үзэм - 1 1/2 зүйл;
- жигнэмэг.
Бэлтгэл ажил
Ham нь хан боргоцойтой хамт жижиг шоо болгон бууруулсан. Усан үзэм талыг нь тайрч, шаардлагатай бол ясыг зайлуулна. Бүйлс нь шарсан, бараг хутгатай жижиглэсэн байна. Майонезаас болон тос бяслагыг хумсны шаар, хэрэв шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй улирал, шахуургаар дамжин сармисыг нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хан боргоцой, усан үзэм, сармисны бяслагны амтат жүрж дүүргэ. Бид хөнгөн зууш, шарсан төмсний зуушаар үйлчилдэг.
Салад хан боргоцой, бяслаг, сармистай
Орц:
- лаазалсан усан үзэм - 3/4 зүйл;
- салат холих - 120 гр;
- хатуу бяслаг - 70 гр;
- майонезаас - хагас зуунд;
- сармис - 1 хурга;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хатуу бяслаг нь том grater дээр дардаг. Чанга нь куб руу хуваагдана. Салмон аягатай бүх найрлагыг хольж, майонезаас сармис, элсэн чихэр, хан боргоцойны шүүсийг хоёр халбагаар холино.
Салад хан боргоцой болон хан боргоцойтой хамт
Сармисны чипсийг туршиж үзсэн үү? Амтат, гэхдээ хурц, анхилам үнэртэй, тэд зөвхөн амтыг төдийгүй, мөн хоол бүтэцийг нь төрөлжүүлж чаддаг.
Орц:
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- Шинжүүд нь шинэхэн 114 грамм;
- эрдэнэ шишийн тос - 3 tbsp. халбага;
- цагаан цуу - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- ногоон сонгино;
- mirin - 1/2 st. халбага;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- амтат сонгино - 1/4 ширхэг.
- arugula - 120 гр;
- сармис - 1 толгой;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийрүүлэгч ашиглан 2 ханасан хан боргоцойны шүүс, эрдэнэ шишийн тос, цагаан цуу, элсэн чихэр, жижиглэсэн ногоон сонгино, мирийг цуутай цохих хэрэгтэй.
Бид улаан лоолийг том зүсмэлүүд болгон хувааж, таваг дээр тавьдаг. Дээд талд нь сайхан сонгино нимгэн цагиргийг хийж, дууссан соусын бүх талыг хийнэ. Rukkola болон хан боргоцой зүсмэлүүд нь хувцсаа сольж, сайтар хольсон байна. Бид руккола тарихдаа улаан лоолийн сонгины дэрийг слайдаар тараадаг.
Сармисаас аликвоттой, хурц хутгаа ашиглан алтан шаргал хүртэл халуун зүсмэлүүд болон нимгэн зүсмэлүүдээр шарсан мах шарна. Хэрэв та гүнзгий бяцалдаж байгаа бол - жигд цаасаар сармисыг сэгсэрч, хамгийн бага температурт зууханд хатаана. Сармисны чипстэй салатыг хутгана.