Энэ толгойн зууш бүхий хөнгөн зуушуудын дунд хамгийн алдартай нь өндөг, өргөст хэмхтэй далайн амьтдын салат юм. Энэ нь энгийн материалыг бэлтгэх, амттай, гайхалтай амттай, ялангуяа бидний материалыг дүрсэлсэн жор, хоол хийх аргыг хэрэглэдэг.
Сарав, өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй хамт Салад
Хэрэв та майонезаас хувцас хунартай хамт серверийн фен гэж ангилж болохгүй бол жирийн Тайландын хүйтэн зуушны жороор туршаад үзээрэй.
Орц:
Салатын хувьд:
- далайн амьтан - 330 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 125 гр;
- шанцайны ургамал - ½ толгой;
- халуун чинжүү - амсах болно;
- тослог тослог;
- цилиндр нь цөөхөн;
- өндөг - 2 ширхэг.
Шатахууны хувьд:
- нимбэгний шүүс - 55 мл;
- сараалжтай цагаан гаа - 1 халбага;
- загас сумс - 15 мл;
- элсэн чихэр - 5 г.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө түлш бэлтгэх найрлагатай холилдон хольцыг холино. 30 секундын турш буцалж буй усанд давсалсан байцаа, сэгсэрнэ. Хөргөсөн далайн амьтдыг орхиж, өндөгийг буцалгаж, интоорын улаан лооль нь өргөст хэмх бууруулах. Гараараа нухсан салатны салат, дунд зузаантай сүрэл болгон хувааж, бүх ногооны найрлагатай хольж, халуун чинжүү, чанасан далайн амьтдын цагираг нэмнэ. Салат боодол хийнэ, хутгана, cilantro-тэй цацаж, жижиглэсэн самар, дээд чанасан өндөгнүүдийн дөрөвний тавин дээр тавь.
Салат, шинэхэн өргөст хэмх, өндөг, наймалж савтай хамт Салад
"Seafood" гэсэн өөр хямд сонголт нь наймалж мод юм. Surimi-ийн амттай бүтээгдэхүүн нь хүйтэн хоолны жорны хувьд жороор нь өөрийн уян хатан чанарыг дахин дахин нотолж чадсан.
Орц:
- өргөст хэмх - 130 гр;
- далайн амьтан - 300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- ногоон сонгино - 3-4 өд;
- наймалж сав - 210 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь далайн амьтдын сэгсэрхэг хальсалж давсалсан буцалж буй усанд нэг минут буцалгана. Дараагийн шарагч дээр чанасан өндөг үлдээх хэрэгтэй. Хөргөсөн өндөг, цэвэр, нилээд цавчих. Сорви сэгсэрчийг цагираг буюу сүрэлээр нь хайчилж аваарай. Өргөст хэмх нь куб эсвэл жижиг бромчкийг хувааж болно. Мөөгөнцөртэй адилаар хавч найдварыг бууруулдаг. Бүгд найрлагыг нь хольж, сонгино ногоон, майонезаас нь далайн амьтан, өргөст хэмх, өндөг, наймалж савтай улирлын салат нэмнэ.
Сарав, өндөг, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш нь Салад
Орц:
- далайн амьтны сэгийг - 270 гр;
- бяслаг - 85 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- эрдэнэ шиш - 135 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 90 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сармис clove Pry болон майонезаас нь үүнийг холино. Өндөг нь чанасан махыг чанаж, хальсалж далайн амьтдын хүүрийг нэг минутаас илүүгүй давсалсан буцалсан усаар хооллодог. Буцалсан, хөргөсөн хясаа нь жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх, бяслаг, эрдэнэ шиш зэргийг холино. Сармис, өндөг, өргөст хэмх, бяслаг бүхий улирлын салатыг сармис майонезаас хийж, амталж эхлээрэй.
Салад, өндөг, calamari, өргөст хэмх, вандуй нь Салад
Орц:
- далайн амьтан - 580 гр;
- давсалсан өргөст хэмх - 190 гр;
- ногоон вандуй - 310 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- наймалж сав - 210 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Далайн амьтдын сэгсэрч, өндөгийг хоол болгох. Соррийг хөргөсний дараа тэдгээрийг жижиг туузаар тайруулна. Өндөгийг нь хутгана. Жижиг шоот өргөст хэмхийг сонго. Хавчны савыг бутлан, лаазалсан вандуйн хамт бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Майонезаас салат хийж, үйлчилнэ.