Сагам элэг нь маш чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь их биеийн загасны тос, бие махбодод чухал ач холбогдолтой витамин болон микроэлемент агуулдаг. Дараа нь бид лаазалсан сагамхай элэгний амтат салат хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.
Сагам элэгний боов нь Салад
Орц:
- Сагам элэг - 1 лааз;
- лууван - 250 гр;
- төмс - 300 гр;
- өндөг - 3-4 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- ногоон сонгино өд - 6 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 50 г;
- майонезаас гэр.
Бэлтгэл ажил
Лаазалсан хоол хүнсээр бид бүх тосыг сайтар угаана. Бид элэг рүү сав руу шилжээд салаагаар нь сайн болго. Нь чанасан лууван, төмс хальсалж байна. Тусдаа саванд төмс, жижигхэн перлюр дээр том хэмжээний grater дээр тавьдаг. Өндөгний хальс нь бүрхүүлээс цэвэрлэж, дараа нь том үрээр, шар, хатуу бяслаг дээр уураг, даршилсан өргөст хэмх гурван гүехэн байна. Ногоон сонгины өд нь бага зэрэг татдаг. Энэхүү салат нь шилэн цэцгийн тунгалаг кремканад маш гоё харагдаж байна. Мөөгөнцөр бүрийн доод хэсэгт төмс, дараа нь - сагамхай, ногоон сонгино, майонезаас. Дараа нь давсалсан өргөст хэмх, өндөгний цагаан, сараалжтай лууван, дээд талд нь - сараалжтай бяслаг ирдэг. Одоо майонезаас давхарга нэмнэ. Салатын дээд хэсэг нь үржлэгдсэн шаргалаар бүрхэгдсэн байдаг. Дээр нь та бага зэрэг майонез тавьж, таны хүслийн дагуу салат чимэглэж болно.
Цагаан будаа нь сагамхай элэгний салат
Орц:
- лаазалсан сагамхай элэгний - 240 гр;
- цагаан будаа - 110 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 110 гр;
- dill - амсах;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Райс давсалсан усанд бэлэн болтол хоолоо иднэ. Энэ нь үйрмэг болгохын тулд их хэмжээний усаар хооллож, дараа нь коланд руу хаяна. Нь чанасан өндөг, сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид сагам элэгийг саванд хийж, түүнийг шингэнээс шавхан, салаагаар нь цэвэрлээрэй. Бид цагаан будаа, сонгино, өндөг, сагамын элэг, майонезаас нэмж холино. Үйлчилж өмнө, dill нь салат ногоон засах.
Хамгийн энгийн бөгөөд амттай сагамхай элэгний салат
Орц:
- сагамхай элэг - 1 сав;
- бөднө шувууны өндөг - 8 ширхэг.
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- шанцайны ургамал - 1 толгой;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Селери интоор - 1 pc.;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сагахан элэг нь хэсэг хэсгээрээ зөөлөн эвддэг. Quail өндөг буцалгана, сэрүүн, цэвэрхэн, талыг нь огтолж өгдөг. Би сонгино угааж, тайвширсан ногоо. Селен нимгэн зүсмэл, өргөст хэмх болгон багасгаж - дугуйлан, улаан лооль - зүсмэлүүд. Lettuce навчнууд ширхэг дээр нулимс дусдаг. Таваг дээр эхний салаа, дараа нь селөдерей, өргөст хэмх, улаан лооль, дээд талд - сагамхай болон бөднө шувууны өндөг. Бид ногоон сонгино сонгино, лаазалсан тосоор хийнэ.