Сахарын элэг нь эмч нар долоо хоногт нэг удаа хооллож байхдаа зөвлөж байдаг. Энэ нийтлэлд бид та хүснэгтээ төрөлжүүлэхийн тулд сагамын элэгний зарим жор санал болгож байна.
Сагам элэг, өргөст хэмхтэй сэндвич
Орц:
- элэгний сагамхай - 200 гр;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас;
- бяслаг - 100 гр;
- Францын талх ;
- сармис - 2 хумс;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
Батон талхны талхны хальснаас жижиг зүсмэл болон шарсан махыг задалдаг. Өндөг чанаж, цэвэр, grater дээр нунтагладаг, сагамхай элэг нь сэрээ нь kneaded. Өргөст хэмх, энэ нь grater дээр үүнийг цэвэрлэнэ. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн dill нэмнэ. Бид майонезаас массыг дүүргэж, үүнийг холино. Хоёр талдаа сармиснаас талхны зүслэг хийж, бид ногоон дээрээс сонгино, ногоон өнгөтэй сонгиноо тавиад дээл дээрээ тавина.
Цагаан будаа нь сагамхай элэгний салат
Орц:
- Сагам элэг - 300 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чанасан цагаан будаа - 200 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- майонезаас;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бөмбөлөг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, халуун усаар асгаж, 10 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь шингэнийг зөөлрүүлж, лучкийг угаана. Өндөг нь бэлэн болтол чанаж, grater дээр grinded байна. Элэгний тор нь сэрээтэй зөв зуурдаг. Үүний дараа бид бүх салат аяга, майонезаас улирал, амт нь давс нэмж холино, нэгтгэж байна.
Салад "сүүний цэцгийн" сагамхай элэг
Орц:
- элэгний сага - 400 г;
- өндөг - 5 ширхэг.
- төмс - 300 гр;
- майонезаас - 200 мл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- Чидун - 100 гр;
- халуун ногоо;
- чипс;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, хутгатай жижиг шоо болгон жижиглэсэн байна. Нь хайруулын тавган дээр нь өтгөн цөцгийн тос нь хайлуулж, тэнд шидэж. Ил тод байдлыг ил тод болгох. Энэ удаад бид төмсээ дүрэмт хувцсанд ус буцалгаж идсэн. Дараа нь бид үүнийг хөргөнө, цэвэрлэ, дунд талыг нь нунтаглаж, гүн саванд хийж тавина. Майонезаас нимгэн давхаргатай оройг чанаж, гадаргууг халбагаар хатуу дарна. Одоо шарсан шарсан сонгино тарааж, дахин майонезаар таглана. Элэг сагамхай нь сэрээтэй бага зэрэг нухсан, илүүдэл тосыг аажим аажмаар салгах хэрэгтэй. Бүх жигд тарааж, майонезаар бүрхэнэ. Өндөг нь хатуу, цэвэрхэн, чанасан гурилнаасаа уураг салгаж, тус тусдаа гурван жижиг grater дээр салгана. Бид уураг тарааж, давс нэмж, майонезаар бүрхэж, дараа нь yolks хийнэ. Чидунийг тал талаас нь огтолж, дээр нь тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бид нарыг наранцэцгийн дэлбээтэй болгож, чипсээр хийсэн хоолыг нөхөж өгдөг.
Сагам элэгний мезоза салат - жор
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- майонезаас - 5 tbsp. халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- халуун ногоо;
- элэгний сагамхай - 100 гр;
- чийдэнгийн 1 pc.
- бяслаг - 100 гр;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид сайтар сайтар сайтар цэвэрлээд, ус, давстай саванд хийж, буцалгаад авчирна. Дараа нь дөл нь багасч, тагийг нь таглаж, бэлэн болтол бэлтгэнэ. Үүний зэрэгцээ дараагийн саванд бид өндөг бэлтгэдэг. Булцуугаа цэвэрлэж, буталж, аяганд хийж 10 минутын турш буцалсан усаар асга. Бэлэн төмс, өндөгийг хөргөөд цэвэрлэж болно. Нь салаатай элэгний сагамхай ба илүүдэл тос зуурах. Бид өндөгнүүд хэрэм ба шарилыг хуваана. Эхлээд бид их хэмжээний бяслаг, төмс, гурилаар бяслагтай хамт цэвэрлэнэ. Бид ногооныг сайтар угаана. Одоо сайхан салат аяга авч үржсэн төмсний эхний давхаргыг тарааж, дараа нь бяслаг болон сагамхай элэг. Бид майонезаар хучигдсан байдаг. Бид өндөгний цагаан, бяслагыг дээр нь тавьдаг ба сараалжтай шар айраг бүхий бүх салатыг цацна.
Сагам элэгээр чихсэн өндөг
Орц:
- сагамхай элэг - 1 сав;
- өндөг - 5 ширхэг.
- майонезаас - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь хатуу, цэвэрхэн, чанаж, 2 хэсэг болгон хуваасан. Болгоомжтой шарыг аваад, сагамхай элэгний хамт сэрээ нь сэрээ нь зуурах. Майонез болон халуун ногоо нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, цуглуулсан уурагуудын хагасыг холино.