Магадгүй, гэрийн эзэгтэй бүр бинканаас хамгийн амттай зуурмагыг өөрийн жороор хийдэг. Энэ бүхэн хувийн сонголтоос хамаарна. Үүний дараа та тэдгээрийг өөр өөр арга замаар хооллож болно. Та шар сүүний, сүү, сод, эсвэл хөөмийг ашиглаж болно. Хамгийн амттай бингийг хамгийн нимгэн, нарийн болгохын тулд бид танд доор өгүүлнэ.
Сүүгээр хамгийн амттай бинз
Орц:
- сүү үхэр - 600 мл;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 70 гр;
- тахианы өндөг ихтэй - 6 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил - 11 tbsp. халбага;
- ургамлын тос боловсруулсан - 55 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг зөөлөн шарлаж, уураг нь шараас ялгаж ав. Цагаан өнгөтэй. Элсэнд элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уусгатал процессийг үргэлжлүүлнэ. Том аяга нь гурил шигших, давс нь хавчих, ургамлын тос, эсвэл хайлсан тос асгаж холино. Одоо бид сүүг хэд хэдэн саванд хийнэ. Тусгаарлагч хумсны уураг. Масс нь масс хөөстэй болсон үед зуурсанд хийж, маш зөөлөн холино. Бид хайруулын тавган дээр халааж, тосоор тосолж, зуурсан гурилын нэг хэсгийг асгаж, хайруулын тавган дээр эргүүлж, тарааж, бингуудыг хуурна.
Kefir дээр хамгийн амттай бин
Орц:
- kefir - 400 мл;
- өндөр чанарын улаан буудайн гурил - 280 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- буцалсан ус - 200 мл;
- сод - ½ tsp;
- элсэн чихэр;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 50 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг давс, элсэн чихэр цацаж, дээр нь цохисон. Мөн сүүлчийнх нь хэмжээгээр ямар төрлийн бинк хийсэн болохыг үндэслэн бие дааж зохицуулдаг. Одоо буриадын хагасыг хольж холино. Бид гурил цацаж, гурилыг сайтар холино. Үлдсэн кофег хийнэ. Буцалж буй усан дотор натри хийнэ, эрчимтэй хөдөлгөөн хийж, зуурсан гурил руу хийнэ. Бид ургамлын тос нэмнэ. Бид зуурмагийг 10 минутын турш зогсож, дараа нь халуун хайруулын тавган дээр амттай бингийг хуурч өгдөг.
Усан дээр хамгийн амттай бин
Орц:
- 450 мл ус;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 50 г;
- өндөр чанарын улаан буудайн гурил - 280 гр;
- том тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 60 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөг давс, элсэн чихэр нэмсэн. Дараа нь ойролцоогоор 1/3 нь ус юүлэх, нунтагласан гурилтай гурил хийнэ, холигчоор зуурсан гурил зуурна. Одоо бид үлдсэн усыг юүлж байна. Эцэст нь бид газрын тос асгаж, бин, шарсан бин. Тиймээс тэдгээрийг тавган дээр овоолоод нэмнэ, гэхдээ бүх бинкийг бэлтгэх хүртэл хөргөж, хатаагүй байх нь тагийг нь тагла. Тэд уурлаж, маш зөөлөн, амттай, амттай гарч ирэв.
Хамгийн амттай нимгэн бин
Орц:
- том тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- үнээний сүү - 200 мл;
- ургамлын тос - 20 мл;
- өндөр чанарын улаан буудайн гурил - 90 гр;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Өндөгт элсэн чихэр, давс нэмнэ. За холигчоор массыг чигжээд гурил асгаад холигчоор холино. Одоо сүү, цөцгийн тос хийнэ, дахин сайн хутгана. Үрийг нь сайн халаасан хайруулын тавган дээр цутгаж, нимгэн бин хуурч байна.
Нүхтэй хамгийн амттай бинзад зориулсан жор
Орц:
- төмсний цардуул - 7 tbsp. халбага;
- өндөг том тахиа - 3 ширхэг.
- kefir - 500 мл;
- хамгийн өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 4 tbsp. халбага;
- сод - ½ tsp;
- 30 мл усанд
- Элсэн чихэр - 30 гр;
- ургамлын тос - 60 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Улаан цардуул нь давс, гурилтай холилддог. Бид элсэн чихэр бүхий өндөг зодож, kefir хийнэ, сод асгаж, дараа нь гурил, цардуул, давс хуурай хольц. Бүгд холилдон холилдон газрын тосоор дүүрсэн. Одоо сод нэмээд дахин хутгана. Хайруулын тавган дээр тос, нарийн боовны нарийн боов хийх. Бон хүсэл!