Зууханд цацагт хяруул жор

Турк бол хоолны үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Зууханд цацагт хяруулыг хоол хийх жорыг доор өгнө үү.

Туркийн зууханд байгаа жийргэвч - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цацагт хяруулын сахал нь миний эхэнд байгаа бөгөөд хатсан. Хэрэв өдтэй үлдсэн бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Бид давс, халуун ногоотой зөөлрүүлсэн тосыг нэгтгэнэ. Бид холимогийг арьсны доор байрлуулна. Сэрүүн дээрээс халуун ногоо, давс, жижиглэсэн сармисаар цэвэрлэнэ. Бид шилбэн дээр тугалган дээр байрлуулж, чангална. Бид зууханд зуух руу илгээнэ. Шилийг 90 минутын турш зууханд халааж, 200 градусын зууханд хийнэ.

Турк нь зууханд quince нь Турк - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цацагт хяруулын булан нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Тэд чинжүүг амталдаг. Сармис хумсыг цэвэрлэж, бутлана. Оливийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд сармис, хөнгөн зууш илгээдэг. Дараа нь бид халаалтын зуухаа тавиад, халуундаа халаадаг. Бид махыг хайруулын тавган дээрээс авч, хөгцэнд тавьдаг. Анхилуун сармисны тосоор дүүргэ. Prunes халуун усаар дүүрээд 10 минутын турш явна. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Урьдчилан угаасан quince цавчих зүсмэл болон үүнийг хуурч. Маханд зориулж хэвийг нь тавь. Бид тэнд prunes тавьдаг. Бага зэрэг дарс хийнэ, халсан зууханд хийнэ. Эхний 40 минутын тугалган цаасыг бэлдээд дараа нь бид устгаж, гурилтай цацагт хяруулыг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зууханд төмстэй цацагт хяруул жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Миний цацагт хяруулыг жижиглэн жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь тэд тус бүр алх, давс, чинжүүгээр зоддог. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, буланг нь тавь. Сонгино цэвэрлэж, жижиг хэрчиж байна. Цацагт хяруулын булан нь хайруулын тавган дээр нүүж, хоёр дахь нь сонгино шарсан байна. Хагас чанасан бол хальсыг нь чанаж төмрийг буцалгаж, хөргөнө. Бид том зүсмэлүүдтэй улаан лоолийг хэрчиж, бяслагтай том хэрчсэн савыг цавчих. Зуух нь 200 градус хүртэл халаана. Мах, сонгино, төмс, улаан лоолийн найрлагатай тосыг жигд жигнэн дээр тавина. Майонезаас гадаргууг тосолж, сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бид 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Туркт тугалган зууханд - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид цацагт хяруулыг угаана. Marinade нь газрын тос, гич, давс, халуун ногоо холино. Сайн холино, булангийн филений масс авах. Цацагт хяруул нь 2 цагийн турш marinade-д байрлана. Дараа нь 2 давхаргыг тугалган цаасаар хийж, 200 градусын турш 60 минутын турш жигнэж, бэлэн махыг хөргөж, зүсэж зүсэж ав.

Зууханд цацагт хяруул гаргах жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид элсэн чихэр, газрын тос, зөгийн бал, давс, гич, чинжүүтэй элсэн чихэрийг нэгтгэдэг. Нь хан боргоцой шүүс нэмээд сайн хутгаад. Үр дун нь угаасан махаа цэвэрлээд 2 цагийн турш хүйтэн байлгана. Бид махыг халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр тавьж, тугалган цаасаар хучиж, 2 цагийн турш жигнэхээр хийнэ. Ойролцоогоор 30 минут тутамд үүнийг эргүүлэн өгөх хэрэгтэй. Дараа нь бид махыг авч, гадаргуу дээр хан боргоцойн цагирагыг тарааж, зууханд буцааж тавьдаг. 20 минутын дотор мах бэлэн болно!