Хэрвээ байшин нь анхилуун үнэртэй байсан бол амар амгалан, хөгжил цэцэглэлт бий болно гэж ерөнхийдөө үздэг. Apple-ийн бялуу нь байшин бүрт хамгийн энгийн, хамгийн дуртай нэг юм. Энэ нийтлэлд амт бүрийн ийм бялууг жор.
Алимтай энгийн мөөгөнцрийн бялуу хийх жор
Зуурамгай зуурсан гурил, зуурмаг хийхэд сайн. Үүнийг бэлтгэх нь сийрэг ба саармаг арга байж болно. Гэхдээ зуурагч нь үргэлж гайхамшигтай, чөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь ийм сорилтоос гардаг.
Орц:
- сүү - 1 шил;
- тос, эсвэл маргарин - 130 гр;
- Мөөгөнцрийн - 20 г;
- гурил - 550 г;
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 240 гр;
- алим - 5 ширхэг.
- ваниллин, давс.
Бэлтгэл ажил
Опарын хувьд сүү авч, халааж, гэхдээ халуун хүртэл, эс тэгвэл мөөгөнцөр үүн дотор үхнэ. Бид сүү дэх мөөгөнцөрийг уусган, 200 гр гурилыг ууж, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, давсны чимх нэмж хийнэ. Сайтар сайтар хольж, халааж, хальсаар бүрхэв. Дээш малгай нэмэхэд өндөг, 100 гр элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүхнийг хольсны дараа гурилын үлдэгдлийг нэмж, гараараа зуурсан гурилыг хутгаж ав. Үүний дараа энэ нь гарч ирнэ. Зуурмагийн хувцас хүртэл бүх цаг зав гардаг, өрөөнд нам гүм байсан, ялангуяа ноорхой алчуур, киногоор биш, ноорхой ноорог байхгүй.
Бид алимыг их хэмжээгээр цэвэрлэж, үлдсэн сахар, ваниллиныг юүлж, зуурсан гурилыг аль хэдийн хийдэг. Ванилинтай хамт уусэхээс сэргийлж болохгүй, эс бөгөөс дүүргэх нь гашуун байх болно. Зуурсан гурил руу хүрч 2 хэсэгт хуваана. Эхний хэсэг нь хэвний хэмжээгээр бага зэрэг цувруулсан байна. Бид талбайн хөмсөгний ёроолын доод хэсэгт хэвтэж, талыг нь үлдээдэг. Дээд талаас бид дүүргэгчийг зохицуулдаг бөгөөд туршилтын үлдсэн хэсгээс бид тугжүүр хийж, тэдгээрийг дээд талд байршуулж, бие биентэйгээ холбож өгдөг. 200 градусын турш 30 минут байлгана.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас алим, шанцайтай нээ
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- сүү - 150 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- гурил - 350 гр;
- ваниллин - хавчих;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 5 гр;
- Маргарин - 60 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- алим - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- гурил - 60 г;
- өөх тос - ¼ аяга.
Бэлтгэл ажил
Халуун сүү, мөөгөнцрийн, элсэн чихэр 1 халбага, гурил 5 хоолны халбагыг хольж, мөөгөнцрийн малгай өгөхийг зөвшөөрөхийн тулд 30 минутын турш холино. Шинээр хийсэн гуриланд давс, ваниллин, элсэн чихэр асгаж холино. Хөнгөн зодуулсан өндөг, зөөлөн цөцгийн тос хийнэ. Бэлэн мөөгөнцрийн халбагаар хийнэ, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Хэрэв зуурсан гурил нь бага зэрэг шингэн байвал бага гурил нэмнэ. Контейнерт холихын дараа гурил зуурах ёсгүй, бүгд зуурмагаа оруулна. Зуурмаг нь зөөлөн байх ёстой боловч хэлбэрээ хадгалах нь сайн байдаг. Уг гурилыг 20 минутын турш амраагаад, гурил чийглэг, целлюлуенийг шингээж өгдөг тул холих нь хялбар болно. Энэ үйл явц нь дор хаяж 10 минут үргэлжилж, хуурай ширээн дээр гурвуулаад хөнгөнөөр цацагдана. Өргөх, дулаацуулах үед таглааг, үлдсэн хэсэг нь хэд хэдэн удаа нэмэгдэнэ. Хэрэв та цаг хугацаа байгаа бол, зуурсан гурил зуурмагт зөвлөж байна, үүнийг дахин тавьж, хэрэв үгүй бол - Та бууруулах болно.
Зуурмагийн дагуу зуурмагийг гаргаж, харин банзал үүсэх хэмжээний хувьд жаахан илүү хэмжээтэй байна. Мөөгөнцөр нь цөцгийн тос түрхэж, гурилаар цацаж, зуурсан гурилыг тарааж, хөгц нь хананаас бага зэрэг зуурч, бүх хэрэгцээгүй зүйлсийг таслав. Материалыг хальстай холбож үзээрэй, гэхдээ одоохондоо бид алимыг үрнээс нь цэвэрлэж, зүсмэлүүдээр хуваасан. Элсэн чихэртэй холилдсон гурилыг асгахын тулд цөцгийн тос нэмээд холимог хүртэл хутгана. Орцыг тавьсан, шанцайтай цацаж, дүүргэсэн усаар услана. 210 градус 45 минутын турш жигнэсэн байна.
Алимтай хиймэл мөөгөнцрийн зуурмагийг хаасан
Орц:
- Зуурмаг мөөгөнцрийн мөөгөнцөр - 2 навчтай;
- алим - 3 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- чангаанз чанамал - 100 мл;
- элсэн чихэр - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Бид зүсмэлүүдээс алимыг алимны хальс болгон хувааж, элсэн чихэртэй холино. 0.5 см-ийн зузаантай зуурмагийг хөгцрүү тавина. Ингэснээр ирмэгүүд хана дээгүүр давж, алим тарааж, чанамал хийнэ. Ирмэг нь наалдамхай зуурсан өндөгийг дарж, хоёр дахь хуудсандаа хучигдсан, бид тэдгээрийг хооронд нь нааж, оройг нь салаагаар нь таслана. Браузэр хүртэл жигнэх.