Ердийн дэлгүүрийг солих нь лаазалсан махны хэлбэрээр өвлийн улиралд ургац хураах боломжтой юм. Энэ жорын нэг хэсэг нь хосын элэг, өндөг, амтат өндөгний хольцыг хослуулан хэрэглэхийг оролдох болно. Энэ нь хамгийн сайхан, амттай холбооноос цөцгийн тосыг амттай хундага өргөж болно.
Элэг, хогийн ургамлын үрэвсэл
Ийм витаминыг элэгний шувууны мах, гахайн мах, үхрийн махны аль ч элемент дээр хийж болно. Энэ нь амттай, зөөлөн болгодог.
Орц:
- элэг - 690 гр;
- сонгино - 210 гр;
- хаш - 190 гр;
- тос - 85 гр;
- сармис шүд - 6-7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхээс өмнө харц бункерийг дур мэдэн, нэлээд их хэмжээгээр нь тайрч, тэдгээрийг даван туулахын тулд болгоомжтой байх болно. Хэмжээтэй хэсгүүдийг бууруулах, сонгино, элэгний сонгосон төрөл, кино, хоолойнуудыг цэвэрлэнэ.
Нунтагласан зүсмэлийг жижиглэсэн сармис хумстай хольж, 20 минутын турш 215 градусын зууханд хийж тавь. Хоолны дунд савны агуулгыг хутгана, эцэст нь цөцгийн тос нэмнэ. Шавартай хольсон парадыг цохиж, хутгуураар дүүргэж, ариутгасан таглааг чангатгах хэрэгтэй.
Өвс тэжээл, элэгний парадтай банкнууд нь тавган дээр тавьсан бөгөөд ёроолд нь өлгөсөн бүрхэвч, 2/3 дээр ус хийнэ. Усан хөргөлт дууссаны дараа зөвхөн парадыг ариутган, гадаргуу дээр зайлна. Эс тэгвэл лааз нь тэсрэлт болно.
Тахианы мах элэг болон хашаас гаралтай
Энэ жороор бэлтгэсэн парад бэлтгэх технологи нь сонгодог нэгээс ялгаатай биш, зөвхөн харшлууд болон эцсийн бүтээгдэхүүнийг ариутгах явдал юм.
Орц:
- тахианы элэг - 980 гр;
- хаш - 1,8 кг;
- лууван - 430 гр;
- тос - 210 гр;
- сонгино - 640 гр;
- Ганга цэцгийн мөчир - 2 ширхэг.
- Сармисын хумс - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Eggplants grill буюу зөөлөн зууханд зууханд шарсан тавьдаг. Энэ хооронд элэгний суурь бэлдэнэ. Бэлтгэл нь хүнсний ногоо чанажирч эхэлнэ: сараалжтай лууван болон нилээд жижиглэсэн сонгино. Пастерийг бэлэн байлгасны дараа элэгний хэсгүүдтэй хольж, сүүлчийнх нь бүрэн хаалттай байлгана. Элэг нь нэгэн зэрэг, хайруулын тавган гоймон, жижиглэсэн сармис дээр тавьж. Давс өгөөмөр хавчих талаар бүү мартаарай.
Хатаасан өндөг нь махыг нь тайрч, зайлуулна. Шар цөцгий нь холигч аягатай хольж, шарсан болон элэг зэргийг холино. Бэлэн паран ариутгасан лонхтой дээр тархаж, ариутгасан таглааг тэдгээрийг эргүүлээд дараа нь буцалсан усанд нэг цагийн турш ариутгасан хаш болон элэгнээс тавина.
Элэг нь хаш амттай боодол
Израилийн хаш пейт бол байгалийн элэгний амтаар пандиг идэхийг хүсдэг байсан цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан аврал юм. Хоолны хольц нь элбэг хэвээр байгаа тул нууц нь нууц хэвээр үлдсэнд баярлалаа гэхдээ жор нь үнэхээр ажилладаг.
Орц:
- хаш - 675 гр;
- сонгино - 190 гр;
- Маргарин - 25 гр;
- ургамлын тос - 75 мл;
- Сармисын хумс - 3 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хаш нь том куб, давс, хагас цагийн туршид хуваагддаг. Хэсэг хугацааны дараа угаана. Маргарин, цөцгийн хольц дээр Spasertsuyte сонгино, сармис шүд, давсалсан хаш хэсэг нь нухаш нэмнэ. Хамгийн сүүлчийн browned бол чанасан өндөгнөөс нь хольж, ариутгана. Ердийн үед лаазыг дээгүүр нь шүршиж, буцалсан усанд нэг цагийн турш ариутга.