Гэрийн энгийн жигнэмэгийн бялуу

Biscuit - бялууг нийтээрээ бааз юм. Гэртээ энгийн жигнэмэгийн бялууг хэрхэн хийх талаар дороос уншина уу.

Зууханд жигнэмэгийн бялуу - гэртээ энгийн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Энэ маягт нь газрын тосоор тосолж, илгэнээр хучигдсан байдаг. Бид маш сайн болгосноор бид уурагаасаа yolks-ийг салган авдаг. Мөөгөнд элсэн чихэр, ванилийн сахар тэн хагасыг нэмж цагаан массыг нэмнэ. Одоо холимогийг бага хурдтайгаар зөөлөн хөөс хүртэл цагаанаар нь зоддог. Дараа нь хурдыг нэмэгдүүлж, бага зэрэг сахар хийнэ. Бөөрөнхий уургийн 1/3 орчим нь эгнээ рүү нэмж, холихын тулд зөөлөн зуурч авна. Шинээр хийсэн гурилыг шар масс руу хольж хольж хольсон. Дараа нь үлдсэн уураг нэмж, зуурсан гурилыг сайтар холино. Туршилтыг маягт дээр байрлуулж, дээд түвшинг шалгана. Дундаж температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хөгцруу гаргаж аваад, хөргөж, боов болгон хайчилж, өөрийн дуртай цөцгийн тосоор түрхэнэ .

Энгийн ба хурдан жигнэмэгийн шоколадтай бялуу

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гурилыг какао ба хоёр дахин шингээнэ. Газрын тосыг хайлуулна. Том саванд өндөг гаргаад, элсэн чихэр хийнэ. Усаа усан банн дээр тавь. Масс 40 орчим градусын температур болон элсэн чихрийн температурт барагцаалбал татан буулгах, аягыг аваад өндөр хурдтай шүрших хэрэгтэй. Масс нь хамгийн багадаа 2 дахин ихэсгэнэ. Одоо какаоны гурилын 1/3 орчим хэсгийг хийнэ. Доод талаас нь зөөлөн хутгана. Савны ирмэг дээр хайлсан цөцгийн талыг хийнэ. Дахин дахин какаоны гурилын гуравны нэгийг цацаж, үлдсэн гурилын хольцыг асгаж, тосыг асгаж холино. Зуурсан гурилыг тосоор урьдчилан тосолгооны маягаар байрлуулж, гадаргууг тэгшлээд, 180 градусын турш 35 минутын турш жигнэ. Энгийн шоколадтай жигнэмэгний бялууг хөргөөд, зөв ​​тосонд хийж, дээр нь тос өгнө. Энэ нь хамгийн энгийн - цөцгий тос байж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий элсэн чихэрлэг амттай зоддог. Үүнээс гадна, хураангуй сүүтэй энгийн жигнэмэгийг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг жигнэмэг тос, цөцгийн тос ашиглан жигнэж, бялуу дээр тос хийнэ.