Сүүлийн үед ногоон кофе дэлгүүрийн тавиур дээр улам бүр нэмэгдсээр байна. Бид энэ бүтээгдэхүүнийг олон жилийн өмнө нээсэн боловч саяхныг хүртэл алдартай болсон. Энэ цэг нь түүний амт эсвэл үнэр биш бөгөөд түүний алдар нэр нь хүний биед үзүүлэх нөлөө юм. Зарим найрлага нь жингийн алдагдалд ногоон кофены үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Ногоон кофе гэж юу вэ?
Хар кофе удаан хугацааны туршид ямар ч асуулт байгаагүй. Энэ ундаа уламжлалт хэдэн арван жилийн өмнө болсон бөгөөд өвөрмөц амт чанараараа алдартай хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч кофены буурцаг нь зөвхөн эдгээр чанаруудыг зөвхөн шарах явцад олж авдаг. Гэтэл тэдгээрийг цуглуулж, хатааж байхад нь үр тариа нь ногоон өнгөтэй, өвс үнэртэй, чийгтэй, уян хатан бүтэцтэй байдаг. Энэ нь жингээ алдахад хүргэдэг ногоон кофе юм.
Жин хасах ногоон кофе
Бүтээгдэхүүний найрлага өөрчлөгдөж, ихэнхдээ бүрдэл хэсгүүдээ хамгийн ихээр хорогдуулдаг нь нууц биш юм. Кофе нь кофе уухад хүргэдэг. Хлорогенийн хүчил агуулагдах үед өөхний солилцоог түргэсгэх, кофены үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна ногоон кофены кофеин нь ердийнхөөс арай бага боловч метаболиныг боловсруулахад хангалттай.
Энэ нь дангаараа жингээ хасахад хангалттай гэж үздэг бөгөөд кофе уухыг нь эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та илүүдэл жинтэй бол одоо идэж байгаа хоолоо идэж байгаа бол зөвхөн хэт их хоол хүнстэй гэж хэлдэг. Мөн та илүү их жингийн энэ гол хүчин зүйлийг өөрчлөх хүртэл, жингийн алдагдалд хамгийн сайн ногоон кофе хүртэл сайн үр дүн авчрах болно. Гэхдээ та түргэн хоол, өөх тос, амтлаг, гурилын хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
Ногоон кофе - үр тариа, газар?
Жин хасах анхны ногоон кофены сав баглаа боодол худалдаж авахаасаа өмнө энэ нь яг тохирсон сонголтоо хийх эсэхийг шийдэх хэрэгтэй. Өнөөдөр ердийн хар кофе шиг үр тариа, хөрс, усанд уусдаг шиг гурав байдаг. Боломжит сонголтуудын давуу болон сул талуудыг авч үзье.
Тариа ногоон кофе
Хамгийн энгийн сонголтуудыг дур булаам хослуулагч нь үр тарианы соусыг сонгодог. Мэдээж хэрэг, энэ сонголт бусдаас хамаагүй цэвэр, илүү ашигтай байх болно. Нэмж хэлэхэд, энэ нь ямар ч хольцгүй байх магадлалтай, харин газар дээр нь, ялангуяа уусдаг кофе, зарчимтай үйлдвэрлэгч янз бүрийн химийн найрлагатай хольж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг ашигласнаар та кофе ууж байгаа гэдгээ мэдэж байгаа бөгөөд энэ нь ихэвчлэн кофетай холбоогүй янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн холимог биш юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг хасах нь зөвхөн нэг юм: та үүнийг нунтаглах хэрэгтэй. Шаржигнасан кофены шоштой адилгүй ногоон кофе нь чийг, мэдрэмжийг хадгалж, нунтаг болгон хувиргахад хэцүү болгодог. Зарим нь махны бутлуурыг хэрэглэдэг, ердийн кофе бутлуур үүнийг байнга зохицуулдаггүй.
Газрын ногоон кофе
Үр тарианы кофе шиг ялгаатай нь хоол хийх нь илүү хялбар байдаг. Учир нь та үйлдвэрлэгчдийн ухамсарт үлдэх хамгийн хэцүү үеийг нунтаглах юм.
Шуурхай ногоон кофе
Хар кофе шиг уусдаг ногоон кофе сайн чанарыг олоход хэцүү байдаг. Ихэнх тохиолдолд яаралтай ногоон кофены дэлгүүрийн дор байрлах дэлгүүрүүд ердийн сонголтоос үнэр, амт нь өөр өөр байдаг. Энэ нь кофенд нэмэх эсвэл өнгө нэмсэн, эсвэл бүтээгдэхүүний залилан, оролдлого хямд байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, эхний хоёр сонголт нь сонгоход тохиромжтой. Чанарын уусдаг кофе худалдан авахыг тооцоолоход маш хэцүү бөгөөд үүнээс гадна үр дүн нь нотлогдоогүй байна.