Алимтай бялуу - жор

Алимтай баар маш амттай боловч бага зэрэг нойтон байдаг. Иймэрхүү амт нь цөцгийтэй тосоор шинэхэн исгэсэн цайгаар үйлчилдэг.

Алимны хамт овъёосны бялуу

Орц:

• тос - 50 г;
• элсэн чихэр - 100 г;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 60 г;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• алим - 2 ширхэг;
• Oatmeal - 80 гр.

Бэлтгэл ажил

Масло цөцгийн тос, бид элсэн чихэр хийж, өндөгийг эвдэж нунтаг гурилтай гурилыг асгаж, бүх төрлийн холимог масстай холино. Одоо овъёосыг нэмж, гоймоныг сайтар холино. Маск эсвэл гурилаар цацаж, тосыг тосолж, жигд зөөвөрлөн зуурсан гурил цацаж байна. Миний алим, хатаасан, цэвэршүүлсэн, хэрчсэн, зуурсан гурилан дээр сэнстэй. Дараа нь бид зууханд бялууг илгээж, 200 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх болно.

Алимтай ааруултай бялуу

Орц:

• Элсэн чихэр - 220 гр;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• шар - 4 ширхэг;
• гурил - 200 гр;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• алим - 500 гр;
• цөцгийн тос - 200 мл;
• Хөрсний бүйлс - 3 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл ажил

1 шар, элсэн чихэр зэргийг агуулсан зөөлрүүлсэн тос масло. Одоо гурил, жигд нунтаг хийнэ, зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд хийнэ. Нимбэгний шүүсээр жигнэх бяслаг, цөцгий, бүйлс, шар буурцаг, өндөг, элсэн чихэр хийж өгнө. Материал нь тосоор тосолж, зуурсан гурил цацаж, ирмэгийг нугалж, жижиг талыг нь үүсгэнэ. Дараа нь бид аарц масс тарааж, бялуу дээр алимны зүсмэлүүдийг байрлуулж, 175 градусын температурт ойролцоогоор нэг цагийн турш зууханд махыг урьдчилан шараад өгнө.

Алимтай нь пицца бялуу

Орц:

• алим - 3 ширхэг;
• зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
• үзэм - 100 г;
• шар - 3 ширхэг;
• сахар -50 г;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• желатин - 5 гр.

Бөөгийн хувьд:

• гурил - 250 гр;
• ваниль - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - 450 мл;
• тос - 20 гр;
• давс - хавчих.

Бэлтгэл ажил

Сүүнд бид өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, давс, гурил, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бид бүх найрлагыг сайн хутгана Бялууг зуурсан гурилаар хийж, дулаахан газар тавь. Усан үзэм 2 цаг ус, алим зүсмэлүүдээр хэрчсэн. Одоо бид сироп бэлдэж байна: бүрэн бус шилэн ус халааж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, алим нэмж, 5 минутын турш хооллож байна.

Энэ удаад бид цагаан элсэн чихэр, цагаанаар цэвэрлээд халуун сүү рүү хийнэ. Бага дулааныг тогоо хүртэл зузаантай болгох. Зузаан халуун тос нь үзэм нэмж, зуслангийн бяслаг тавьж, урьдчилан дэвтээсэн желатин. Бялуу гурилан боов нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд дээр нь бид тос, алимны давхаргууд, бүхэлд нь Хуушуурын хаагдаж, хөргөгчинд 3 цагийн турш алимаар хийсвэр бялууг тавьдаг.