Энэ нь олон найрлага хоол хийх чадвартай байх ёстой болж, тэд амтаа илчилсэн юм. Брокколи нь мөн ийм найрлагатай. Эх газрын ногоон байцаа манай бүс нутагт маш их түгээмэл байдаггүй тул хүмүүс үүнийг хэрхэн яаж хооллодогийг мэддэггүй учраас бид нөхцөл байдлыг засч, энгийн жороор хангах болно: broccoli цэвэр нухаш, насанд хүрэгчдэд зориулсан сонголт.
Брокколитийн жор
Орц:
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- сүү - 4 tbsp. халбага;
- тос - 1/3 tsp.
Бэлтгэл ажил
Брокколи нь давстай усаар зөөлрүүлж чанах. Холигч нь халуун байцаа нь хумсны, эсвэл шигшүүрээр арчих. Цөцгийн тос болон урьдчилан чанасан сүү бүхий үр нухашыг холино. Хүүхдэд зориулсан нухаш цэцэгт байцаа бэлэн болсон!
Хэрвээ таны хүүхэд сүүн бүтээгдэхүүнийг одоогоор хэрэглэж чадахгүй бол усанд байцаа хүртэл зөөлөн байлгана.
Брокколитой нухсан төмс
Одоо насанд хүрэгчид болон том хүүхдүүдэд тохиромжтой жор.
Орц:
- цэцэгт байцаа - 2 баг цэцэгтэй;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- розмарин - 1 салбар;
- төмс - 5 ширхэг.
- сүү - 1 зүйл;
- Dijon гич - амтлах;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Брокколи болон 10-15 минутын турш буцалсан давсалсан ус буцалгаад буцалгана. Темс нь бас угаагдсан, цэвэрлэж, чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Сүү нь саванд цутгаж, 2-3 минутын турш розмо-ийн хушигаар хооллоорой. Брокколи, төмсний цэцэгтэй хольж, цөцгийн тос, сүү зэргийг сайтар хольж хутгаж өгдөг. Хэрэв хутгагч байхгүй бол хэрчигчийг хэрэглээд, шигшүүрээр дуусгасны дараа бэлтгэсэн Mash болно. Чидун жимсний тос нь сармис хуурч, бэлтгэсэн нухсан төмс нь дүүргэ. Бид давс, чинжүү, гичийг амтаар дүүргэдэг. Нь broccoli нь гайхалтай нухсан төмс бэлэн байна!