Луувангаас олон амттай, эрүүл хоол хийж болно. Одоо бид луувангийн Casserole бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Луувантай хамт бяслагны Casserole байна
Орц:
- лууван - 150 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- үзэм - 40 гр;
- талхны үйрмэг - 30 гр;
- давс - нэг хавчих;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр эсвэл хутгагчаар арчигддаг. Бид өндөг, үзэм, зөгийн бал, ваниллин, давс, хольц нэмнэ. Арьсанд 10 орчим минутын турш цөцгийн тос болон гичийг тайрч хальсан шарж болно. Хөргөсөний дараа найрлагыг нь нэмээд холино. Массын хэлбэрт тослох материал нь тосонд цацаж, бид массыг тарааж, хагас цагийн турш бяслаг, лууван 180 градусаар бэлтгэнэ.
Лууван, алимаас кассерол
Орц:
- алим чихэрлэг болон исгэлэн - 3 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- манго - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Гахай, лууван хальсалж, том гурилаар 3 байна. Бид өндөг, манго, зөгийн бал нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Энэ хэлбэр нь ургамлын тосоор тосолсон бөгөөд бид үүнийг бэлтгэсэн массыг оруулж, зууханд хийнэ. 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.
Лууван бүхий төмс Casserole
Орц:
- төмс - 1 кг;
- лууван - 250 гр;
- цөцгийн тос - 400 гр;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Босоо хийх хэлбэр нь газрын тосоор сайн тосолгодог. Бөглөх бэлтгэхийн тулд цөцгийтэй исгэлэн тосыг хольж, давс, халуун ногоо, холимог нэмнэ. Хальсалсан төмсний талбайн талх нь том grater дээр гурван, жигд хэлбэрээр тархсан, бага зэрэг давсалсан. Бяслаг (1/3 хэсэг) -той шүрших ба 1/3 цөцгийн тос хийнэ. Гурван жижиг лууван, давс, холимог дээр лууван. Дараагийн давхарга тарааж, халуун ногоо нь цацаж. Дахин хэлэхэд, бяслаг цацаж, асгах.
Дараагийн давхарга нь үлдсэн сараалжтай төмс, давс дахин дүүргэж, бяслаг нь цацаж, цацаж байна. Материалыг тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд хийнэ. 200 градусын турш 35 минут жигнэж, тугалган цаасыг аваад өөр нэг 5-7 минутын турш улаавтар царцдас үүсгэх хэрэгтэй.
Луувангийн жор
Орц:
- лууван - 0.5 кг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- тос - 30 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- шанцай - 0.5 tsp.
- зузаан цөцгий - 100 гр;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Лууванг цэвэрлэж, том гурилаар 3 удаа, 100 мл ус нэмж, зөөлөн галладаг хүртэл жижиг гал дээр нэмнэ. Дараа нь хутгагч ашиглан лууваныг цэвэрлэнэ. Үр масстай цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд холино. Бид луувангийн тогоонд гал тавьж, арай дулаарсан. Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Нухсан төмсөөр yolks нэмнэ. Уургуудаар давс хийж сайтар хөөсөөр хөөсөрнө.
Луувангийн жинд шанцай нэмж, жижиг хэсгүүдэд уураг тарааж, доороос дээш холино. Цөцгийн тосыг тосоор бэлтгэх, бэлтгэсэн хольцыг тарааж өгнө. 180 градусын турш хагас цаг жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийтэй хамт 2 цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгийтэй тосыг бэлтгэсэн, хөргөнө.
Casserole лууван дээр
Орц:
- лууван - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 40 гр;
- Сод - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Лууванг цэвэрлэж, нарийн гурилаар 3 удаа, дараа нь манго, сод, элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Хэрэв лууван маш шүүслэг биш байсан бөгөөд холимог хуурай гарч, дараа нь 1-2 хоолны халбагын сүү нэмж, холино. Олон төрлийн тосыг саванд хийж, зуурсан гурил цацаж, "Baking" горимыг сонгож, хоол хийх хугацааг 60 минутаар тохируулна. Бид тэр даруй бэлэн Casserole-г авахгүй.