Сербийн бинканууд нь өөр өөр суурьтай бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний шинж чанараас доогуур биш боловч төсвөөсөө илүү төсөв гаргаж өгдөг. Хэрэв та зуслангийн бяслаг хийснийхээ дараа бага зэрэг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээ үлдээсэн бол үр дүнтэй хэрэглээнд нь аюулгүйгээр шилжиж болно.
Сербийг хэрхэн бинк хийх вэ?
Серверт маш амттай бингийг хийхийн тулд олон жилийн турш хооллож, зарим сайхан найрлагатай байх шаардлагагүй. Үнэндээ хоол хийх явцдаа бүх зүйл энгийн, энгийн байдаг, гал тогооны шинэхэн хүн ч үүнийг даван туулж чаддаг. Үүнийг санах гол зүйл бол:
- Гурилыг хэрэглэхээс өмнө бэлтгэсэн байх ёстой.
- Гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг сод, жигнэмэг, эсвэл мөөгөнцөртэй болгох.
- Амттана амттан нь элсэн чихэрийг янз бүрээр зохицуулдаг.
- Бэлэн зуурмаг нь өөхний цөцгийтэй адил зузаантай бөгөөд халбагаар удаан унах хэрэгтэй.
- Сүүний шар сүүний амтат төмсний фречер нь хоёр талаас нь хүрэн, цэвэршүүлсэн тос юм.
Шар буурцагт бин хийхэд зуурмаг
Сийвэн дээр сонгодог бинк - жор нь энгийн бөгөөд энгийн. Энэ нь өндгөвч нэмэх, тэдгээрийн аль алинд нь мэдэгдэж болно. Гол төрлийг олж авах гол нөхцөл нь үндсэн бүтээгдэхүүн дэх хүчиллэг байх явдал юм. Хэрэв шар сүүний амттай бол содыг цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр зайлуулах хэрэгтэй. Зөвхөн 20 минутын дотор дөрвөн амттай сайхан амттай хоол хийж болно.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- гурил - 3-3.5 аяга;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- сод - слайдгүй 1 халбага;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- 60 градусын халуунд халааж, хоёр төрлийн элсэн чихэр, давстай хавагнаж уусгана.
- Гурилыг хольц болгон шингэлээд хумсны хооронд жигд хувцсыг холино.
- Багцын эцсийн шатанд сод нэмнэ.
- Холимог халбагатай бага зуурсан гурилыг цуглуулаад, халуун тосоороо хэсэг хэсгүүд, хоёр талдаа ийлдсэнд хүрэн хүрэн хүрэн хүрдэг.
Сармис, өндөгтэй сайхан бинг
Селин дээр бондын шимтэй бин, дараа нь тодорхойлогдох жор нь өндөгний нэмэлт, чанартаа бэлтгэгдэж, бүтээгдэхүүний амт, бүтэц, шинж чанарт нөлөөлдөг. Тэд төгс хэлбэрийг хадгалж, сайхан шаргал өнгөтэй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг ч өндөгний өөр өөр хувилбараас илүү нягтралтай махан биетэй.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3,5 шил;
- ваниллин - 1 чимх;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- содыг унтраасан - слайдгүй 1 халбага;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Дулаан шар сүүнд, элсэн чихэр, давс нь ууссан, ташуурдсан өндөг нэмнэ.
- Гурилтай гурилыг хийнэ, бөөгнөрөл алга болох хүртэл хутгана.
- Ванилин, натри нэмээд дахин зуурсан гурилаа холино.
- Fry нь халуун газрын тосны уламжлалт аргаар өндөг гаргадаг.
Өндөггүй ийлдэс дээр бин хийдэг
Цагаан хоолтнуудад зориулж амтат бутээгдэхуун эсвэл хатуу бус туранхай цэсийг багтаах бас нэг сонголт нь шар буурцагтай шар буурцагт боов. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг үзэм, шанцай зэргийг нэмсэнээр хүнсний амтыг өөрчилдөг, баяжуулж, шинэ витамин, элементүүдээр дүүргэдэг.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- гурил - 3-3.5 аяга;
- шанцай - ½ tsp;
- үзэм - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- сод - слайдгүй 1 халбага;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Үзэмийг зайлж, буцалсан усаар 5 минут асгаж, дараа нь ус зайлуулах, хуурай, гурил цацаж.
- Халуун шар буурцаг нь саармагжуулсан сод, элсэн чихэр, шанцай, давстай холилдоно.
- Гурил дээр хийнэ, нэгэн төрлийн хүртэл үзэм, үзэм нэмнэ.
- Нь тосонд шарж хайруулын тавган дээр шарсан бин.
Сармис болон мөөгөнцрийн сайхан бинг
Зөөлөн ба сүвэрхэг мөөгөнцрийн бинкийг сийвэн дээр олж авдаг. Зөвхөн бэлтгэх цорын ганц шийдэл нь зуурсан гурил үүсгэх урт хугацааны процесс юм. Энэ нь дулаан дахь субстратын нэмэлт эрсдлээс сэргийлэн үржиж, мөөгөнцөрийг идэвхжүүлэх явдал юм. Нийтдээ 4-5 ширхэг амттанг дизайн хийхэд нэг цаг хагас, үүнээс 1 цаг зарцуулдаг.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- гурил - 3,5 шил;
- Мөөгөнцрийн хуурай - 2 tsp.
- ваниллин - 1 чимх;
- элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- тос - 20 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Шар сүүний уурыг халааж, элсэн чихэр, давсаа буцалгаж, ваниллин, мөөгөнцөр нэмнэ.
- Зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос болон гурилаар хийсэн гуриланд хутгаж.
- Холих явцад нэг удаа дулаанаар туршсан савтай тагийг орхи.
- Баталгаажуулсны дараа баазыг хольж хольж, бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр тавина. Хуурмаг халбагатай зуурмагийг бага зэрэг халааж, халаасан тос руу хуваана.
Сербийн жор дээр алимны хамт бин
Өөрийн дуртай амтат амтыг сэргээхийн тулд шар айрагны хамт бингэж, алим нэмнэ. Жимс жимсийг үрээр, үрээр эсвэл нилээд хэрчиж сунасан цөмийг задлах ба суурийг бий болгох эцсийн үе шатанд зуурсан гурилтай холилдоно. Хэрвээ хүсвэл амттай шанцай эсвэл ванилийн жаахан нэмж болно.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- гурил - 3-3.5 аяга;
- алим - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- сод - слайдгүй 1 халбага;
- шанцай буюу ваниллин - амсах болно;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Жимсний шар сүүнд элсэн чихэр, давс нэмж, шанцай эсвэл ваниллин нэмнэ.
- Гурил, натри хийнэ, алга болтол холино.
- Нь чанамал хайруулын тавган дээр уламжлалт алимтай сийвэн дээр бин хийнэ.
Содгүй сийвэн дэхь фриттер
Серверт идэх бинк нь янз бүрийн жигд нунтаг болон содыг нэмэлгүйгээр хийж болно. Энэ тохиолдолд тест үүсгэх нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Ийм жорыг хэвийн бус амжилтанд хүргэх нууц нь өндөг, уураг, уураг хувааж, тусад нь хутгана.
Орц:
- Ийлдэс - 500 мл;
- өндөг - 2 ширхэг.
- гурил - 3,5 шил;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Ийлдэс бага зэрэг халаана, ванилийн элсэн чихэр, давс нэмнэ.
- Мөөгөнцөрийг цагаанаар холино, гурилтай хамт зуурмаг дээр холино.
- Уургууд нь оргил цэгүүд рүү цохиж, хэсэг хэсгээрээ тарааж, халбагаар хутгана.
- Халуун тос дээр сод дээр сод агуулаагүй бингийг жигнэх.
Кафа ба шар сүүний хамт бинк
Дараа нь та кофег нэмэхийн хамт ийлдэс дээр бинк хийхэд суралцах болно. Энэ хувилбарт бүтээгдэхүүн нь бүр ч гайхамшигтай, эмзэг байдаг. Хэрвээ хүсвэл амтат амтыг шанцай, самар, бусад халуун ногоо нэмнэ эсвэл шинэхэн алим, үзэм зэргийг нэмэх замаар амттан бэлтгэх замаар баяжуулж болно.
Орц:
- Ийлдэс ба кофен - 250 мл тус бүр;
- гурил - 3 аяга;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- сод - слайдгүй 1 халбага;
- ваниллин, хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Дулаан шар сүүнд, элсэн чихэр татан буулгах, содыг хольж, салад хольж, үлдсэн найрлагыг нь холино.
- Халсан тосонд шарсан маханд шарсан төмрөөр жигнэмэг.