Хэрэв та пиццанд дуртай, гэхдээ тест хийхийг хүсэхгүй байгаа бол бид энэ нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна! Үүний дотор бид пасти боовны пиццаны жорыг ярих бөгөөд энэ нь маш энгийн бөгөөд таны амьдралыг хөнгөвчлөх болно.
Пиццан дээр хиймэл боов хийх вэ?
Орц:
- ус шүүсэн - 205 мл;
- Маргарин - 45 гр;
- давс - 5 гр;
- гурил - 495 гр.
Бэлтгэл ажил
Усан хөргөлтөнд 25 минутын турш ус хийж өгнө. Үүний зэрэгцээ гурилыг давстай сайтар цэвэрлээд дараа нь аажмаар усаар хийнэ. Бид нэг төрлийн зуурсан зуурсан гурилыг хольж, бөмбөг рүү шидэж, гал тогооны алчуураар хутгана. Дараа нь бид хөргөгчинд зуурсан гурилаа аваад 1.5 цаг хүлээ.
Маргарин өрөө тасалгааны температурт зөөлөрч, үүнээс баар байгуулж хөлдөөгчид хүргэнэ. Бүтээгдэхүүнийг сэрүүн үед зуурсан гурилыг гаргаад өнхрүүлээд маргаринтай адил хэлбэрийг өгнө. Маргариныг төвд байрлуулж, "дугтуй" -ыг бүрдүүлж, ирмэгийг урах. Ширээ гурилаар элбэг дэлбэг цацагддаг бөгөөд бид зуурмагийг нимгэн давхарга руу хийж, дусаанаар тавина. Одоо ажлын 3-ыг нэмээд уртаар нь буцааж хийнэ. Дахин хэлэхэд хоёр дахь давхаргыг нэмээд хөргөгчинд 1 цаг буцаан хийнэ. Хөргөлтийн дараагаар хийсэн гар хийцийн хийц боов нь пиццагын суурь болгон ашигладаг.
Пицца зууханд хийдэг боов хийдэг
Орц:
- хиймэл боов - 505 гр;
- кетчуп - 35 мл;
- бяслаг - 345 гр;
- хиам - 155 гр;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг нь өнхрөх зүүтэй цувисан, жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бүх гадаргуу дээгүүр нь салаагаар хатгаж, ингэснээр ургахгүй байх болно. Дараа нь бид кетчупоор таглан, хиам, чидай, зүсмэл болон улаан лооль болгон хуваасан, зүсмэлүүд рүү жижиглэсэн зүслэгийг гаргадаг. Усан үзмийн нарийн боов бүхий пиццанаас пиццаныг сайтар угаана. Урьдчилан халаасан зууханд 25 минутын турш чидун тос болон жигнэх боломжтой.
Зууханд Pizza хийсвэр боов
Орц:
- мөөгөнцөр хийсвэр боов - 155 гр;
- ham - 315 гр;
- давсалсан өргөст хэмх - 95 гр;
- хатуу сортуудын бяслаг - 135 гр;
- кетчуп - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Пицца хийхээсээ өмнө хөлдөөгчийн боовыг авч, гэсгээх.
Бид хиамыг жижиг зүсмэлүүд рүү хагалж, давсалсан өргөст хэмхийг тойрон эргэлддэг. Гэсгэнэсэн зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, цаасыг илгэн цаасаар хийж, кетчуп дээр сайтар хийнэ. Хөлдөөсөн өргөст хэмх, давсалсан өргөст хэмхийг жигд тарааж, элбэг дэлбэг үржсэн бяслаг цацна. 185 градусын температурт 15 минутын турш халаасан зууханд пицейлсаа жигнэнэ.
Шарсан талхны боовны мини пицца
Орц:
- хиймэл боов - 455 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс бага байна - хавчих;
- улаан лоолийн болсон - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- тос бяслаг - 115 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 185 гр;
- шинэхэн яншуй - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиг аягатай өндөгийг давстай өндөгтэй болго. Ажлын гадаргууг гурилаар хөнгөнөөр угаана.