Хүн бүр хурдан хоол хүнс бол хортой хоол хүнс гэдгийг мэддэг. Энэ ангилалд эхлээд гамбургерууд болон янз бүрийн төрлийн бяслагтай бөднө шувууны махыг багтаасан байдаг боловч та мөн энэ төрлийн шарсан махыг мөн хортой шинж чанартай байдаг.
Тэгэхээр түргэн хоол яагаад хор хөнөөл учруулдагийг үзье. Эцсийн эцэст, аюул занал юу болохыг мэдэхгүй, түргэн хоолны ресторанд өдрийн хоол иддэг олон хүн байдаг. Үүнээс татгалзах олон шалтгаан бий:
- түргэн хоолонд, хоол боловсруулах замын эрүүл мэндийг гэмтээх, таргалалт руу хөтөлдөг хор хөнөөлтэй транс тосны хэрэглээ;
- нэг гамбургер нь илчлэгийн агууламжаар эмэгтэй хүний хэвийн хооллолын тэн хагасыг нь авч, хэрэв та франц шарсан төмс, содыг нэмбэл - илчлэгийн агууламж нь нэг л өдөр хоолгүйгээр идэх хэрэгтэй болно.
- Стандарт гамбургераас авсан гурил нь цагаан гурилаас бүрддэг бөгөөд энэ нь ашигтай шилэн биш боловч хоосон, хортой нүүрс ус агуулдаг.
- амттанг нэмэгдүүлэгч, амт, амтлагч зэргийг ашиглан хурдан түргэн хоолны үйлдвэрлэлд зөвхөн хор хөнөөлтэй биш, бас донтуулдаг, яагаад дахин дахин хүсдэг бүтээгдэхүүн байдаг вэ;
- олон хүн хор хөнөөлтэй түргэн хоолыг ойлгодоггүй, учир нь биржид ногоо байдаг! Хэдийгээр сэндвич нь ногоон зүлэг байдаг боловч энэ нь маш их өөх, нүүрс устай учир ашигтай, тэнцвэртэй гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм.
- Түргэн хоол нь бараг шим тэжээл, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй бөгөөд түүний хэрэглээ нь биед агуулагдах витамин, эрдэс бодис дутагдалтай байдаг.
Хамгийн аюултай түргэн хоолыг тодорхойлоход хэцүү байдаг бөгөөд түүний олон янз байдал нь маш их ач холбогдолтой биш юм. Хамгийн хортой нь чихэрлэг хүйтэн сод, бургерыг өөх тос дүүргэхтэй хослуулах явдал юм. Энэ хольц нь хүний дотоод эрхтний ажилд хүндрэл учруулдаг.
Түргэн хоолны хор хөнөөл нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй батлагдсан юм. Энэ тохиолдолд гэртээ хоол хийх ижил төстэй хоолыг иддэг бол энэ нь илүү их ашигтай байх болно.