Улаан лооль нь таваг өгч буй шүүслэг бодисын ачаар улаан лоолиудыг дарсаар байх нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нараас гардаг. Өөрийнхөө болон таны хайртай хүмүүсийг хоолонд дуртай, амттай зүйлээр амтлахын тулд улаан лоольтой даршилж бэлтгэ.
Зууханд улаан лооль, бяслагаар хутгана
Орц:
- гахайн мах цавчих - 4 ширхэг.
- гурил - хагас зуун;
- талх талх - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- чидун тос;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- интоорын улаан лооль - 250 гр;
- улаан лоолийн амтлагч - 1/2 tbsp;
- хатуу бяслаг.
Бэлтгэл ажил
Бид гахайн махыг зодож, гурилдаа хийнэ, өндөгний давс, чинжүү зодоод, дараа нь талхны үйрмэгийг цацаж өгнө. Хайруулын тавган дээр бид чидуны тосыг дулаацуулж, хоёр талаас нь дарсан махыг бэлэн болтол хутгана.
Мах шарж байхад бусад нь хайруулын тавган дээр илүүдэл сонгино хүртэл задалж, дараа нь сармис, улаан лооль, улаан лоолийн жанрыг нь нэмнэ. 5 минутын дараа, даршилсан улаан лоолийн массыг тарааж, бяслаг бага хэмжээгээр цацаж, бяслаг хайлж хүртэл шарах дор тавьдаг.
Бид нухсан төмс, уурын вандуйтай хамт улаан лоольтай гахайн маханд үйлчилдэг.
Улаан лоолийг Тахианы мах иддэг
Улаан лоолийн тахианы махыг улаан лоолийн даршилсан махыг банш, улаан лооль, бяслаг, зууханд хийж бэлтгэх шаардлагагүй. Та улаан лооль, тахиа булантай, Газар дундын тэнгисийн таваг, цагаан дарсыг хамгийн тохиромжтой нэмэлт болгох боломжтой.
Орц:
- тахианы булангийн хэмжээ - 750 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- интоорын улаан лооль - 1 1/2 зүйл;
- хуурай цагаан дарс - 3/4;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь тэгш зузаантай давхаргыг хувааж, зоддог. Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй махыг улирал. Талхны ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тал бүр дээр 2-3 минутын турш дарна. Одоо хайруулын тавган дээр интоорын улаан лоолийг тавь, галыг өсгөөд 2-3 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр дарснаар дарсыг 3 минутын турш ууршуулж хүлээгээрэй. Дараа нь тавган дээрээ жижиг ногоон сонгино хийж, өөрийн дуртай талхны хамт компанид үйлчилнэ.
Энэ гурилыг бусад орц найрлагатай хамт хэрэглэх боломжтой гэж тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, улаан лооль, мөөг, эсвэл хэрчсэн амтат чинжүү, жанчи, хаш зэрэг даршлана. Бон хүсэл!