Талх нь гол нэрийн хоол юм. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс нэмэлт фунт хасахын тулд хоолны дэглэм барих үедээ санаатайгаар татгалздаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь зайлшгүй биш юм. Та жингээ алдах үед ямар идэх талхыг мэдэх хэрэгтэй.
Ямар талхыг хамгийн ашигтай гэж үзэж болох вэ?
Бага илчлэг хоолонд суугаад хоолны дэглэмийг өөрчлөх хэрэгтэй. Энэ бол бие махбодын хувьд зайлшгүй стресс юм. Тэрээр олон тооны шим тэжээл агуулсан хүнсний хэлбэрээр дэмжлэг үзүүлдэг. Тиймээс та жингээ алдахдаа ямар талхыг идэж болох талаар асуухаас өмнө гурил ямар бүтээгдэхүүнийг хамгийн ашигтай гэж үзэх нь зүйтэй.
Талх маш олон төрөл байдаг. Тэдний хоорондох ялгаа нь найрлага болон бэлтгэлийн аргаас бүрддэг. Жишээлбэл, үр тариа арвай, хөх тариа, цагаан будаа, овъёос, улаан буудайн үр тариа хэрэглэж болно. Хамгийн түгээмэл хар талх нь хөх тарианы гурилаар хийгдсэн. Энэ нь хангалттай витамин, эрдэс, амин хүчил агуулдаг учраас үүнийг ашигтай гэж ангилдаг. Хатаасан жимс, самар, халуун ногоо зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүдийн улмаас энэхүү бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж болно.
Гэхдээ өөр төрлийн талх - цагаан улаан буудай - амттай, гэхдээ хэрэгцээтэй элементүүдтэй бараг байдаггүй. Энэ нь биологийн идэвхт бодисын хамгийн бага агууламж бүхий цэвэршүүлсэн гурилнаас хийгдсэн. Гэхдээ илүүдэл жинтэй шалтгаан болох хурдан нүүрсхүчлийн хийгээр дүүрсэн байдаг.
Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хамгийн ашигтай нь улаан буудайн талх юм. Тэрбээр энгийн гурилнаас хийгдээгүй, харин тарианы массаас хальтирдаг, урьдчилан тариалсан. Энэ нь бүх витаминыг хадгалж, элементүүдийг хадгалж байдаг. Овъёос, маалингын үр, самар , үзэм зэрэг нь ихэвчлэн нэмэгддэг бөгөөд энэ нь илүү үнэ цэнэтэй болгодог.
Та жингээ хасахдаа ямар идэх ёстой вэ?
Жин хасах хоолны дэглэмийн дагуу та зөвхөн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг төдийгүй, бас юуны түрүүнд калорийн агууламжийг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Энэ нь талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй адилхан. Тариа алдаж байгаа талхыг сайн мэдэхгүй хүмүүс калк / 100 г-ийн багтаамжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд улаан буудай, хөх тариа талх бага илчлэг биш гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Тиймээс цагаан талхыг бүхэлд нь хасах бөгөөд өдөрт 3 удаа хар идэж болохгүй.
Гэсэн хэдий ч үр тарианы талх, сонголтоо дээр дурьдсан зүйлсийг зогсоох нь дээр. Эсвэл гурилан гурилаас исгээгүй талхыг сонгохдоо зөвхөн 230 ккал / 100 гр-ийн тэжээллэг чанарыг агуулдаг ч эдгээр сортуудыг хүчирхийлэлд өртөх ёсгүй. Үүнээс гадна талх бусад бүтээгдэхүүнтэй зөв нийлсэн байх ёстой. Жишээлбэл, хоол тэжээлийн шим тэжээл нь шөл, исгэлэн сүү, хүнсний ногоо зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүн байх болно. Гэхдээ махтай хамт хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Хэрэв та талх идээгүй бол жингээ хасах боломжтой юу?
Илүүдэл жинтэй олон хүн жингээ алдах үед ямар талх идэхийг сонирхож байгаа юм. Тэд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс татгалзах боломжтой эсэх талаар асууж байдаг. Хоолныхоо талхыг бүрэн хасахгүй байхыг эмчид зөвлөж байна. Учир нь энэ тохиолдолд энэ нь тэнцвэртэй бус, олон тооны бие махбодийн бодисоос ангид байх болно. Үүний зэрэгцээ хэрэв та зөвхөн гурилан бүтээгдэхүүнийг хасаад, ердийнхөөрөө идэж байгаа бол ямар ч үр дүн өгөхгүй байх магадлалтай. Хэрвээ та талх идэхгүй бол жингээ хасах нь мэдээж хэрэг. Гэхдээ энэ тохиолдолд бүх хоол хүнс талханд агуулагдаж байгаа шим тэжээлийн дутагдалыг нөхөхийн тулд сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.