Raspberry нь "амттай эм" гэж тооцогддог. Шинэхэн жимс нь бета-серозостерол гэдэг өвөрмөц бодис агуулдаг бөгөөд зүрх судасны системийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Бөөрөлзгөнүүдийг тогтмол хэрэглэх нь АГ-ийн хямралаас урьдчилан сэргийлэх, цусан дахь холестериныг багасгах, атеросклерозыг сааруулахад тусалдаг. Өвлийнхөө хувьд бөөрөлзгөнө бэлтгэхэд зориулж танд жорыг авч үзье.
Өвлийн элсэн чихэр бүхий Raspberry Recipe
Орц:
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- буцалсан ус - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, эхлээд бид бөөрөлзгөнө бэлтгэдэг: бид тэднийг угааж, тэдгээрийг ангилж, тэднийг саванд хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр хийнэ, жаахан чанасан ус эсвэл шүүс хийнэ. Одоо галыг сул дорой гал дээр тавина, үе үе чичирч, 85 градусын температурт халаа. Халбагатай хөөсийг халбагаар аваад 15 минутын турш энэ температурт байлгана. Үүний дараа ариутгасан лонхтой нь бөөрөлзгөнө чанамал боодол, тэднийг дээд хүртэл дүүргэж, тагийг хаадаг. Дараа нь савыг буцааж доош бүрэн хөргөх хүртэл үлдээх хэрэгтэй.
Өвлийн Raspberry Recipe
Орц:
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө бэлтгэх, энэ нь элсэн чихэр нэг кг хийнэ, жимс жимсгэнэ шүүс болгохын тулд сэрүүн газар 8-10 цагийн турш тавьдаг. Дараа нь тусгаарласан шингэнийг шүүж, шүүсийг саванд хийнэ, сул дорой гал дээр буцалгана. Үүний дараа бүх үлдсэн сахар юүлж, дахин сироп нь буцалгана нь сироп авч, үүссэн хөөс авч. Бэлэн сироп нь ойролцоогоор 70 градус хүртэл хөргөж, анхааралтай жимс асгаж, буцалгаад, ойролцоогоор 5-8 минут буцалгана. Одоо чанасан савыг лонхтой руу хийнэ. Бид зооринд эсвэл бусад сэрүүн газарт эмчилгээ хийдэг.
Таван минутын турш өвлийн бөөрөлзгөнө жор
Орц:
- бөөрөлзгөнө жимс - 1 кг;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө маш болгоомжтой эрэмдэглэсэн, twigs нь цэвэрлэж, паалан саванд зарим жимс тавьдаг. Элсэн чихэртэй топ, дахин жимс давхаргатай хамарна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд дуусах хүртэл энэ хослолыг хий. Одоо хажуу тийшээ бүгдийг нь үлдээгээрэй, дараа нь асгарсан савыг удаан галд хийнэ, зуухаа буцалгаад яг 5 минут байлгана. Үүний дараа нэн даруй ариутгасан лонхтой руу асгаж, хуйларсан таглааг нь цувруулан хийнэ.
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө тохой жор
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 3 кг;
- элсэн чихэр - 4 кг;
- нимбэгийн хүчил - 1 хайрцаг.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө бид жимс бэлтгэж, бөөрөлзгөнө сахар унтаж унасан гүн аяга руу шилжих. Одоо жимс нь 3 орчим цагийн турш орхиж, дараа нь бүх модон хольцоор бүх зүйлийг холино. Шаазан дээр савыг тавьж, чанамалыг буцалгана авч, нимбэгийн хүчил хаях, сайтар холино. 15 минутын турш буцалгаж, савыг галд аваад бүрэн хөргөх хэрэгтэй. Үүний дараа бид дахин галыг чанаад буцалгана. Дараа нь дулаанаас нь халааж, хөргөнө. Бид хэд хэдэн удаа үүнийг хийж, дараа нь анхааралтай лонхтой руу халуун чанамал асгаж, тэднийг таглааг нь Roll.
Өвлийн улиралд шинэ бөөрөлзгөнө бэлтгэх жор
Орц:
- шинэ бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөлзгөнө нь эрэмбэлэгдэн гүн гүнзгий саванд шилжиж, болгоомжтойгоор хутгана. Үүний дараа элсэн чихэр ихтэй унтаж, холино. Дараа нь бид хөргөгчинд чанамал гаргадаг. Хэсэг хугацааны дараа бид дахин дахин хольж, элсэн чихэр ууссан бол бид цэвэрлэсэн ариутгасан лонхтой дээр тарааж өгнө.