Сайхан цэцэг шиг цай өссөн шиг бид зөвхөн гоо үзэсгэлэн, үнэртэй таашаал авчирдаггүй, харин сарнай ус, тоник, чихэрлэг сироп , тэр ч байтугай хамгийн амттай чанамал хэлбэрээр олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Тиймээс бид бүх дэлбээ цуглуулахын тулд яарах хэрэгтэй, учир нь бид нууцыг хуваалцах болно, яагаад цай чанаж болгосон хоол зөв зөв болсон.
Цай бэлтгэх нь нимбэгийн хүчил нь чанамал өссөн байна
Энэхүү жороор нимбэгийн хүчил байгаа тул саатал нь түүний өнгийг хадгалж үлдэх бөгөөд чихэрлэг амттай байх болно.
Орц:
- Дэлбээ өссөн - 600 гр;
- ус - 500 мл;
- Элсэн чихэр - 1100 гр;
- нимбэгийн хүчил - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхний үед бэлтгэлийн чухал үе шат бол дэлбээний ариутгал юм. Тэднийг цуглуулсны дараа, жишээлбэл, ширээн дээр ширээн дээр хоёр цагийн турш орхих нь зүйтэй болов уу. Дараа нь бид дэлбээ, ялгадас, хатаагаад арилгаж, санамсаргүйгээр булцуу, ногоон өнгийн сүүлээр цохиулж, тоосыг сайтар угааж, илүү их чийгийг зайлуулахын тулд том алчуур дээр тавьдаг. Нэг цагийн дараа бага зэрэг зайлс хийж, өөр нэг хоёр цагийн турш хатаана, ингэснээр дэлбэн хоол хийх эхэнд хуурай байдаг.
Тэгээд бид сироп бэлтгэж эхэлнэ. Саванд элсэн чихэр хийнэ, усаар асгаж, халбагаар нь хольж холино. Бид зуухыг хамгийн бага дулаан халааж, хоол хийж, хөөс үүсэж эхэлмэгц сироп буцалгана. Дараа нь бид тавган дээрээс устгаж, дэлбэнүүдийн дөрөвний нэгийг өөр тогоо руу хийнэ, халуун сироп дээр бага ус хийнэ. Цааш нь бид дэлбээ, сиропын нэг хэсэг хэвээр байгаа тул бид бүгдийг холихгүй байх болно. Дараа нь бид зууханд хийж, хамгийн багадаа 40 минут хоол. Дараа нь нимбэгийн хүчил нэмж, 10 минутын турш хоол хийж, усанд дүрсэн холигчийг нэгэн жигд массаар тасалдаг. Тиймээс сироп, дэлбээ холилдож, зузаан саатал тууштай тууштай болно. Дараа нь 5 минутын турш буцалгаад хэвээр үлдэх болно. Энэ хугацаанд бид бэлтгэлтэй байна. бид лонхыг ариутгаж, чанамал тавина.
Цайны цэцгийн дэлбээ хоолгүй болжээ
Дэлбэнууд тэдгээр рүү очиход мөчрүүд, мөчрүүд нь зайлшгүй унах бөгөөд хэрэв тэдгээрийг салгахгүй бол гацуур гашуун байх болно. Энэ бол түүх. Тиймээс дэлбээ нь шигшүүрээр цэвэрлэх хамгийн хялбар арга юм. Тэднийг хэсэг хэсгээр нь хийж, сэгсэрнэ.
Орц:
- Дэлбээ өссөн - 400 гр;
- Элсэн чихэр - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхний үед аяга нь пааландсан, хуванцар эсвэл шилтэй байх ёстой гэж хэлэх нь зүйтэй бөгөөд металлтай холбоогүй, саатал исэлддэггүй.
Үйрмэг дэлбээнүүд элсэн дээр унтаж унжиж, бүх дэлбэнууд унах хүртэл гараараа нүдэх болно. Масс нь хэд хэдэн удаа буурч, маш их шүүслэг болдог. Дараа нь бид ариутгасан саванд бүгдийг хийж, элсэн чихэрээр нь таглаж, таглаад таглаад, наран шарлагын цонхон дээр тавиад, харанхуй алчуураар бүрхсэн тул бид 30 хоногийн турш хаяна. Нэгдүгээрт, гагцхүү чанамал бэлтгэгдсэн үед гашуун мэдрэгддэг, гэхдээ тэнд байх үед гашуун нь бүрэн арилдаг. Ирээдүйд бид хөргөгчинд хадгалах болно.
Цайны дэлбээнээс чанамал гаргах хамгийн сайн жор өсчээ
Орц:
- ягаан дэлбээтэй - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 1100 гр;
- 450 мл ус;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Үргэлж хатааж, хатаасан дэлбээнүүдээ аваад, тэдгээрийн дотор чихрийн нишингэ хийнэ. Цагны шүүсийг 5-6 удаа, заримдаа холих хэрэгтэй. Үлдсэн сахар ус, нэг нимбэгний шүүстэй хольж, элсэн чихэр бүрэн уусдаг болтол нь хооллож, сироп идэвхтэй бөмбөлөг эхлэх үед бид дэлбээ рүүгээ илгээдэг. Бид тэднийг халуун орчинд байрлуулсан учраас саатал нь түүний өнгийг хадгалах болно. 5 минутын турш угаана. 12 цагийн турш буцалгасны дараа дахин 5 минутын дараа бэлдсэн лонхтой хийнэ. Шар цай өссөнөөс амттай, амттай, ашигтай саатал нь мөн адил бэлтгэгдэж болно.