Бэлэн зүсмэл боов нь энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг тул та үүнийг саван дээр уншиж болно. Гэхдээ тэдний тусламжтайгаар та жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгож чадна. Царцаатай талхыг алдахаас хамааран эдгээр аяга нь амттан, хөнгөн зууш болж хуваагддаг. Зарим сонголтоор бид өнөөдөр таныг танилцуулна.
Мөөг болон тахианы махтай бялуу
Орц:
- Wafer бялуу - 5 ширхэг.
- Бяслаг хатуу - 150 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- мөөг (шинэхэн) - 400 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- тахианы хөх - 600 гр;
- тос (өөх тос 30% -иас багагүй) - 1/2 st;
- карри - 1/4 tsp.
- самар - 1 чимх;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Sauce нь:
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- өндөгний цагаан - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, алтан хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хуурна. Эцэст нь карри нэмнэ.
Тусгаарлан мөөг нь ялтсуудтай жижиглэсэн. Шар айраг бүхий улирал, хэдэн минутын турш хаалттай тагийг тос ба шөл хийнэ. Бид мөөгийг мөөгөөр холбодог.
Майонезаас цуу хольцтой цөцгийн тосыг хөөсөрч, хөөс уураг руу нь нэмнэ. Талх тавагны ёроолд бид талхны бялууг гаргаж тавиад сумаа дүүргэж, дүүргэж дүүргэж, дахин бялуу хийж, бүх зүйлийг давт. Дээрх талбайн бялууг нь цацаж, сараалжтай бяслагаар талхны хамт цуглуулж, бяслаг нь алтан царцдасыг бүрдүүлэх хүртэл 5 минутын турш зууханд шарахаар явуулна.
Талх бус амтат боовоор юу хийж чадах вэ?
Мэдээжийн хэрэг, амттай, амттай. Аливаа тос (цөцгийн тос, цөцгийн тос, аарц, шоколад, кактанд), чанамал, бүх зүйл - богино долгионы өтгөрүүлсэн сүү хүртэл чанасан сүүг хэрэглэж болно.
Орц:
- Wafer бялуу - 2 ширхэг.
- нунтаг сахар - 500 гр;
- lemons - 4 ширхэг;
- огноо (нүхгүй бол) - 50 г;
- улбар шар candied жимс - 50 гр;
- бүйлс - 200г;
- Румын - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нимбэгний шүүстэй сахар нунтаг нунтаглана. Нимбэгний сараалжтай жимс, сармис, буталсан бүйлс, candied fruits and rum. Бид энэ массыг тослохоос бусад бүх нимгэн талст ялтастай тослох болно. Жижиг ачаатай бялууг дараад хөргөгчинд нэг хоноод үлдээгээрэй. Өглөө, гоо сайхны хувьд улбар шар эсвэл шоколад fondant хучигдсан байдаг.
Гэртээ хэрээсэн боов хийх вэ?
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- тос - 50 г;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp;
- нимбэгний хальс (сараалжтай) - 1/2 tsp.
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
5 минутаас багагүй хугацаанд сахартай өндөг хийж, сэвсэрхэг хөөс хүртэл түрхэнэ. Ахлах аажмаар хөгшрөлтийн гурилыг нэвтрүүлж, цөцгий, селен нэмнэ. 15 минутын туршид зуурсан гурилыг өгнө.
Тусгай хэлбэрт-төмрийн төмрийг бага хэмжээний гал дээр халаадаг. Хоолны зуурмагийг зүүн талд нь тавина. Зууханд ойрхон, шарсан талхыг тал бүр дээр хагас минутын дараа хийнэ. Бэлэн хийсэн вафль нь зөгийн бал, чанамал, тос, жимсээр чимэглэгдсэн, ширээнд үйлчилдэг.