Самаар хийсэн гэрийн хийсэн нарийн боов нь яаралтай бэлтгэсэн эмчилгээний маш сайн хувилбар юм. Зуурмаг хийхэд хялбар, өвлийн амтат хадгалдаг хуучирч муудах давуу талыг ашиглан энгийн аргуудыг хэрэглэснээр та бүхэн гэрийнхэн болон зочдод дуртай амтат амтыг бий болгож чадна.
Та сааталтай юугаар мах шарах вэ?
Саатал нь сайхан боов - гэртээ хэрэгжүүлэхэд хялбар жортой жор. Та хатуу бөглөрөл хадгалах сайн ажил хийдэг ямар ч зуурмаг ашиглаж болно, чанамал зузаан байх ёстой, Хэрэв та үүнийг жимсний ширхэгээр ашиглаж болно.
- Саатал нь мөөгөнцрийн жор нь гэрийн эзэгтэй нар илүү хялбар хоол хийх гар хийцийн жигнэх хувилбар юм. Энэ нь сайн pies, bagels, burgers, cheesecakes байж болно.
- Бяслаг бооваас талх нарийн боов, дугтуй, croissant, эсвэл энгийн хийцтэй, шинэхэн, эсвэл мөөгөнцрийн хальс ашиглана.
- Сартай түргэн боов, түргэн жигнэмэг нь богино зуурмагаас боов, Зөвлөлтийн үед олон амтат чихэрлэг байдгийг бэлтгэдэг.
- Бялуу жигнэмэгийн сорилоор цөцгийн тос, самар, хатаасан жимс зэрэг давирхайтай зөөлөн хальс бэлтгэнэ.
Саатал нь Roll - энгийн жор
Хэрэв та энэ жор хэрэглэвэл амттай, зөөлөн жигнэмэгийг чанамал ашиглана. Энэ төрлийн жигнэмэгийн давуу тал нь үйлдвэрлэлийн хялбар байдал, хамгийн бага бүтээгдэхүүний багц юм. Хэрвээ бөглөхдөө зузаан, нэгэн жигд сонгосон чанамал сонгох нь зүйтэй юм. Хэрвээ нэг нь байхгүй бол та үүнийг хутгаж, цөцгийн тос нэмнэ.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 150 гр;
- цөцгийн тос - 1 tsp;
- чанамал - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Цагаан сахар ба сахар тэн хагасыг цагаан байдалд хийнэ.
- Үлдсэн сахартай уургуудийг компонент оргил руу буулга.
- Хоёр хүнд сайн анхааралтай хандана уу.
- Гурилыг танилцуул.
- 200 минутын турш 20 минутын турш тос зууран дээр жигд тавина.
- Саатал нь халуун бялууг тослох, өнхрөх, өнхөрч, хөргөнө.
Саатал нь бялуу нээ
Саатал нь жигнэж нээх нь янз бүрийн зуурмаг бэлтгэсэн, энэ нь мөөгөнцрийн бялуу эсвэл элс байж болох юм, гол зүйл нь амтат дүүргэх сонгох юм. Жимсийг хэтэрхий зузаан биш, жимс жимсгэнэтэй хамт авч хийж, бүтээгдэхүүнийг зуурмагаар эсвэл зуурмагийн зүсмэлүүдээр гадаргуу дээр тарааж, тусгай огтлолт бүхий бүтээгдэхүүнийг чимэглэнэ.
Орц:
- сүү - 400 мл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Мөөгөнцрийн - 25 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зөөлөн тос - 50 г;
- гурил - 400-500 гр;
- саатал - 1 зүйл;
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- 1 tbsp холбоно уу. 1 tbsp сүү. л. элсэн чихэр, мөөгөнцрийн хувьд 15 минут байлгана.
- Зуурмагийг бүхэлд нь холбож, халбага нэмээд, гурилыг асгаж, зуурсан зуурсан гурилыг хутгаж ав.
- Баталгаажуулахын тулд 1 цаг байлгана.
- Зуурсан зуурмаг зуурмагийг 2 тэгш бус хэсгүүдэд хуваа.
- Тослог хэлбэрээр түгээмэл тархсан ихэнх нь дүүргэх задардаг.
- Үлдсэн зуурмагийг Decorate болон 190-д 25-30 минутын турш зууханд чанасан бялуугаар жигнэх.
Мөөгөнцрийн чанамал бүхий уут - жор
Энэ нь алимны чанамал бүхий жигнэмэг хийхэд хамгийн тохиромжтой, энэ нь нягт, жигнэсний явцад тархдаггүй, маш их үнэртэй байдаг. Шаардлагатай нэмэлт нь элсэн чихэр, шанцай, холимогийг цацаж, жижигхэн хэсгүүдтэй ижилхэн биш юм. Зуурсан гурил, энгийн найрлагагүйгээр хурдан чанаж бэлтгэдэг.
Орц:
- хуурай мөөгөнцөр - 1 пакет;
- элсэн чихэр - ½ зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 100 гр;
- гурил - 400-500 гр;
- kefir - 300 мл;
- саатал - 2/3 зүйл;
- шар - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр + шанцай - шүрших зориулалттай.
Бэлтгэл ажил
- Дулаахан коффайд элсэн чихэр, мөөгөнцөрийг асгаж, хариу үйлдлийг хүлээнэ үү.
- Тусгаарлагч өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг салаат хольц болгон оруулна.
- Гурилаар зуурсан зуурсан гурилыг зуурч, алчуураар хучиж, 1 цаг байлгана.
- Зуурах, хуваах, гаргах, гурвалжинд хуваахад зуурмаг байна.
- Биллийн их хэсэг нь чанамал халбага тавьж, өнхрөх roll.
- Чихэр-шанцай хольц бүхий цацаж, шар тос нь 15 минутын турш нотлох нь үлдээгээрэй.
- Apple-ийн чанамал хийх нь 180 минутанд 30 минутын турш зууханд хийгдсэн.
Хоолны жортой талх
Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн чанамал нь талх нарийн боов, бизнесийн хувьд бүх үүрэг хариуцлагад ойртох, мауффин, опаригаар хийхэд илүү тохиромжтой юм. Ийм бүтээгдэхүүнүүд удаан хугацаагаар хуучирдаггүй бөгөөд хэдэн өдрийн турш хадгалагдаж байсан ч гэсэн сүр жавхланаа алдах болно. Цацлага, элсэн чихэр, кунжут, намууг хэрэглэхэд зориулж аль ч цагт тохирсон, тохиромжит нэг төрлийн.
Орц:
- сүү - 1 зүйл;
- шинэхэн мөөгөнцрийн - 50 г;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
Baking:
- сүү - 300 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- зөөлөн тос - 100 гр;
- гурил - 600-800 гр;
- саатал - 200 гр;
- шар - 2 ширхэг;
- ямар нэгэн бүрхэвч.
Бэлтгэл ажил
- Халуун сүү, мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр халбага шингэлж, дулаан дахь урвалыг хүлээх.
- Өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүгээр өндөгийг холбож, тунгалаг болгох.
- Гурил нэмэх, зөөлөн зуурсан гурил зуурах.
- Суурьгаа дулаацуулаад, энэ нь бүр гурваас дээш өсч, бүр мөсөн тохижуулна.
- Зуурсан гурил зуурсан гурилыг нь хувааж, чанамал тарааж, өнхрөлтийг хас.
- Бүх өнхрүүш нь "нударга" дээр нэмж, тосолсон жигд тавиур дээр тавиад 20 минутын турш явна.
- 180-д 30 минутын турш өндөгний шараар цацаж, цацаж, мах шарах.
Сав боов нь хиймэл боов
Сэврээ боовны саатал нь жигнэх нь оройн хоолон дээрээ гэр бүлийнхэндээ таалагдах хамгийн сайн арга юм. Энгийн бөгөөд түргэн жорыг хагас цагийн дараа мэднэ, хоёр ширхэг найрлага хэрэгтэй болно. Бүтээгдэхүүний өвөрмөц чанар нь эмийг засах үед уран зөгнөлийг нэмдэг. Жим нь зузаан, нэг төрлийн, хамгийн тохиромжтой жимс сонгоход илүү тохиромжтой, энэ нь амттай бөгөөд зуурсан амтгүй амтыг тэнцвэржүүлдэг.
Орц:
- хиймэл боов - 1 кг;
- гүзээлзгэнэ чанамал - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг тэгш өнцөгт тавина. 15:10.
- Нэг тэн хагас нь торон шиг хэлбэрийн зүслэг хийж хоёр дахь удаагаа саатал хийнэ.
- Дээрээс нь жижиглэсэн хэсгийг таглаад, ирмэгийг бэхлэхэд сайн.
- 25 минутын турш чанамалаа чанаж хий.
Bischuit "Minutka" сааталтай
Ямар ч саатал бүхий энгийн, хурдан жигнэх нь уйтгартай цай уухыг гэрэлтүүлж, анхилам сайхан шүдтэй сайхан амттай болно. Жижигхэн жигнэмэг "шүдний дээр" нь энгийн богино долгионы бэлдмэлээс бэлтгэгдэж, зузаан дүүргэгчийг сонгох нь илүү дээр байдаг. Хоол хүнс бэлтгэх нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагддаг.
Орц:
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
- ваниллин, жигд нунтаг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- саатал.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, ваниллин, өндөг бүхий цөцгийн тос холино.
- Гурил гурилаар нунтаглана.
- Хөлдүү нягт бөөн боодол, хөлдөөгчид 10 минутын турш хийнэ.
- Нимгэн давхаргыг гаргаж 5: 5 квадрат болгоно.
- Квадратуудын төвд 1/2 tsp хийнэ. саатал, хоёр эсрэг булангууд.
- Богино жигнэмэг жигнэмэгийг 15 минутын турш 200 градусын турш чанаж болгоно.
Саатал нь элс бялуу
Завсарлагааны элсэн зурвас - Зөвлөлтийн эрин үеэс олон амтат шүдийг мэддэг нарийн боов, бялуу маш алдартай байсан. Энэ тооноос эхлэн та 6 жижиг бялуу, чанамал алим хэрэгтэй, нэг төрлийн холимогоор хийж болно.
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 550 г;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- бага зэрэг өтгөн - 300 гр;
- давс - нэг хавчих;
- сод - ½ tsp;
- ваниллин;
- алимны саатал.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй, холигчтой ташуурын тосыг давс хийж хая.
- Өндөг, сод, ваниллиныг нэвтрүүлэх.
- Гурилыг танилцуулаад хурдан зуурсан гурилаа 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Зуурмаг нь 10 мм-ийн зузаантай 2 хэсгээс бүрдэнэ.
- 200 градусын турш 15 минут хатаана.
- Бялууг хуурай ирээс нь тасдаж, үйрмэг болгон нунтаглана.
- Тосыг нь чангалж, хоёр дахь нь дээр нь тавь. Мөн саатал нь тослох, үйрмэгээр нь цацаж, тэгш өнцөгт хуваасан байна.
Шарлотттай хамт
Жигнэмэгийг жигнэн жигнэхийн тулд ийм сорил бэлтгэх ур чадвар хэрэгтэй болно. Уламжлалаар үндсэн найрлага нь исгэлэн сүүн найрлагагүйгээр, жигд нунтаггүйгээр найрлага хийхэд чухал ач холбогдолтой зүйлсийг авч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та сайн үр дүнг нь сайн мэдэхгүй бол сод нэмнэ. Энэ хувилбарт Jam-ыг цэмцгэрийг хэрэглэснээр та жимс, жимсгэнэ бүхий өөр зузаан зузаантай саатал ашиглаж болно.
Орц:
- элсэн чихэр -150 гр;
- гурил - 250 гр;
- жигд нунтаг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зузаан улаалзганы саатал.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь элсэн чихэртэй гайхамшигтай хөөсөөр өндөглөнө.
- Гурил гурилаар нунтаглана.
- Зуурсан гурилыг хөгцруу хийнэ, халбагаар орой дээр нь чанамал тавь.
- 180-д 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Саатал нь Croissants
Сарлагтай хийсвэр боовоос амттай, сэмрэлтэй уутан нь мөөгөнцрийн сууриас илүү сайн бэлтгэгдсэн байдаг тул бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр, үйрмэг гарч ирнэ. Хэт нимгэн зүсмэл материалыг дэвслэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр эмчилгээ илүү гайхамшигтай байдаг. Хэрэв хүсвэл чихрийн болон шанцайтай гадаргууг шүршиж болно, эсвэл гялалзсан алтан гадаргуутай шараар тосолж болно.
Орц:
- мөөгөнцрийн зуурмаг - 1 кг;
- шар - 2 ширхэг;
- саатал.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг гурвалжин болгон хувааж болохгүй.
- Ихэнх хэсэг нь саатал, булангуудыг боож, өнхрөх.
- Өндөгний шараар тослох, 190-аад онд 20 минутын турш жигнэх.