Biscuit - янз бүрийн боов хийх хамгийн түгээмэл үндэс нь байж болох юм. Үүнийг үндэс болгон ашиглахын тулд олон тосыг туршиж болно. Шинэ зүйл гарч ирэх бүрт. Гэхдээ жигнэмэг өөрөө хангалттай хуурай байна. Үүний үр дүнд энэ нь гарч ирээгүй, бялуу нь ихэвчлэн өөр өөр impregnations ашиглаж байна. Тэдний бэлтгэсэн жорууд таныг доор хүлээж байна.
Бялуу жигнэмэгийн жорыг шингээх
Орц:
- элсэн чихэр - 125 гр;
- Пиво - 130 мл;
- коньяк - 20 мл;
- ус - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
Уг саванд элсэн чихэр хийнэ. Тэгээд элсэн чихэрээ алга болго. Дараа нь бид сироп, коньяк, архи, холимог асгаж, түүний сироп хөргөнө.
Бялуу жигнэмэгийг зөгийн балаар хийх
Орц:
- байгалийн зөгийн бал - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Саванд зөгийн бал асгаж, байнга хутгана, бараг буцалгахад авчирдаг. Үүний дараа нимбэгний шүүс асгаж, хутгана. Дараа нь нэвт норгохыг нь хөргөхгүй бол бид бялуу дээр тавьдаг.
Бялууг жигнэн суугаар нь саармагжуулах
Орц:
- тос 73% өөх тос - 90 гр;
- хураангуй сүү - 120 гр;
- какао - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Усанд угаалга хийхэд бид усанд сэлэх бэлдэнэ. Том хэмжээний саванд ус хийнэ. Бид гал дээр тавиад жижиг саванд хийнэ. Бид цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, какао нунтаг зэргийг тавьдаг. Газрын тос хурдан хайлуулахын тулд түүнийг хэсэг хэсгээр нь хуваах нь илүү дээр юм. Бид бүгдийг сайтар хольж сайтар дулаацуулаад буцалгаад авч хаях хэрэггүй. Бид жигнэмэгийн бялууг халуун дүрэлзүүлж асгав.
Бялуу жигнэмэгийг яаж хийх вэ?
Орц:
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- ус - 1 шил;
- Коньяк - 1 tbsp. ор;
- кофе уусдаг - 20 грамм.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэрт бид ойролцоогоор хагасыг нь ус асгаж, галын дээр тавиад элсэн чихэр татан буулгахад хүргэдэг. Үлдсэн усыг буцалгаж, кофе уудаг, сайтар холино. Бид чихрийн сироп, коньяк гийг хийнэ. Бялуу жигнэмэгийг шингээх болно.
Бялуу жигнэмэгийн хувьд интоорын үнэр
Орц:
- интоорын шүүс - 1/3 аяга;
- коньяк - 4 tbsp. халбага;
- ус - 1/3 аяга;
- элсэн чихэр - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Усаар халааж, элсэнд хийнэ, түүнийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Интоорын шүүс, коньяк, дахиж хутгана, бүгдийг нь идэж болно.
Жигнэмэгийн бялууг хийх улаалзганы жор
Орц:
- ус - 1 шил;
- Үхрийн сироп - 0.5 аяга;
- элсэн чихэр - 50 г.
Бэлтгэл ажил
Ус нь буцалгаж, элсэн чихэр асгаж, ууссан хүртэл хутгана, усан үзмийн сироп асгаж байна. Дахин хатаа.
Бялуу жигнэмэгийг чанамал болон архигаар гашилгах
Орц:
- цангис архи "Финланд" - 50 мл;
- хүйтэн буцалсан ус - 250 мл;
- лийрийн саатал - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Үржил шимлэхийн тулд бид бүх найрлагыг хослуулж, сайтар холино, бялуугаа усалдаг.
Бялуу жигнэмэгийн хувьд хан боргоцойны үнэр
Орц:
- Хан боргоцойны сироп - 200 мл;
- 50 мл ус;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Коньяк - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Хан боргоцойн сироп (лаазалсан хан боргоцойноос авах боломжтой) бид ус асгаж, нимбэгний шүүс, коньяк нэмнэ. Бид массыг гал дээр байрлуулав. Халуун дулаан, гэхдээ үүнийг буцалгана, дараа нь тэр даруй бялуу боов.
Бялуу жигнэмэгийг яаж хийх вэ?
Орц:
- сүү - 3 шил;
- Элсэн чихэр - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Хоолны сүүд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Бид массыг авчруулдаг. Элсэн чихэр ууссан үед гал унтраасан байна. Нэвчилт нь бага зэрэг хөргөж, бялуугаар усалдаг.
Бялуу жигнэмэгийг улбар шар өнгөөр яаж хийх вэ?
Орц:
- улбар шар шүүс - 0.5 аяга;
- элсэн чихэр - 0,25 аяга;
- хальс 1 улбар шар.
Бэлтгэл ажил
Бид улбар шар хальсыг цавчих. Энэ нь жижиг grater нь үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой юм. Бид саванд хийж, жүржийн шүүс хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Бага дулаан дээр элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл буцалгана. Бид халуун дулаан холимогоор жигнэж өгдөг.