Цөцгийтэй луувангийн бялуу

Гайхамшигтай амтат гуа амттай амттан нь луувантай луувангийн бялуу юм. Лууван нь бүрэн мэдрэгддэггүй боловч амтат цөцгийтэй хослуулан амтат цөцгийтэй хамт амралтын баярын амттай сайхан амтыг бий болгодог.

Бид луувангийн анхны амтыг сэргээхэд туслах цөцгий нь луувангийн хамгийн сайн жор санал болгож байна.

Цөцгийн тос бүхий луувангийн бялуу жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

Цөцгийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Лууван цэвэрлээд, нарийн grater дамжуулан нунтаглаж, гүн гүнзгий саванд байрлуулсан байна. Дараа нь бид үрж жижиглэсэн улбар шар хальс, шинэ том тахианы өндөгний хөтч, элсэн чихэр, жигд нунтаг хийнэ. Бид цэвэршүүлсэн тос, хайлсан цөцгийн тосыг асгаж, нэг халбагаар усаар дүүргэсэн ванилийн уусмал нэмээд холино. Одоо бид улаан буудайн гурилыг урьдчилан хольж, зуурсан гурилыг 25 см-ийн диаметртэй тосоор хувааж, ёроолыг ёроолын ёроолд тавьдаг. Дунд зэргийн түвшинд таваг таваг 180 градусын зуухтай ба энэ температурт дөчин минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн болсоны дараа зуухнаас хэвийг нь аваад бялууг бүрэн хөргөж, дараа нь хоёр зүсэлтийн хэсэг болгон задлана.

Цөцгийн хувьд бид өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий саванд нэг халбагаар холино. Үрийг нь нэг хольсноор хольж, таваг дээр тавина, дараа нь хоёр дахь бялуугаар хутгана. Тосолгооны тос, түүний үлдэгдэл тос нь жижиглэсэн самартай холилдсон үйрмэг эсвэл амттай цацагдана.

Бид цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүгээс цөцгийтэй лууванг бэлдэж, бид сорьж болно.

Элсэн чихэр, лууван, исгэлэн тос

Орц:

Туршилтын хувьд:

Цөцгийн хувьд:

Шаазангийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь элсэн чихэр, эвдэрсэн холимогоор холилдсон, хөөсөрдөг. Дараа нь ваниль, натри нэмж, цуутай унтрааж, жижигхэн grater дээр сараалжтай лууван нэмээд гурил асгаад нэгэн төрлийн холино. Тагийг тосоор тосолж, зуурсан гурилыг нь жигдрүүлж тэгшлээд жигд давхарга үүсгэдэг. Үүнийг дунджаар 180 градусын зууханд урьдчилан халааж, гучаас дөчин минутын турш жигнэж, бэлэн болоод цайртал хийнэ.

Бэлэн луувангийн давхаргыг арван минутын турш зуухнаас гаргаж авсны дараа бид үүнийг бүрэн хөргөж, гурван тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.

Одоо элсэн чихэр, ваниль нарыг цөцгийтэй болго. Шаардлагатай бол тос нь хэт өтгөн бол өтгөрүүлэгч тос нэмээд 20 минутын турш зогсооно. Үүний дараа бид бялууг цуглуулдаг. Бялууг нэг хэсэг дээр тавьж, тосыг өгөөмөр давхаргаар нь тавин, үлдсэн цөцгийтэй хамт амтална. Дээрээс нь бид хамгийн сүүлийн бялууг тавьж, элсэн чихэр, ваниль, бага хэмжээний ус холих бэлдэцээр боловсруулсан чихрийн паалантай нөмөрлөө.

Цөцгийрүүлсэн тос бүхий бэлэн луувангийн бялууг жижиглэсэн самараар буталж, хөргөгчинд 5-10цаг буюу шөнийн турш нэвт норгоно.