Олон настай, ялангуяа хөгшчүүл, иймэрхүү амтлаг хоол хүнс нь бага насныхтай холбоотой байдаг. Эцсийн эцэст, чихрийн болон бусад чихэр ийм сонголт байсангүй.
Гэсэн хэдий ч, заримдаа та ер бусын, ер бусын зүйлийг хүсдэг. Ийм үед желатинтай гэрт байгаа жороо жор нь ашигтай байдаг.
Жүүс, желатинаас яаж хийх вэ?
Энэхүү жор нь шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэдэг боловч дэлгүүрээс эцсийн бүтээгдэхүүнийг сольж болно. Зарчмын хувьд, энэхүү жороор нь та жүүсээс marmalade авах болно, зөвхөн дараа нь энэ нь жаргалыг хасах нь илүү дээр юм.
Орц:
- шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 400 мл;
- шуурхай желатин - 60 г;
- элсэн чихэр - 150 г;
- нэг жүржийн хальс;
- нэг нимбэгний хальс;
- нимбэгний шүүс - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Саванд эсвэл жижиг саванд нимбэгний шүүс асгаж, сушаа асгаж, 80 мл жүржийн шүүс нэмнэ. Бид тогооч тавиад, буцалгаад хүлээгээд 5 минут буцалгана. Энэ хугацаанд хальснаас шүүс дэх бүх амт, шим тэжээлийг өгнө. Шаардлагатай бол халбагаар шахаж, үрэлтэнд ороогүй бүх зүйл хаядаг. Үр шингэн нь желатин, элсэн чихэр хийнэ, сайн холино, дараа нь шүүс асгах. Бид галд тавьж, элсэн чихэр, желатин уусгатал холино. Сиропыг буцалгахгүй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр желатин шинж чанараа алдана. Одоо жаахан жаахан хэвтэж, мөөгөнцөрт хийнэ, хөргөгчинд мarmарade 3 цагийн дотор хөлддөг, гэхдээ шөнийн цагаар үлдээх нь дээр.
Жимс, желатинаас гар хийцийн жороо бэлтгэх жор
Мэдээжийн хэрэг олон тооны байшингууд нь жаахан уйтгартай байна. Түүнийг шинэ амьдралаар өгч, мандалалд зориулж дахин боловсруулахыг санал болгож байна. Жишээ нь, интоорын чанамалаас саатал эсвэл сироп байж болно.
Орц:
- желатин - 45 гр;
- саатал - 170 гр;
- ус - 300 мл;
- нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Желатинийг тасалгааны температурт усаар дүүргэж, хэрэв түргэн биш бол 15 минутын турш хатаагаад халааж усан халаагуурт хийнэ. Холимог байлгахын тулд желатин нь жигд хайлж,