Бусад талх нарийн боовны хувьд бусад стандарт найрлагаас гадна өндөг байдаг. Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон эсвэл харшилтай бол яах вэ? Бүрэн жигд болгох уу? Энд биш. Дараахь зүйлээс бид өндөггүй бол жигнэх боломжтой гэдгийг танд хэлэх болно.
Өндөггүй сайхан боов
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 280 гр;
- тос хайлж - 25 г;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- элсэн чихэр - 150 г;
- самар - 150 гр;
- тос хайлж - 2 teaspoons.
Толбо болгохын тулд:
- газрын шанцай болон нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Газрын тосыг шингэн төлөвт хүргэж, хайлуулж, давс, цөцгийн тосыг хийж холино. Үүний шингэн хольц нь vareniki-ийн зуурмаг нь steepness адил гурил, зуурсан зуурсан нь хослуулсан байна. Нунтагласан самар, хайлсан цөцгийтэй холилдох элсэн чихэр нэм. Зуурсан гурил нь 3-4 см-ийн диаметртэй бөмбөлөг хэлбэрт хуваагдан хуваасан бөмбөгийг бид 11 см-ийн диаметртэй нимгэн жигнэмэгээр хутгана. Ингэхлээр ороомгийн үед дүүргэх боломжгүй, нэг тал руу ойртуулах хэрэгтэй. Урьдчилан халаасан зууханд жигнэмэгийг хагас цаг орчим турш жигнэж, дараа нь авч хаяад таваг дээр тавина. Шар айрагаар дамжуулан бид жигнэмэгийг жигнэмэгээр жигнэж, дараа нь шанцайтай.
Өндөггүй өндөглөдөг
Орц:
- гурил - 220 гр;
- ийлдэс - 160 мл;
- ургамлын тос - 30 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- хүнсний сод - ¼ tsp.
Бэлтгэл ажил
Бид гурил, ургамлын тос, элсэн чихэр, шар сүүний хольцтой хольж холино. Дараа нь сод тавьж, дахин холино. Бид олон төрлийн чингэлэгийг ургамлын тосоор хольж хутгаад зуурсан гурилаа тавьдаг. 45 минутын турш "Baking" горимыг асаана уу. Хөтөлбөрийн төгсгөлд өндөггүйгээр жигд жигнэж бэлэн байх болно - бид сагсыг тусламжтайгаар гаргаж аваад хөргөнө.
Өндөггүй сайхан боов - бяслагны жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 аяга;
- kefir - 2/3 аяга;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - ¼ аяга;
- давс - слайдгүй 1 халбага;
- содын хоол - 1/3 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- манго - 1 tbsp. халбага;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид бяслагийг жигнэснээр өндөггүй зуурсан гурил хийхэд гурилыг сэгсэрч, давс, элсэн чихэр, натри нэмнэ. Дараа нь kefir, ургамлын тос асгаж, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш нягт болно. Бид үүнийг салфеткагаар бүрхэж, дулаахан газарт нэг цагийн турш орхино. Энэ хугацаанд элсэн чихэр тарааж, зуурсан гурилыг зөөлөн болгоно.
Үүний зэрэгцээ зуурсан гурил нь амталж, бид бяслагны амтлагчийг бэлтгэх болно. Энэ нь бид бүх найрлагатай холилдоно.
Зуурсан гурил нь 10 ширхэг тэнцүү хэсэгт хуваагддаг. Дугуйны зүү ашиглан хэсэг бүрийг тойрог руу оруулан 1.5 цэгт байрлуулна. Цэцгийн бяслаг дүүргэсэн халбага, мөн ирмэг нь бид 4 зүслэг хийх. Одоо бид нэг нэгээрээ дэлбээ хаагаад, дээшээ өргөж авлаа. Дэлбээ ирмэгүүд хоорондоо холбоотой байдаг. Үрийг нь тос эсвэл маргарин жигд хуудсан дээр тос цацаж, 180 ° C-д 30 минутын турш жигнэх боломжтой.
Өндөггүй жигнэмэгийг яаж жигнэх вэ?
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 250 гр;
- газрын тос - 200 гр;
- гэрийн хийсэн цөцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- давс - 0,5 tsp.
- Халуун ногоо (шанцай, мускат, ваниль, гоньд) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ гэдэг нь зуурмагийг бэлтгэ. Дараа нь халуун ногоо, гурил, давс нэмж, хольц руу сайн холино. Үүний дараа, цөцгий нэмж, сайн холино. Гарах ёстой
Одоо харж байгаа зүйлээс харахад өндөггүй махыг жигнэх нь тийм ч төвөгтэй биш юм шиг байна. Маш олон амтат боов, өндөггүй байдаг.