Бид pie нь мөөгөнцрийн зуурмаг энгийн, хямд жор бэлтгэх санал болгож байна. Доор таны хувьд илүү аюулгүй, илүүдэл сонголтыг үзүүлсэн бөгөөд гайхамшигтай үр дүнг өгнө. Ийм туршилт хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү нарийн бүтэцтэй, төвөгтэй үндэслэлээс муу зүйл биш юм.
Pie нь лаванда мөөгөнцрийн зуурмагыг хэрхэн хоол хийх - жор
Орц:
- бүх сүү - 220 мл;
- улаан буудайн гурил, шинэс - 420 гр;
- тахианы том өндөг - 1 ширхэг;
- тос маргарин - 60 гр;
- элсэн чихэр - 40-90 гр;
- амьд дарагдсан мөөгөнцрийн - 25-30 гр;
- Нийтлэг давс - 1 жижиг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн гурилын туршилтын жор нь бага хэмжээгээр жигнэхийг шаарддаг тул энэ тохиолдолд бид тунгалаг бус байдлаар хийх болно. Sorokagradusnom мөөгөнцрийн ууссан талх, давс, элсэн чихэр нь тусдаа саванд хольж өндөг, гурил, хайлсан тос Маргарин нэмнэ. Эхлээд бүх зүйлийг анхааралтай уншиж, дараа нь ширээн дээр 7-оос доошгүй минутын дараа зөөлөн, пластик гөлгөр, харин зуурсан зуурсан гурил биш.
Бид үүнийг аяга эсвэл бусад тохирох саванд хийж, дор хаяж хоёр цагийн турш дулаан газар байрлуулна. Энэ хугацаанд бид зуурсан гурил зуурах ба жаахан зодож, ширээг өргөх, ширээн дээр дарах. Үүний дараа, бэлэн болсон зуурсан нь бид бүтээгдэхүүнийг тусгаарлаж, зууханд зууханд явуулахыг хүссэн хүссэн чөмөг нь тэднийг бөглөсөн бялуу бий болгодог.
Мөөгөнцрийн зуурмагаас бөхийх нарийн боовны энгийн жор
Орц:
- шүүсэн ус - 310 мл;
- улаан буудайн гурилыг 820-950 гр;
- дарсан мөөгөнцрийн амьд - 50 гр;
- ургамлын тос боловсруулсан - 185 мл;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- нийтлэг давс - 10 г;
- Элсэн чихэр ваниль - 1 sachet;
- ямар ч туранхай чөмөг .
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор зуурсан гурилыг дараагийн өдөр нь хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой. Таван литрээс бага хэмжээний савтай том саванд халуун ус, элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэр, давстай хольж, бүх талстыг уусгана. Дараа нь ургамлын тосыг нэмж боловсруулж улаан буудайн гурилыг хийнэ. Бид зуурсан гурилыг маш болгоомжтой хийж, маш зөөлөн, үр дүнтэй болгодог
Хөргөгчөнд зуурсан зоог бүхий зоогийн газар. Энэ хугацаанд масс нь сайн өсч, эзлэхүүн нэмэгдэх болно.
Өглөө нь бид байцаа, мөөг, чанамал, жимс, мөн бусад ямар ч түргэн дүүргэгч нь төмс нь stewed болох нь туранхай чөмөг бэлтгэх болно.
Диаметр 4 орчим см-ийн зуурмагийн өнхрөх бөмбөлөгээс тосолсон гадаргуу дээр нь тархаж, тэдгээрийг арван таван минут зогсооно. Үүний дараа бид бэлдмэлүүдээ жигд болгож, тэдгээрийг жигд тавиур дээр байрлуулж, 185 градус хүртэл зууханд халаана.