Сайн хулуутай хүүхдийг тэжээх агуу арга, тиймээс тэд таамаглаж ч чадахгүй байна. Энэ нь цитрусын целлюлозын суурь дээр амттай, амны усаар жигнэх бялууг жигнэх явдал юм.
Энэ амттан дахь жигнэмэгийг цөцгий эсвэл тосоор дэвтээнэ эсвэл гэрийн бяслаг дээр тулгуурлан тос бэлтгэх боломжтой.
Хулууны бялууг хэрхэн хийх вэ - жор
Хулууны жигнэмэг болон цөцгий төгс хослол нь цайтай сайхан нэмэгдлээр сайн сонголт байх болно. Дараа нь амттангийн хамгийн хялбар хувилбар.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- Muscat-ийн хулуу - 320 г;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- гурилыг гурилтай болгосон - 215 гр;
- элсэн чихэр - 280 г;
- 150мл-ийн наранцэцгийн тос, амтгүй эсвэл чидуны тос;
- жигд нунтаг - 10 г;
- буталсан самар - 110 гр;
- газрын шанцай - 5 гр;
Цөцгийн хувьд:
- 25% - 480 гр өөх тос агуулсан исгэлэн тос;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- нунтаг сахар - 70 г;
- дэлбээ чимэглэлийн зориулалтаар бүйлс.
Бэлтгэл ажил
- Эхэндээ, бүтээгдэхүүний бэлтгэлийг хангахын тулд гүзээлзгэнэтэй самартай самрын хальсалсан хулууг нүдэх хэрэгтэй.
- Тусдаа чингэлэг саванд 8 минутын турш элсэн чихэр хийж, дээд зэргийн холигчоор хутгаж болно.
- Есдүгээр минутаас эхлэн бид амтат чихэрлэг өндөгний масс руу цацаж, наранцэцгийн тосыг ямар ч үнэргүй, чидун биш. Ташагдуулах үйл явц зогсохгүй.
- Одоо зуурсан масстай бэлтгэсэн хулуу shavings хэвтэж, газрын самар, газрын шанцай цацаж, холино.
- Бид гурилыг жигд нунтаглаж, зуурмагийг хөнгөн хөдөлгөөнөөр холино.
- Бид жигнэмэгийн суурь тосыг хэлбэржүүлж, 185 градусын температурт дөчин минутын турш жигнэх болно.
- Бэлэн байдлын хувьд бид хөргөлт, хөгшрөлтөд зориулж хэдэн цагийн турш жигнэмэгийг өгч, дараа нь бид үүнийг хагасаар багасгасан.
- Цөцгийтэй сайн хөргөсөн цөцгий нь элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг төгсгөлд нь цочирдуулж өгдөг.
- Одоо жигнэмэгийн ёроолд хагас тосыг тарааж, дээд талыг нь таглаж, бүтээгдэхүүний үлдсэн талыг нь дээд ба хажуу талыг нь хамарна.
- Бид хулуу бялууг цөцгий , бүйлс дэлбээтэй болгож, хэдэн цагийн турш түрхэнэ .
Хулууны бялуу нь бяслагтай хамгийн сайн жор юм
Хулууны бялууг энэ хувилбар нь өмнөхтэй адил хялбар биш, гэхдээ амттан нь ердөө л гайхамшигтай боловч тэнцвэртэй, найрлагатай байдаг.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- хулуу (бэлэн нухаш) - 110 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 110 гр;
- зөгийн бал - 55 гр;
- тос тариачин өтгөн - 80 гр;
- гурилыг гурилаар хийсэн гурилаар - 220 грамм зуурмаг, 50 гр нь царцдастай;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- хүнсний сод - 10 г;
Хулууны тос нь:
- хулуу (нухсан төмс) - 260 гр;
- элсэн чихэр - 80 гр;
- сонгосон тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 60 г;
- цөцгийн тос - 140 гр;
- жижиг жүржийн хальс болон шүүс;
Аарцны тос:
- дунд ааруул бяслаг - 260 гр;
- Элсэн чихэр ванилли - 80 гр;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- цөцгий тос - 110 гр.
Бэлтгэл ажил
- Эхэндээ, бялуу бэлтгэхээс өмнө зарим үед хулуу нухаш бэлтгэсэн. Үүнийг хийхийн тулд бид хальс болон үрнээс угаасан хулууг цэвэрлээд, тугалган цаасыг боодог, гучин минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Бэлэн байдал, хөргөлтөөр бид өтгөн бүтэцтэй болтол хуландыг хутгагчаар шахдаг.
- Зуурмаг холимог зуслангийн бяслаг, нухсан төмс, цөцгийн тос, элсэн чихэр, зөгийн бал, хайруулын тавганд 15 минут буцалгаад буцалгаад буцалгаад байнга хутгана. Дараа нь содыг саванд хийнэ.
- Бид савыг тавган дээрээс аваад гурилтай гурил нэмж, халбагаар зуурмагийг холино. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг наалдсан байх ёстой.
- Хоол хүнсний хальстай зуурсан гурилыг хамарч, хөргөсний дараа бид хөргөгчийн тавцан дээр хэдэн цагийн турш эсвэл шөнийн турш зөөнө.
- Энэ хооронд бид хулуу тос бэлдэж байна. Холимог өндөг, хулуу нухаш, сахар, гурил, шүүс, нимбэгний хиам, жаахан бага зэрэг холино.
- Зуухны савыг уснаас нь салгаад, буцалгаад байнга хутгана.
- Хөргөсөн хулууны зуурмагийг зөөлөн цөцгийтэй хольж хутгана.
- Аарцны тосыг бэлтгэхийн тулд аягатай бяслаг, ванилийн сахар, нимбэгний шүүс, цөцгий тосыг нэг аяганд нэгтгэн хутгаж, холимогийг хольж хутгаж, агааржуулах хүртэл холино.
- Хөргөсөн зуурсан гурилыг зургаан хэсгээс бүрдүүлж, зууханд халааж буй зууханд бэлэн болтол хутгана.
- Загварт зааснаар хоосон зайг бага зэрэг багасгаж, чанарын хувьд нэг хавтан эсвэл тагийг авч болно.
- Бялууг засахын тулд бид эхний хулуу хулуу тос, хоёр дахь ааруул, гурав дахь удаагаа хулуу гэх мэт эхний бялууг түрхэнэ.
- Бид бие биен дээрээ бялууг хийж, хулуу тосыг дээд талд нь болон хажуу тал дээр дараарай.
- Холигчдоос чипсийг хайчилж, бялууг нь цацаж өгнө.
- Бид хулуу бялууг ааруул тос болон жүржээр хэдэн цагийн турш хөргөгчинд задалж, дээж авч болно.