Самартай Pie - Анхны нойтон амттай жор

Самартай бялуу нь баяр цэст тусгай байр, мөн гэрийн цайны үдэшлэгт онцгой газар байрлана. Жирийн болон ойлгомжтой жор хэрэглэх бол өдөр тутмын цэсийг олон төрлийн амтат аргаар боловсруулж болно. Энэ нь нарийн боовны дуртай хүүхэд, насанд хүрэгчдэд талархах болно.

Nut бялуу

Зууханд самартай бялуу хийх нь хамгийн энгийн бөгөөд хязгаартай байж болох юм. Өөрөөр хэлбэл, бүйлсний зуурсан гурилыг бүйлс болгон нэмэхэд хүнсний амт илүү сайнаар өөрчлөгдөх болно.

1. Самартай боовны хальс нь газрын цөмд газар нэмж эсвэл их хэмжээний амттан хийж, доторх самараар дүүргэх замаар хувиргаж болно.
2. Зуурмагийг сайн жигнэж, самартай ийм бялууг баяр ёслол эсвэл онцгой үйл явдалд зориулан бэлдсэн.
3. Бисквий зуурмаг дээр та ямар ч самар нэмж болно, энэ зуурмагийн маш их тендер гэдгийг санах нь чухал юм, учир нь самар үйрмэг нь багц эцсийн эцэст нэмэгдэх болно.
4. Дүүргэлтэнд та хатаасан жимс, бор элсэн чихэр, шанцай нэмж болно.
5. Самар, бялуу зэрэг самартай энгийн бялууг алим, лийр, чавга зэрэг шинэхэн жимсээр баяжуулж болно.

Буталсан самартай боов - жор

Бин самартай баялаг боов нь үнэртэй аргаар шинэ мөөгөнцөрөөс хамгийн сайн бэлдсэн бөгөөд ийм жигнэмэг нь гайхамшигтай, зөөлөн, удаан хугацаагаар шинэхэн үлддэг. Бялууг жигнэхийн тулд өөх тосыг сонгох хэрэгтэй. Тиймээс та бүхэн хүснэгтийн дээр урьдчилан бэлтгэж, найрлага нь өрөөний температурт орохыг хүлээх хэрэгтэй.

Орц:

• сүү - 1 зүйл;
• шинэхэн мөөгөнцөр - 25 гр;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Baking:

• сүү - 1 зүйл;
• элсэн чихэр - ½ зүйл;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурил - 700-900 гр;
• ваниллин;

Дүүргэлт:

• буталсан самар - 2 зүйл;
• бор сахар - ½ зүйл;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• ургамлын тос;
• шар.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэртэй халуун сүүтэй мөөгөнцрийн уусмалаар 15 минут байлгана.
2. Гурилаас бусад бүх найрлагыг бүрдүүлнэ.
3. Халбагаыг танилцуул.
4. Гурил нэмнэ, зуурсан зуурсан гурил зуураад, ургамлын тосоор гараа арилгана.
5. Зуурмагийг 2-3 удаа хутгана.
6. Торгон гурилтай хамт нэг хавтгай бялууг хийж тавина.
7. Самар, бор элсэн чихэр холилдох нь услалт.
8. Тасалгааг багасгаж, дунд хэсгийг нь тайрч ав.
9. Загвар хэлбэрээр хоосон хоосон зайг нэгээс нөгөөд 1 см зайд байрлуулна.
10. 15 минутын туршид нотолгоонд үлдээгээрэй.
11. 180-д 25-30 минут самартай бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Pie "Mazurka" самар, үзэмтэй

Самартай энэ бялуу гайхалтай амт, амтат самар-зөгийн бал үнэртэй, гайхалтай амтыг жигнэж, бүхэл бүтэн байшинг дүүргэх гайхалтай сайхан шүдтэй байх болно. Үрийг нь энгийн бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэх нь гэнэтийн зочин эмчлэхэд хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Үзэм дээрээс гадна та хатаасан чангаанз хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хүсвэл хатаасан огноо, тэдгээрийн бэлэн байдал нь сонголттой байдаг.

Орц:

• хатаасан чангаанз, үзэм ба огноо - ½ st.
• самар буталсан - 1 зүйл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• гурил - 1 зүйл;
• зөөлөн тос - 100 гр;
• жигд нунтаг;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• нимбэгний шүүс - 50 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хатаасан чангаанз, нил нь хэрчсэн, үзэм хатаасан, хатаасан.
2. Элсэн чихэр нь өндөг хумсны, гурил, жигд нунтаг цацаж.
3. Хайлмал болон цөцгийн тосыг хөргөнө, нимбэгний шүүс, шингэн зөгийн бал нэмнэ.
4. Хатаасан жимс, самар хийнэ.
5. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, самартай шарж хийнэ.

Хатаасан жимс, самартай Христийн Мэндэлсний Баярын бялуу

Зул сарын баярын бялууг prunes болон самараар жигнэхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг тэсвэрлэх хэрэгтэй. Хатаасан жимс нь согтууруулах ундаагаар шингээсэн байдаг. Уламжлалт аргаар бразилийн заримдаа бренди 4-5 өдрийн турш тэсвэрлэдэг. Халуун ногоотой боов нь голдуу паалангаар чимэглэгдсэн бөгөөд тохиромжтой чимэглэлээр цацагддаг: самар, candied fruits, sugar.

Орц:

• үзэм, хатаасан чангаанз, prunes - 700 гр;
• Румын - 250 мл;
• өндөг - 4 ширхэг;
• буталсан бүйлс - 150 гр;
• газрын тос - 200 гр;
• гурил - 250 гр;
• жигд нунтаг;
• ваниллин ба шанцай;
• Мускат, кардамон ба хумс - 1 чимх;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Хэд хэдэн хоногийн турш цуунд хатаасан жимс жимсгэнэ.
2. Өндөг нь элсэн чихэр, зөөлөн тосоор цохиулсан.
3. Гурил, буталсан бүйлс, жигнэмэг, ваниллин, амтлагчийг нэвтрүүлэх.
4. Хатаасан жимс дээр хийнэ.
5. Зуурсан гурилыг хөгцруу хийж, 170 градусын хүрэн алтан хүрэн хүртэл шарна.

Алим болон самартай бялуу - жор

"Шарлотт" -ын сонгодог амтыг алим, самартай хийсэн самар бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь буталсан бүйлс, hazelnuts зэргийг нэмж дүүргэх болно. Амтат амттан бэлтгэх нь амаргүй бөгөөд хурдан биш, үр дүнд нь бялуу нь маш зөөлөн, тендер гарч ирдэг, энэ нь хөргөсөн нь үйлчлэх нь илүү дээр юм, дулаан байдалд нь бууруулах нь хэцүү байх болно.

Орц:

• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
• зөөлөн тос - 100 гр;
• гурил - 1 зүйл;
• алим - 2 ширхэг;
• жигнэмэг, ваниллин;
• нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
• буталсан самар холимог - 2/3 tbsp.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөг нь элсэн чихэртэй гайхалтай хөөсөөр зоддог. Цөцгий болон цөцгийн тос нэмнэ.
2. Гурил, жигнэмэг хийх.
3. Материалын доод хэсэгт алим зүсмэл тавьж, зуурсан гурил асгаж, самар дээр цацаж.
4. 180 минутын турш алим, самартай бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Самар бүхий шоколадтай бялуу - жор

Браун бол самартай шоколадны бялуу юм. Энэ нь гурилыг нэмэлгүйгээр шарах боломжтой бөгөөд эцэст нь зөөлөн бялуутай төстэй. Бүтээгдхүүн дээр та ямар ч самар нэмэх боломжтой, hazelnut хамгийн тохиромжтой, энэ нь үүнийг crumb болгон crush, чухал амттангаар мэдэрч байх ёстой, үүнийг fry байх албагүй юм.

Орц:

• hazelnuts - 150 гр;
• хар шоколад - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• зөөлөн тос - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Холигчд нь самар хатгаж байна.
2. Усан банн дээр цөцгийн тос, шоколадыг хайлуулж ав.
3. Шүлсний шар цөцгий ташуурдахын тулд самартай хослуулж, дараа нь шоколадны тосоор холино.
4. Дээд оргилууд хүртэл уурагуудыг зуурмагийг зуурсанд хийнэ.
5. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, 180 минутанд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Самар самар

Самар, үзэм болон караман бүхий онцгой амтат боов нь бүх амтлаг шүдний анхны амт, бүтээгдэхүүний ер бусын хосолсон хослолыг давах болно. Зуурмаг сонгодог хэлбэрээр хийж болох ч та мөн нимбэгний хальс буюу буталсан самарны үйрмэгийг найруулж болно. Үзэм нь урьдчилан угааж, бага зэрэг ус нэвт норгож, бууруулсан байна.

Орц:

• хөлдөөсөн тос - 200 гр;
• элсэн чихэр - 100 г;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 300-400 гр;
• жигд нунтаг;
• буталсан самар - 100 гр;

Caramel:

• 15% исгэлэн тос - 200 мл;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• зөгийн бал - 100г.

Бэлтгэл ажил

1. Карамст найрлага нь зузаан ёроолтой саванд холино.
2. Бодисыг буцалгана, өнгөний өөрчлөлтийг алтан дээр байлгах хүртэл хамгийн бага дулаанаар хутгана.
3. Карамел өтгөрүүлнэ. Хөргөх.
4. Гурил гурилыг цөцгийн тосоор дүүргэж, элсэн чихэр, өндөг, жигд нунтаг нэмнэ.
5. Нэг минутанд 25 минутын турш хөргөнө.
6. Мөөгөнцрийн 2/3 гурилыг хөгцрүү нь шигтгэж, тэгшитгэнэ.
7. Карамель хийхдээ самар болон ургацын үлдэгдэл урагдалд оруулна.
8. 190-д 30 минутын турш шарсан талх , самартай бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Нимбэг ба самартай бялуу - жор

Нимбэг , самартай энэ нээлттэй бялуу нь шүүслэг дүүргэгчийг барьж, нойтон болж чадахгүй байгаа хий, элс эсвэл бусад зуурмагаас бэлтгэж болно. Энэ санааг хэрэгжүүлэхийн тулд бага ханатай tatami-д зориулсан маягт хэрэгтэй. Lemons-ийн бөглөх өндөг нь бэлтгэсэн гурил, эсвэл цардуултай жинлэж чадахгүй байна. Битүү бүрэн дүүрч байх үед бүрэн хөргөсөн бялууг хайчилж хайчил.

Орц:

• Богино долгионы талх - 500 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 г;
• самар - зуун жилд 2/3;
• lemons - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Lemons-аас гарч шүүс шахаж, өндөг, элсэн чихэр нь хольж хумсны холих.
2. Хөргөсөн зуурсан гурилыг 5-7 мм-ийн зузаантай болгоно. Мөөгөнцөр дээр тавина.
3. Урьдчилан боловсруулж, дүүргэж самар цацаж хийнэ.
4. 180 градусын турш 40 минут жигнэх хэрэгтэй.
5. Хэлбэрийг хөргөх, хөргөнө.

Самартай луувангийн бялуу

Самартай луувангийн бялууг бүх шинэхэн тогоочоор үйлдвэрлэнэ. Яагаад гэвэл жор нь энгийн, найрлагатай байхдаа боов , тусгай найрлага шаарддаггүй. Лууван, самар, амтлагчийн хослол нь амттан хийх үйл явц дахь бүх боломжит гажигийг нуух болно. Элсэн чихрийн нишингэтэй компанид ийм эмчилгээг илүү сайн гүйцэтгэ.

Орц:

• лууван - 250 гр;
• гурил - 200 гр;
• самар буталсан - 150 гр;
• kefir - 400 мл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• тос - 50 мл;
• ваниллин, шанцай, жигд нунтаг;
• Элсэн чихэр - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бүх хуурай орцыг нэгтгэнэ.
2. Няцаасан лууван, самар нэмнэ.
3. Тос, кофег хийнэ.
4. Зуурмагийг хөгцруу тарааж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Самар болон өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу

Самартай, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу нь маш зөөлөн, тендер бөгөөд та өөрөө шарж болно эсвэл ямар ч тохиолдолд зуурмаг зуурмаг дээр холимог суурийг тарааж болно. Ямар ч тохиолдолд ямар ч зүйл шиг харагдах эмчилгээ байх болно. Хоол хүнс маш их амттай тул маш олон самар, өтгөрүүлсэн хураасан сүү, элсэн чихэр зэргийг бүтэцдэг.

Орц:

• yolks - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 г;
• ургамлын тос - 100 мл;
• жигнэсэн сүү, 1 б.
• жигд нунтаг;
• самар - 150 гр;
• гурил - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цагаан хөөсөрхөг элсэн чихэртэй болтол нь хөөсөрч бай.
2. Газрын тос дээр хийнэ, өтгөрүүлсэн сүү нэмж, сайтар холино.
3. Гурил, жигнэмэг нэмээд дараа нь самар нэмнэ.
4. Мөөгөнцөр хийнэ, 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Олон талт Волнат бялуу

Олон төрлийн жороор самартай махыг жигнэхийн тулд бүх зовлон бэрхшээл биш юм. Зуурмаг нь аяга жигнэмэгээр жигнэмэг эсвэл сонгодогд хамгийн тохиромжтой, нэг цагийн турш бэлтгэгдсэн хоол нь маш зөөлөн, нилээд сүвэрхэг байдаг. Бялууг 2-3 хэсэгт хувааж, ямар ч тосыг дэвтээсэн ба анхны бялуу гаргана. Тоосго нь хатаасан жимсээр дүүргэж болно.

Орц:

• зөөлөн тос - 150 гр;
• элсэн чихэр - 150 г;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
• гурил - 200 гр;
• жигд нунтаг;
• буталсан самар - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэр бүхий цөцгийг Beat өндөгт хийнэ.
2. Цөцгий нэмнэ.
3. Бялуу гурил нэмнэ.
4. Зуурмагийг аяга руу хийнэ, уурын гаралтын хавхлагыг авах.
5. 1 цагийн турш тогооч.