Өвөл нь сармистай шарсан үрийн тос - хамгийн амттай, анхны болон шинэ жор

Өвлийн улиралд сармистай шарсан үрийн шингэнүүд бусад бүх бэлдмэлд тэсвэртэй байдаг. Тэдгээр нь гайхалтай амт биш боловч тэдгээр нь сул, шүүслэг целлюлоз, маш сайн шингээсэн тос, маринад, халуун ногоотой халуун ногоо, амтлагчтай байдаг бөгөөд энэ нь салад, нарийн боов, хөнгөн зуушаар тохиромжтой анхилуун үнэрийг хадгалахад тусалдаг.

Сармистай хаш хашгирах вэ?

Гэрийн эзэгтэй тус бүр нь сармис бүхий хайруулын тавган дээр шарсан махны хаш нь энгийн бөгөөд энэ нь eggplants давс нь дэвтээсэн, илүүдэл чийгээс угааж, угаасан гэдгийг мэддэг. Дараа нь халдаг хайруулын тавган дээр тархаж, хоёр талд нь browned, лонхтой тавьж, сармис асгаж, ариутгах, өнхрөх.

1. Сармистай амтат шаржны шүүсийг зөвхөн хүнсний ногооны зөв сонголтоор сонгох боломжтой. Зөөлөн махтай залуу жимс худалдаж авах нь дээр.
2. Шошийг чанахаасаа өмнө давстай цутгаж, нэг цагийн турш тавина. Энэ арга нь гашуун зовлонгоос ангижрах болно.
3. Усаар шүрших нь газрын тосыг шүршихэд туслах давсалсан хашыг цаасан алчуураар дэвтээнэ.

Улаан лооль, сармистай хашгирах вэ?

Сармис, улаан лоольтай шарсан төмстэй жор жорыг энгийн хадгалалтад хамруулах хүсэлтэй хүмүүст хэрэгтэй. Ийм бэлтгэл нь амттай бөгөөд тохиромжтой байдаг. Учир нь энэ нь хөнгөн зууш болж, дулаан хувцаслахад зориулагдсан байдаг. Хоол хийх явцдаа, eggplants fry шаардлагатай бол лааз тэднийг савлаж, улаан лоолийн-сарми marinade нь тэднийг асгах хэрэгтэй.

Орц:

• хаш - 3 кг;
• улаан лооль - 1,5 кг;
• сармисын толгой - 1 ширхэг;
• цуу - 60 мл;
• тос - 300 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хаш goreng.
2. Улаан лооль ба сармис.
3. Үлдсэн тос, улирал ба 5 минутын турш цуужуулна.
4. Лаазанд өвлийн улиралд сармисаар шарж шаржны шүүсийг цацаж, marinade хийнэ, 20 минутын турш ариутга.

Уксус ба сармистай шарсан өндөгнүүд

Исгэлэн, исгэлэн, хөнгөн зуушыг илүүд үздэг тамхичид сармис, цагаан цуутай шарсан даршилсан өндөг шиг амттай болно. Энэ хадгалалт нь амттай амтыг хослуулдаг. Яагаад гэвэл маринадын хүчлүүдтэй харилцан үйлчлэхэд цэнхэр нь тосыг бага зэргийн илчлэг болгож хувиргадаг.

Орц:

• сармисын толгой - 2 ширхэг.
• хаш - 2 кг;
• цуу 9% - 300 мл;
• ус 250 мл;
• элсэн чихэр - 60 гр;
• тос - 400 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Eggplants шарсан мах, сармис цутгах лонхтой нь тавьсан юм.
2. Ус, цагаан цуу, элсэн чихэр холино, амт нь давс нэмж, хүйтэн marinade хийнэ.
3. Сармистай маржинжуулсан шарсан өндөг 5 минутын турш ариутгадаг.

Чичир болон сармисаар шарсан өндөг

Сармис, хонхны чинжүүтэй шарсан өндөг - хамгийн сонирхолтой хэсгүүдийн нэг. Энэ нь энгийн тайлбар юм: халуун сармисын хослол, бага зэрэг гашуун хашлага, чинжүү нь маш сайн үр дүнг өгдөг. Хамгийн гол нь үнэр болон амтыг зохицуулах хоёрын аль алиныг нь хангах зөв хувь хэмжээг олох явдал юм.

Орц:

• хаш - 1.7 кг;
• Болгарын чинжүү - 700 кг;
• сармисын толгой - 4 ширхэг;
• цуу - 180 мл;
• ус - 180 мл;
• давс - 40 гр;
• тос - 330 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Газрын тосны хогийн хүрэн зүсмэлүүд.
2. Болгарын чинжүү, сармис Mash, улирал амт нь нухсан төмс, ус, цагаан цуу хольц хийнэ.
3. Нүхэндээ өндөглөгийг сайтар байрлуулж, давхарга бүрийг тосолгооно.
4. Өвөл 20 минутанд сармисаар шарсан өндөгтэй болтол ариутгана.

Мөөг шиг сармистай шарсан өндөгнүүд - жор

Шар айраг сармис шиг мөөг шиг, лаазалсан зөгийн бал мөөгөнцөр, цөцгийтэй өрсөлдөх болно. Бэлтгэх явцад хөхүүд нь мөөгний тогоодод хэрэглэдэг элементүүдтэй ижилхэн бөгөөд тэдгээр нь ижил төстэй амтыг үүсгэдэг. Учир нь энэ өндөг нь шарсан төмс, халуун ногоооор дүүргэж, marinade-аар цутгагддаг.

Орц:

• хаш - 2 кг;
• сармисны хумс - 9 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг;
• булан навчис - 4 ширхэг.
• цуу - 160 мл;
• ус - 160 мл;
• тос - 500 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Исгэж, лааз дээр тарьдаг.
2. Сонгино, сармис, бугын навчны дээд.
3. Уксус, ус, 160 мл тосыг marinade хоол хийх.
4. Marinade хийнэ, 15 минутын турш ариутга.

Өвөл нь сармистай шарсан үрийн тос

Халуун чинжүү , сармистай шарсан өндөг - сонгодог гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүн. Халуун ногоотой сармис, халуун чинжүүтэй хольж, амтат жүржийн хослолыг хослуулан амтлаг сайхан амттай. Pleasant ба гүйцэтгэлийн арга, хоол хийх marinade устгах: банкууд жагсаалтад байгаа бүх найрлагыг цутгаж, буцалсан усаар тэднийг асгаж байна.

Орц:

• хаш - 1.5 кг;
• сармисын толгой - 1 ширхэг;
• халуун чинжүү - 1/2 ширхэг.
• тос - 60 мл;
• цуу - 100 мл;
• элсэн чихэр - 90 гр;
• буцалсан ус - 700 мл;
• давс - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Исгэлэн шоо болон шарсан мах болгон хуваасан.
2. Чинээлэг чинжүү, сармисны ёроолд тавиад, хөх дээр нь тавь.
3. Давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмээд бүгдийг нь буцалж буй усаар хийнэ.
4. Өвлийн өнхрөх, сармисын талаар сармистай шарсан өндөг.

Саравтай шарсан тээрэмтэй саладтай

Aubergines сармисны давхаргуудаар өвөлждөг - хамгийн түгээмэл төрлийн хамгаалалт. Үүний шалтгаан нь таныг дуртай хүнсний ногооноос маш сайн давхраатай салат бэлтгэх боломжийг олгодог олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүхий хаш шорвогтой нийцтэй юм. Энэ жор нь энгийн, энгийн бөгөөд хаш болон сармиснаас бусад нь зөвхөн сонгино, лууван шаардагддаг.

Орц:

• хаш - 2, 5 кг;
• лууван - 1, 5 кг;
• сармисын толгой - 5 ширхэг.
• сонгино - 500 гр;
• халуун чинжүү - 1 ширхэг;
• ус - 1 л;
• цуу - 250 мл;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• давс - 40 гр;
• тос - 120 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хашан бөгжийг цагираглоорой.
2. Үлдсэн ногоогоо бутаргана. Сармисыг цутгаж, чичиргээн дэх давхрагад тавь.
3. Давс, элсэн чихэр, цагаан цуу, 60 мл газрын тос ус буцалгаад авч, preform хийнэ, 15 минут ариутгана.

Сармистай тос хийж шарсан төмс

Байгалийн болон ашигтай бэлдмэлүүдийн дуртай зүйлс нь тосонд сармисаар шарсан төмстэй жор хийх жортой. Ийм хадгалалт нь маш их давуу талтай байдаг: энэ нь маш их хүчиллэг, цочмог marinades агуулаагүй бөгөөд тэдгээр нь байгалийн амт, хүнсний ногооны витамин найрлага нь хадгалж тусалдаг бөгөөд хамгийн хэцүү үе шат нь хаш нь шарсан байна бэлтгэх нь хялбар байдаг.

Орц:

• хаш - 1.5 кг;
• давс - 40 гр;
• тос - 300 мл;
• сармисын толгой - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. Шар айрагны тойрог хуурч, лааз дээр тархдаг.
2. Үлдсэн тосыг буцалгаад хэдэн секундын дараа сармис нэмнэ.
3. Лаазыг дүүргээд өнхрүүлээрэй.

Сармис болон ногоон өнгөтэй шарсан далайн бор замаг

Ногоон болон сармис бүхий шаржны үртэс нь бүх нийтийн хадгалалт юм. Яагаад гэвэл хамгийн бага хоол хүнс, энгийн аргуудын тусламжтайгаар та анхилуун, сэтгэл сэргээсэн бүтээлийг зууш болгон ашиглахад бэлэн болгож , халуун ногоо, халуун ногоо , жанжин, раггетын нэмэлт амтлагч болно.

Орц:

• хаш - 1.5 кг;
• сармисын толгой - 2 ширхэг.
• 1 шинэхэн яншуй багц.
• цуу - 80 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хоолны шарсан махыг хэрчиж зүснэ.
2. Сармистай нилээд цавчих нь Greens. Банкны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг байгуулна уу.
3. Савыг тус бүрт нь цуу халбагаар хийнэ. 20 минутын өмнө сэгсэрнэ.

Зөгийн бал, сармистай шарсан төмс

Өвлийн сармистай шарсан талбайн жор хоол хийх янз бүрийн хувилбаруудтай. Хамгийн эхэнд зөгийн бал суманд холилддог. Төгс зөгийн бал нь хаш шорвог амтыг нэмэгдүүлж, түүний ариутгалын шинж чанараас хамаарч, удаан хугацааны туршид чанар, үнэрийг хадгалан хадгалж байдаг.

Орц:

• хаш - 1 кг;
• сармисын толгой - 1 ширхэг;
• яншуй;
• чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
• зөгийн бал - 150 гр;
• дарс цуу - 100 мл;
• тос - 370 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хаш goreng.
2. Зөгийн бал, цуу, 300 мл тос, дулааныг холино.
3. Давс, давс нь давс, амтлагч тавьж, marinade хийнэ.
4. Хүйтэнд өвлийн дэлгүүрт сармис бүхий зөгийн балны шүүс.