Сүү, жор бүхий "самар"

Заримдаа та зарим күүки, жишээлбэл, чихэрлэг чөмөг бүхий «самар» хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, та бэлтгэсэн күүкийг худалдан авч болно, гэхдээ чихрийн шижингийн ямар нэгэн зүйлийг гэртээ өөрөө хийж байх ёстой, ингэснээр бид ашигласан бүтээгдэхүүний найрлага, чанарыг сайн мэдэх болно. Жишээ нь, та өтгөрүүлсэн сүүтэй сайхан богино долгионы жигнэмэг "самар" хийж болно. Учир нь энэ нь бид "hazel" юм. Энэхүү энгийн төхөөрөмж нь 70-90 насны ЗСБНХУ-ын хувьд маш их алдартай байсан бөгөөд хөгцнүүд нь ихэвчлэн хөнгөн цагаанаар хийгдсэн байдаг.


Сүү, самрын тос бүхий гар хийцийн боовны "самар" жор

Орц:

Цөцгийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Бид саванд усыг саванд хийнэ (усны савыг бүрэн хамгаалдаг). Хэрвээ зайлшгүй шаардлагатай бол хамгийн бага дулаанаар хуримтлагдсан сүүг 3 цагийн турш буцалгана. Шаардлагатай тохиолдолд тогтмол усаар цутгах ба ваар нь тасрахгүй.

Гараар гурил, өндөг, зөөлөн цөцгий, цөцгий, элсэн чихэр, натри зэргийг зуурмагийг нимбэгний шүүс, цагаан цуугаар унтраана. Ваниль, шанцай болон зуурмагийг бага зэрэг коньяк болон чөм нэмнэ. Энэ нь зуурмагны үнэр, чанаж сайжруулах болно. Зуурмаг холилдохгүй бол бид хөргөгчинд нэг цагийн турш тавиад өөрсдийгөө хол байлгах хэрэгтэй.

Күүкийн самарыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Мөөг нь бага зэрэг халсан бөгөөд дотроос нь (хоѐр хэсэг) тосолдог.

Бид зуурмагаар жижиг бөмбөгийг хийж, тэдгээрийг ховилд байрлуулж, хөгцний 2 дахь хэсгийг хамардаг. Хэрвээ загвар дизайныг зөвшөөрвөл гоймон гурилыг зуурмаг дээрээс хийж, хөгцний нэг хэсэгт тавьж, дээд хэсгээр нь хатгаж болно.

Шатаагч дээр "самар" махыг жигдрүүлэх, хэлбэрийг нь тавган шиг, галыг дунд эсвэл дунд зэргийн шаттай байх ёстой. Pechem нь тал бүрээс 2 минутын турш эргэлддэг.

Бид маягтыг нээж, жигнэмэг алтан хүрэн өнгийг олж авсан эсэхийг харцгаая.

"Самар" -ын бэлэн талыг том аяганд хийнэ. Дараагийн багцыг жигд болгохоосоо өмнө тосолгооны материалыг тослох хэрэгтэй.

"Бүрхүүлүүд" нь бага зэрэг тайвширч, илүүдэл ирмэгийг зөөлөн арилгадаг.

Хэржсэн хураасан сүү хэтэрхий халуун биш байвал савыг нээж, агууламжийг саванд хийнэ. Буталсан самар, зөөлөн тос нэмнэ. Та ваниль, шанцай, цөцгийтэй халбагаар тос хийж болно.

"Шелл" тосыг угаах ба бие биенээ холбоно. Бид бэлтгэсэн самарыг таваг болгон тавьж, хөргөгчинд тавьдаг - тосыг бага зэрэг хатаана. Хагас цаг өнгөрсний дараа хураангуй сүүтэй зөөлөн, амтат гар хийцтэй самар хүснэгтэнд үйлчилнэ. Күүкийг цай, кофе, какао, шүүс, сүү, сүүн ундаагаар үйлчилдэг. Таны хүүхдүүд, зочдод болон Гэрийнхэн ийм амттантай туйлын тааламжтай байх болно, зүгээр л жигнэмэглэдэггүй, "самар" гэж хэлдэг, тэр үед нисч чаддаг, амттай, талх нарийн боовны хувьд ашигтай биш юм.

Мэдээжийн хэрэг, "самар" тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр хийхэд заавал дуртай байдаг (амт нь хүн болгонд таалагддаггүй). Цөцгийрийг тос, цөцгий, эсвэл тараг ашиглан хийж болно. Цөцгийн найрлага нь газрын самар, элсэн чихэр, какао, янз бүрийн үнэрт амтлагч амтлагчийг агуулдаг. Сүүшлээс гаргаж авсан сүүг хөлдөөхгүй болгохын тулд найрлага нь желатин буюу агар-агартай ханасан уусмалаар усанд уусгах шаардлагатай.