Цэцэгт байцаагч Сациви

Сацүмигийн амтлагч нь Гүржийн хоолны тухай бага зэрэг мэддэг хүн бүрт мэдэгддэг. Алдартай самар суманд та бүгдийг хийж болно: махнаас эхлээд хүнсний ногоо, жишээлбэл, цэцэгт байцааны, бидний жорын тухай ярих болно.

Цэцэгт байцаатай Сациваний жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Чи цэцэгт байцаатай satsivi хоол хийхийн өмнө хамгийн их цэцэгт байцаа хийх хэрэгтэй. Бид цэцгэн булцууны байцаа толгойноос нь дизассембл хийх ба жижиг цэцэгс ховордохоос сэргийлж болох шавьжнуудаас ус буцалгах усаар дүүргэдэг. Цаашид багана нь буцалсан ус буюу уурыг хагас болгосон хүртэл буцалгана.

Байцаа чанасан боловч бид нарыг бэлтгэх цаг байдаг. Халиун самар нь кофе бутлуур, хутгагч эсвэл зүгээр л мах бутлууртай зуурмаг юм. Сармис, давс, чинжүү, халуун ногоо болон бага зэрэг газрын тосыг хумсаар дарж, жижиглэсэн cilantro-тай самар зуурмагийг холино. Бид ургамлын тос, сонгино нилээд жижиглэсэн сонгино хүлээн авч, дараа нь бид бас сумс руу сумс илгээдэг. Бэлэн содси нь маш нягт, пицца юм. Тиймээс энэ нь ногоо, махан шөлтэй хольсон байх ёстой.

Хагас бэлэн байцаатай байцаагаар дүүрээд таваг таваг тавина. Тагийг 5 минутын турш байлгана. Дараа нь бэлэн байцаа бэлэн болтол бага зэрэг анар жимсний шүүсийг нэмээд хөргөгчинд тавина. Үйлчлэхийн өмнө хоол нь шинэ кориандар болон анарны үрээр чимэглэгддэг.

Цэцэгт байцаа, ногоотой Сациви

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид цэцэгт байцааны цэцэгт байцааг хувааж, үүнийг 10 минут буцалгана. Сонгино, лууван тендерт хүртэл төвлөрч, шарсан талх бэлэн байцаа тарааж.

Walnuts гурил руу нунтаглаж, сармис, амтлагч, цагаан цуу нэмээд массыг шингэлж, хүссэн тууштай нь шөл, усаар шингэлнэ. Ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн байцаатай амтат хоол, амтат чинжүү саван дүүргэ.