Эхлээд таславтнууд нь махан дээр ястай болгосон махыг хэлдэг. ОХУ-ын хоолонд, хоол хийх ерөнхий санаа нь зарим талаараа дахин боловсруулагдсан юм. Одоо Зөвлөлтийн дараах зайдуу татсан махан бүтээгдэхүүнийг шарсан, шарж, эсвэл steamed гэж нэрлэдэг. Мах эсвэл загасны гар хийцийн дарсан мах нь тахин шүтэх гэр бүлийн хоол юм. Та мөн хоол, ногооны болон мөөгийг бэлтгэж, мөн гол найрлагатай бэлэн хоол болгосон будаа, ийм хоолыг жороор хооллодог.
Хэрхэн туранхай Сагаган самарыг хэрхэн хооллож болохыг танд хэл. Сагаган бол витамин B, E, PP витамин агуулсан кальци, төмрийн, магни, иод, зэс, кали нь маш сайн калори агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Ихэвчлэн өндөгнүүд нь өндөгнүүдээр хийгдсэн байдаг. Гэхдээ жорны жороор амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэггүй тул гурилыг ашиглах болно.
Мөөгөнцөрийн Сагаганаас Lenten зүсмэлүүд - жор
Орц:
- Сагаган самар - 2 аяга;
- шинэ мөөг (жишээлбэл аваргууд) - 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- халуун ногоо хуурай газар;
- ногоон;
- гурил;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Күүкийг чанасан Сагаган будаа, тэр нь 2 аяга Сагаган - ус 3 аяга.
Хальдаг сонгино хэрчиж, нарийн хэрчиж, хайруулын тавган дээр цөцгийндээ өгдөг. Жижиглэсэн мөөгийг нэмээд, заримдаа халуунаар 15 минутын турш халааж, халуун ногоо, халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг нэмнэ. Бид сонгины мөөгний хольцыг хутгагчтай хольсон эсвэл махыг бутлуулдаг. Сонгины болон мөөгний нухашыг Сагаган будаатай хольсон, бид сармис, сайн газрын ногоон нэмдэг. Бид энэ гурил хольсон, шаардлагатай бол бага зэрэг ус хийнэ.
Нойтон гараар бид таславч үүсгэдэг бөгөөд бид тэдгээрийг гурил, талхны бөөрөөрөө овоолно. Одоо бид хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр шарж болно, тэд маш хурдан шарах болно, тийм болохоор хоол хийх нь тийм ч ашигтай арга хүртэл ч бэлэн бэлэн cutlets нь эрүүл хоол гэж үзэж болох юм.
Царцаасан жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавих нь илүү дээр юм. Цайварт тавина, хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Мөөгтэй Сагамхай гурилтай нарийн боовоор сайн үйлчилдэг.
Мэдээжийн хэрэг, мөөг байхгүй эсвэл энэ жороор ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол, та зөвхөн мөөггүйгээр энэ хувилбар нь зөвхөн энэ хувилбар нь зөвхөн сонгомол жижиглэсэн, давсалсан байх ёстой, сонгино нь Сагамхай Сагамхай хоол болно.
Энэ тохиолдолд таславч мөөгний жан эсвэл шөл рүү илгээнэ.
Мацаг нь хоолны дэглэм биш бөгөөд зарим нь сүүн бүтээгдэхүүн дээр мацаг барьдаггүй тул хүссэн хүмүүс нь бяслагны зүслэгийг үртсэн хатуу бяслагтай болгож болно. Энэ нь нэмэлт биндэр байх болно.
Сагам болон мөөг, нухсан төмс бүхий Lenten ургамлууд - жор
Орц:
- Сагамхай самар - 2 аяга;
- төмс чанасан - 3-4 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- гурил;
- сараалжтай бяслаг;
- халуун ногоо;
- ногоон;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид чанасан Сагаган будаа (дээрээс харна уу). Хальсалсан төмс 20 минутын хугацаанд тус тусад нь саванд хамгийн бага хэмжээний усаар мөөгөөр нь чанаж болгоно. Бид төмс, мөөгийг шөлийг гаргаж, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг хутгагч буюу махаар бутлуураар нунтаглана. Төмс-мөөгний хольцтой Сагаган будаа холино. Халуун ногоо нь улирал, жижиглэсэн гүехэн ногоон нэмнэ. Зуурамтгай чанар нь гурил, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Тогтвортой байдлыг төмсний мөөгний шөл нэмнэ. Бид гурилан талх хийдэг. Одоо та хайруулын тавган дээр Сагаган махыг хуурч чадна, гэхдээ тэдгээрийг зууханд галд тэсвэртэй хэлбэрээр жигнэн авч болно.