Царцаатай chebureks хэлбэрээр хоолонд дуртай хоол идэхийг цөөн хэдэн удаа эсэргүүцэж болно. Гэсэн хэдий ч chebureck-д бэлтгэсэн ийм зууш идэх үр дагавар нь үргэлж зохимжгүй байдаг. Амталгааны таашаал ханамжтай байхын хамт та тос, шатдаггүй тосоос ядарч туйлдаж болно. Хэрэв та гэртээ ижил chebureki хийж байгаа бол хүсээгүй үр дагаврыг багасгах болно.
Бид chebureks-т туршдаг бяслагийг турших жор санал болгож байна. Энэ нь таны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт болох боломжтой.
Архитай chebureks нь амттай шаржигнууртай зуурмагыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- ус шүүсэн - 320 мл;
- гурилын гурилыг 630-710 гр;
- Sunflower тос, үнэргүй - 40 мл;
- архи - 45 мл;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 pc;
- Иоджуулсан давс - 2 чимх.
Бэлтгэл ажил
Шаржигнуур, зөөлөн зуурсан зуурмагийг авахын тулд chebureks-ийн аргаар жороор шинжилгээнд зориулж архины жороор шинжилдэг. Бэлтгэхийн тулд бид шүүгдсэн усыг шанагаанд халааж, буцалгаж, наранцэцгийн тосыг тослоггүйгээр нэмж, гурилын гурилын аягыг хийнэ. Уг савыг бүхэлд нь бөөгнөрөлийг хамгийн их хэмжээгээр эвдэх боломжтой болгоно. Савыг галд аваад өрөөний нөхцөлд хөргөх.
Зуурсан гурилыг холиход тохиромжтой аяганд аяга таваг руу шилжүүлэн, ижил хэмжээний тахианы маханд түүж, архины шаардлагатай хэмжээгээ асгаж, улаан буудайн гурилын үлдсэн хэсгийг хөлөг онгоц руу шилжүүлэх хэрэгтэй.
Бид халбагаар болгоомжтой зуурсан гурил зуураад, гурил комбинатын нэгэн төрлийн уян хатан чанарыг олж авна. Одоо цагт кино зуурмагаар зуурсан алчуурыг цагт нь хийж, дараа нь chebureks- ийн дизайн, хайргыг хийж болно.
Гэртээ chebureks-ийн энгийн сорил хийх жор
Орц:
- ус шүүсэн - 395 мл;
- улаан буудайн гурилыг 765-815 гр;
- элсэн чихэр - 20 г;
- архи - 20 мл;
- Иоджуулсан давс - 2 чимх.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд гурилын гурилын гурилыг иоджуулсан давс, элсэн чихрээр хольж, халуун ус, архи аажмаар цутгахад бид зөгий болгож байна. Бид гурилын командын уян хатан чанарыг хангаж, дараа нь өмнөх жортой адил цаг хугацаагаар дуусга.
Ийм энгийн сорилоор Chebureks нь жүрж, шоколадтай байдаг боловч ийм суурьтай ажиллах нь хэцүү байдаг. Учир нь энэ нь пластик биш бөгөөд өмнөхөөсөө илүү хэцүү байдаг.
Бөмбөлөгний chebureks дээр зуурмаг - эрдэс устай гялалзсан жор
Орц:
- эрдэс устай агааржуулалт - 310 мл;
- гурилыг гурилаар - 615 гр;
- үнэртэй буюу гахайн өөх тосгүй наранцэцгийн тос - 80 гр;
- Элсэн чихэр - 10 гр;
- Иоджуулсан давс - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Дулаан ашигт малтмалын карбонатлаг усанд давс, элсэн чихэр хийж уухад гурил хийнэ. Энэ туршилтын халбага нь аажмаар унах ёстой. Энэ үе шатанд наранцэцгийн тосыг халуун үнэртэй гахайн тосгүйгээр буцалгаж халааж халаана. Бид жинг нарийн болгоод гурилын үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Бид командын нэгэн төрлийн, уян хатан бус, уян хатан чанарыг олж аваад тавин минут, эсвэл цагийн турш орхино. Хэсэг хугацааны дараа та бүтээгдэж, хуурч эхэлнэ.
Сүүтэй chebureki шиг chebureks нь зуурсан гурил зуурсан гурил
Орц:
- бүх сүү - 240 мл;
- гурилыг гурилаар хийсэн - 490-530 гр;
- Анхилуун үнэртэй нишингийн тос - 20 мл;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 pc;
- Иоджуулсан давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд улаан буудайн гурилыг нь аягатай болгож, давстай холино. Одоо тусдаа саванд бид бага зэргийн өндөг, сүү, ургамлын тосыг холбож дараа нь аажмаар гурилын шингэний суурийг цутгаж авдаг. Бид гомоген чанар, уян хатан чанар, гурвалсан командын наалдамхай бус байдлыг хангаж, дараа нь бид үүнийг 30 минутын турш орхиход, бид крабурек үүсэх болно.