Бид лийр, бяслаг бүхий хөнгөн зууш бэлтгэх хэдэн жор санал болгож байна. Энэ хоолоор та зочидыг гайхшруулах төдийгүй гэр бүлийнхнээс чинь хоол хийх чадварыг хүндэтгэдэг.
Усан үзэм, лийр, бяслаг бүхий Салад
Орц:
- харанхуй усан үзэм - 300 гр;
- лийр - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- Lettuce - 0.5 цацраг;
- mildew нь бяслаг - 50 гр;
- шохойн шүүс - 1 халбага;
- зөгийн бал - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Саладыг сайтар зайлж, том ширхэглэл дээр гараар угаагч норгоно. Усан үзэм хагасыг нь огтолж, бяслаг нь хангалттай том үйрмэг юм. Лийрээс бид голыг нь аваад нимгэн хавтангаар шиддэг. Дүүргэхийн тулд бид зөгийн бал, чидун жимсний тос болон шохойн шүүс холино. Лийрээс навч руу лийр, усан үзэм, бяслаг нэмнэ. Бид усан үзэм хийж, усан үзэмээр самар хийнэ.
Бяслаг болон лийртэй шарсан талх
Орц:
- талх - 8 зүсмэлүүд;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- лийр - 2 ширхэг;
- улаан чийдэнгийн - 1 ширхэг;
- хөгцтэй бяслаг - 200 г;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- тос - 1,5 tbsp. халбага;
- бор сахар - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Лийр угааж, хатааж, хэрчсэн байна. Нь хайруулын тавган дээр бид цөцгийн тос дулаацуулж, элсэн чихэр нэмнэ, 1 минут хутгана, лийрийн зүсмэлүүд тархсан. Хэдхэн минутын турш жимс жимсгэнэ. Талх нь жигд хуудсан дээр тавьж, оливийн тос нь цацаж, сараалжтай бяслаг нь цацаж, 180 градусын 15 минутын температурт махыг урьдчилан шараад.
Мөөгөөр өргөсөн Өргөст хэмх, бид цэвэрлэж, сонгино цавчих, жижиг шоо бүхий бяслаг цавчих. Одоо бид талх зүсмэлүүд дээр өргөст хэмх тавьж, сонгино цацаж, хөгц нь бяслаг нь хамрах. Бид сэндвичийг лийрийн зүсмэлүүдээр хийж 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ бол лийр, бяслаг бэлэн шарсан талханд шарсан талх юм!
Бяслаг, лийрийн пицца
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 150 гр;
- давс - 5 гр;
- ус - 1 зүйл;
- чидун тос;
- хуурай мөөгөнцөр - 0.5 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Mozzarella бяслаг - 120 гр;
- Gorgonzola бяслаг - 100 гр;
- лийр - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийн хувьд гурилыг усаар хольж, чидун тос асгаж давс, мөөгөнцөр тавина. Бид сайн зуурч, 1.5 мм-ийн зузаантай дугуйгаар гулсмал зүүгаар өнхрүүл. Дараа нь бид өмнө нь Mozzarella бяслаг зуурмаг дээр тарааж, жижиг хэсэг Gorgonzola хуваасан. Одоо бид зууханд пицца илгээж, 180 градусын турш 5-7 минутын турш жигнэх болно. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа петрийн аягыг сайтар сугалж, бяслагыг халбагаар нь халбагаар бутаргана. Дараа нь бид лийр авч, хальсыг авч, нимгэн уутанд хийж, пиццанд тавьдаг.