Бээжингийн байцаа навчнууд нь өөрийн эрхэд уян хатан, шоколадтай байдаг бөгөөд жигнэмэгийн салатын компани нь шинэ бөгөөд илүү ердийн биш болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна хоол нь хүнсний ногоо болон бусад амттантай хамт нэмж болно.
Салад хятад байцаа, тахиа, croutons
Орц:
- байцаа Бээжин - 575 гр;
- тахианы булан - 575 гр;
- интоорын улаан лооль - 275 гр;
- бяслаг хатуу (хамгийн тохиромжтой Parmesan) - 125 гр;
- улаан буудайн талх - 245 гр;
- хумс сармис - 4-5 ширхэг;
- ургамлын тос - 75 мл;
- майонезаас;
- dill болон яншуй sprigs - 2-3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, сармисанд сармисаа нэмээд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Талхыг бага зэрэг хуурай болгож, жигд, сармисны цөцгийн тосыг асгаж, зууханд дахин сайтар хатаана. Үндсэн шөлтэй хэсэг бэлэн болсон!
Газрын тос дахь хайруулын тавган дээр тууз, улирал, шарсан мах болгон булангийн хайчил.
Pecuku нь нилээд хагалж, талхны интоорын улаан лооль тарааж, дундуур нь grater дээр бяслаг цавчих. Бүх бэлэн найрлага, жигнэмэгээс бусад холимог, майонезаас, давс, холимогоор улирал. Салатад үйлчлэх үед цөөн тооны жигнэмэгийг хаяад, ногоон тостой хамт чимэглээрэй.
Croutons болон Pekinese байцаа нь Салад - жор
Орц:
- Бээжин дэх жижиг байцаа - 1 хэсэг;
- тахианы хөхний булангийн хэмжээ - 175 гр;
- Өчигдөр талх - 185 гр;
- сармис хумс;
- давс, чинжүү;
- майонезаас сонгодог.
- хүнсний ногоо, цөцгийн тос;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Эхний тахианы буланг буцалгана, хөргөлт хийсний дараа утаснуудаа задлана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийнэ
Одоо хэрчүү хямралд ороод үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд талхыг ижил кубтай хуваа. Дахин хэлэхэд, хайруулын тавган дээр цөцгийн зүсмэлийг халааж, сармисын жижиглэсэн сармисыг нэмнэ. Хэрэв та амттай үнэрийг мэдэрмэгц тэр даруй талхны хэсгүүдийг нэмж, амтат нялуун жүүстэй болтол нь хуурч байгаарай.
Ногоон сонгино, Pekinese байцаа, салат аяга нь тодорхойлж, шарж филе нэмнэ. Майонезаас нь салат, улирал салат тавьж. Шаардлагатай бол таваг нэмээд холино.
Хятадын байцаа, шош болон croutons нь Салад
Орц:
Салатын хувьд:
- Бээжин байцаа - 425 гр;
- лаазалсан шош - 165 гр;
- асар шар буурцагны шош - 75 гр;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- ягаан (Криман) сонгино - 45 гр;
- цагаан тооройн цөөн тооны;
- arugula-ийн өгөөмөр багц.
Шатахууны хувьд:
- гич - 35 гр;
- Чидун жимсний тос - 25 мл;
- цуу - 35 мл;
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, гичийг тос, цагаан цуутай зодож хувцаслахад бэлтгэ. Аспарагусыг асгаж, хөргөж, шоштой нь холино. Чи чинжүү рүү хэрчиж, сонгино хувааж нимгэн хагас тойрог руу хийнэ. Хоолны бүх найрлага тусдаа сегментүүдэд тарааж, дараа нь сумс цэнэглэхэд үйлчилнэ.