Майонезаас тахианы хөл - мэндлээд амттай, ер бусын үнэрт хоол. Бид бэлтгэлдээ зориулж хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Майонезаас тахианы хөл
Орц:
- тахианы хөл - 2 ширхэг.
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- амтлагч: чихэрлэг амтат чинжүү, туранхай, улаан чинжүү, хатаасан сонгино;
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг сайтар угааж, шаардлагатай бол боловсруулж, хатаасан алчуур. Дараа нь бүх бэлтгэсэн амтлагчийн хавчих аваад, аяга тавина. Meat podsalivaem нь анхилуун амтлагчаар цэвэрлээд 15 минут байлгана. Дараа нь хөлийг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл бүрэн хэмжээгээр нь үлдээнэ. Сармис нь гэрээстэй майонезаас хольж, тусгай хольцоор шахаж, холимог бэлтгэсэн холимогтой тахиа холих.
Дараа нь бүх хоолыг хальтирч, хөргөгчинд 30 минутын турш marinade устгана. Майонезаас бидний мах амттай зөөлөн бөгөөд амттай зөөлөн бөгөөд сармис нь амттай, бурхан амттай болно. Одоо хэлбэрийг аваад, ургамлын тосоор сайтар хутгаж, махыг хэсэг хэсгээрээ шигтгэж, 45 минутын турш зууханд хийнэ. Бид 180 градусын температурт тахианы хөлөө жигнэж, үе үе шүүсийг нь усаар угаана.
Хайруулын тавган дээр майонезаас тахианы хөл
Орц:
- тахианы хөл - 5 ширхэг.
- ус - 0.5;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас - амсах;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- бяслаг хэцүү байдаг.
- яншуй ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг сайтар угааж, хатаасан, давстай, шинээр газрын чинжүүтэй болгоно. Дараа нь махаа гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр шилжүүлж, улаавтар царцдас гарах хүртэл бүх талаасаа сайтар дулаарсан ургамлын тосыг хуурч байгаарай. Сармисыг цэвэрлэж, угааж цэвэрлэж, нэгэн төрлийн мушгиа руу шахаж гаргана.
Үүний дараа устай хольж, тахианы хөлийг усанд халбагаар хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг майонезаас бага хэмжээгээр тослуулж, халааж, шарсан махыг сайтар холино. Хоол хийх дуусахаас хэдхэн минутын өмнө үржсэн чийгтэй цацаж, таваг дээр хөлийг тарааж, ногоон тослогоор чимэглээд, ширээн дээр тавина.