Сорьц, өндөг бүхий ногоон байцаа шөл нь Орос хоолны хамгийн алдартай халуун хоолонуудын нэг юм. Энэ нь хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд гайхалтай үнэртэй, амттай болсон.
Шоколад нь өндөгний жортой sorrel нь
Орц:
- ус шүүсэн - 2 л;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- sorrel - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- тахиа - 500 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- өндөгний quail - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Энэ тавгийг бэлтгэхийн тулд шүүсэн усыг хайруулын тавган дээр юүлээд зууханд тавина. Дараа нь зөөлөн боловсруулсан тахианы доодыг бууруулж, шөл буцалгана авч, хөөсийг авч, хөөс босгож, дунд дулаан дээр тогооч, тагийг хамарч. Үүнтэй зэрэгцээ жижиг саванд өндөг буцалгана. Хүнсний ногоо угааж, шаардлагатай бол цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, цэвэр ногоон усаар сайтар цэвэрлэнэ. Бид саванд төмс, сонгино, лууван тавьж, давс, амт нь чинжүү нэмж, хүнсний ногооны зөөлөн хүртэл хоол. Дараа нь 20 минутын турш ногоон, ногоон шөлийг шидээд, галыг унтраагаад амтлагчаа хаяад, тавган дээрээс нь байцаа, шороог нь тавиад, жижиглэсэн өндөгийг засаад, хөргөсөн цөцгийтэй дүүргэнэ.
Махгүй sorrel болон өндөг нь байцаа шөл нь жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- ус шүүсэн - 2 л;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- шинэ sorrel - 2 булцуу;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Цэвэр усыг саванд хийнэ. Жижиг галыг буцалгаад халаана. Энэ удаад бид төмсээ угааж, цэвэрлэж, шоо болгож авдаг. Лууванууд нь нимгэн сүрэлээр боловсруулж, хэрчиж байна. Булцуугаа цэвэрлэж хагас цагираг болгон хувааж болно. Sorrel сайтар угааж, алчуураар хатааж хатаасан. Буцалсан ус бүхий саванд анхааралтай төмс, амт нь давс хаях. Нь хайруулын тавган дээр тос асгаж, дулаацуулж, passeruem ил тод муж luchok. Лотусыг 7 минутын турш хүнсний ногоог нэмж, төмрийг төмрөнд тавиад, тагийг нь таглаад, дөлийг нь багасгаж, шөлийг 10 минутын турш буцалгаад, аяга тавган дээр нь хутгана. Үүний дараа, холимог нь сав руу нимгэн урсгалд цутгаж, өөр 3 минут хоол. Төгс шөл нь бид жижиглэсэн шарж хаях, тэднийг буцалгаж шидэж, дараа нь гал унтрааж, тагийг нь хамарч, таваг нэрэх. Бид аяга таваг дээр цутгаж, цөцгий ширээн дээр нь үйлчилдэг.
Multivark дахь sorrel болон quail өндөг нь ногоон байцаа шөл
Орц:
- шинэ тахиа - 0,5 ширхэг.
- шинэ sorrel - 200 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөгний quail - 3 ширхэг;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- халуун ногоо;
- үйлчлэхэд исгэлэн тос.
Бэлтгэл ажил
Бид тахианы махыг сайтар сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүнсний ногоог боловсруулж, тэдгээрийг нунтаглана. Одоо бид олон найрлагатай саван дахь бүх бэлдсэн найрлагыг тавиад давс, амтат үнэрийг чиний амтанд хаядаг. Агуулга