Бискок татсан махтай

Briol - татсан махтай ердийн omelette биш юм. Брисола хийх хэд хэдэн арга бий. Сонгодог хувилбар нь татсан махыг шинэхэн цутгажсан өндөг дээр тавьсан бөгөөд дээр нь цутгажээ. Ихэнх жорууд нь бэлтгэсэн татсан махыг нэг талдаа урьдчилан шарсан шарсан дээр тавьдаг. Үүнээс эсвэл өөрөөр хэлбэл, таваг нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Татсан маханд зориулсан жор

Энэ жор кетчуп , өргөст хэмх зэрэг нэмэлтүүдээс жинхэнэ жор биш учраас хүсээгүй бол аюулгүйгээр хийж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Үхрийн махыг махаар бутлуур эсвэл хутгагчтай хольсон татсан маханд хөрсөнд дүрнэ. Үүссэн махыг 6 хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь хоёр давхаргын хүнсний хальс хооронд нимгэн бинканзруу гулсдаг. Өндөг нь давс, чинжүүтэй зуурч, хавтгай тавганд цутгаж, сайтар болгоомжтой махыг давс хийнэ.

Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос дулаацуулж, хавтан таваг ойрхон байрлуулж, агуулгыг шилжүүлэх. Хоёр талд нь briol-г 3-5 минутын турш шарсанаар хуурна.

Бяслаг үхрийн махыг аль хэдийн хүснэгтэд өгч, зүгээр л нугалж, ургамал тариалалтанд хийж, эсвэл омлетыг бөглөх боломжтой. Өндгөө хучигдсан салхин гадаргуугийн гадаргуу нь майонезаас гич ба кетчуны холимогоор хийсэн амтлагчаар дүүргэж, дээр нь дарсан өргөст хэмхний сүргийг тавин, омлетийг нэмнэ.

Таргалсан махны залхуу амттай хоол хэрхэн хийх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэг аяга нь давс, чинжүү, шар буурцагтай цуутай өндөг зоддог. Татсан махыг өндөг дээр нэмээд бүгдийг нэгэн төрлийн болгож холино. Хэрэв хольц нягт бол - бага зэрэг ус хийнэ, гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүл, өөрөөр хэлбэл briol үед тогоо татан буулгах болно.

Нь хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тосыг халааж, хоёр талд нь briol-ийг шарсан төмрөөр (3-4 минут) хийж өгнө.

Бискол зууханд мина хийх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Өндөг нь сүү, ус, давс, чинжүү, хатаасан ургамлаар зоддог. Үр хольц нь эхлэн ургамлын тос нь хоёр талаас ээлжлэн ээлжлэн 6 бин бэлтгэнэ.

Тахианы маханд тахианы махыг хэдэн аяга ус нэмнэ. Хуушуурын гадаргууг жижигрүүлж, дээд майонезийг тарааж, сараалжтай хатуу бяслаг цацаж. Бялууг эргэлдүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад 5-7 минутын турш 180 градуст махыг жигнэнэ.

Тахианы махыг яаж хийх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос, Fry дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис дээр дулаа. Сонгино нь тодорхой болсны дараа тахианы махыг тавган дээр тавина. Одоо соус, гүнжидийн тос холилдсон тахиа усаар угаана.

Өөр нэг хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, гадаргуу дээр давс, чинжүү зодсон өндөг хийнэ. Овойн гадаргуу нь шүүрэх хугацаа байхгүй байсан ч дүүргэгчийг гулсуулж, дугтуйтай омлетыг эргүүлэв. Хэрвээ omelette нь алтан өнгө үзсэний дараа - та хайруулын тавганаас авч, ногоон сонгино цацаж ширээнд үүнийг үйлчилж болно.